Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 60

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 3 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 3 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1

Chleb bez soli?

100%
Mielcarz M.
Cukiernictwo i Piekarstwo
|
2006
|
tom 10
|
nr 07-08
66
2

Ewolucja technologii wypieku

100%
Mielcarz M.
Cukiernictwo i Piekarstwo
|
2009
|
tom 13
|
nr 10
38-41
3

Pieczywo źródłem witamin. Cz.II

100%
Mielcarz M.
Cukiernictwo i Piekarstwo
|
2007
|
tom 11
|
nr 01-02
4

Produkt bezpieczny dla zdrowia. Zagrożenia i wymagania mikrobiologiczne dla mąki, wyrobów piekarskich i ciastkarskich

100%
Mielcarz M.
Cukiernictwo i Piekarstwo
|
2009
|
tom 13
|
nr 11
5

Zywnosc z roslin GMO. Kontrola i uwarunkowania prawne

100%
Mielcarz M.
Cukiernictwo i Piekarstwo
|
2007
|
tom 11
|
nr 10
44
6

Kiełki szansą na zdrowie

100%
Mielcarz M.
Cukiernictwo i Piekarstwo
|
2008
|
tom 12
|
nr 04
7

Zywieniowa i technologiczna wartosc nieskrobiowej frakcji cukrow [NSP] jako jednego ze skladnikow maki

100%
Mielcarz M.
Przegląd Zbożowo-Młynarski
|
2004
|
tom 48
|
nr 07
10-11
8

Dzieje pieca chlebowego

100%
Mielcarz M.
Cukiernictwo i Piekarstwo
|
2007
|
tom 11
|
nr 10
52
9

Probny wypiek laboratoryjny - ostatnie ogniwo sprawdzania jakosci maki

100%
Mielcarz M.
Przegląd Zbożowo-Młynarski
|
2009
|
tom 53
|
nr 09
22-24
10

Rola pieczywa w zywieniu czlowieka z uwzglednieniem pieczywa dietetycznego. Cz.II

100%
Mielcarz M.
Cukiernictwo i Piekarstwo
|
2005
|
tom 09
|
nr 10
54
11

Zywieniowe i technologiczne aspekty zastosowania blonnikow pokarmowych do produkcji wyrobow piekarskich i ciastkarskich

100%
Mielcarz M.
Przegląd Zbożowo-Młynarski
|
2004
|
tom 48
|
nr 08
7-9
12

Aspekty zywieniowe i technologiczne

100%
Mielcarz M.
Cukiernictwo i Piekarstwo
|
2005
|
tom 09
|
nr 04
34-35
13

Pseudozboza w technologii piekarstwa. Cz.I

100%
Mielcarz M.
Cukiernictwo i Piekarstwo
|
2006
|
tom 10
|
nr 04
38
14

Wzbogacanie wartosci zywieniowej pieczywa

100%
Mielcarz M.
Przegląd Piekarski i Cukierniczy
|
2004
|
tom 52
|
nr 02
14-17
15

Chleb powszedni. Gatunki pieczywa a preferencje konsumenckie z uwzględnieniem wielkości spożycia pieczywa w Polsce - cz.I

100%
Mielcarz M.
Cukiernictwo i Piekarstwo
|
2010
|
tom 14
|
nr 07-08
16

Pseudozboza w technologii piekarstwa. Cz.II

100%
Mielcarz M.
Cukiernictwo i Piekarstwo
|
2006
|
tom 10
|
nr 05
58-59
17

Chleb powszedni. Gatunki pieczywa a preferencje konsumenckie, z uwzględnieniem wielkości spożycia pieczywa w Polsce - cz.II

100%
Mielcarz M.
Cukiernictwo i Piekarstwo
|
2010
|
tom 14
|
nr 09
18

Pieczywo zrodlem witamin. Cz.I

100%
Mielcarz M.
Cukiernictwo i Piekarstwo
|
2006
|
tom 10
|
nr 12
54
19

Wartosc odzywcza pieczywa i jego przeznaczenie dla konsumentow wymagajacych okreslonych diet [cz.II]

100%
Mielcarz M.
Przegląd Piekarski i Cukierniczy
|
2004
|
tom 52
|
nr 12
12-14
20

Polepszanie jakości wypieków

100%
Mielcarz M.
Cukiernictwo i Piekarstwo
|
2007
|
tom 11
|
nr 03
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 3 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.