Cukiernictwo i Piekarstwo - Tom 10, Numer 07-08 (2006) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Cukiernictwo i Piekarstwo

Rocznik

2006

Tom

10

Numer

07-08

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

07-08
- artykuł: Piekarze za chlebem (Gignal M.), s. 30-31
- artykuł: Pieczywo w Chinach i Hong-Kongu (Gniado M.), s. 32-33
- artykuł: Prowadzenie ciasta zytniego (Kot M.), s. 36
- artykuł: Od ziarna do dobrego chleba. Cz.XIV (Wybierala A. R.), s. 40
- artykuł: Tajemnica croissantow (Grudzinski K.), s. 44
- artykuł: Zapakowac z sukcesem, s. 50
- artykuł: Dobor opakowan papierowych (Luberda J., Borusiewicz A.), s. 56
- artykuł: Mlynarze i piekarze. XXIV Konferencja w Krynicy Morskiej (Kot M.), s. 62
- artykuł: Ekologia w bochenku chleba, s. 64-65
- artykuł: Chleb bez soli? (Mielcarz M.), s. 66
- artykuł: Wloska zasada 4 x M (Stencel N.), s. 72-74
- artykuł: Showman przy ekspresie (Mrowiec P.), s. 78
- artykuł: Koktajlowy zawrot glowy (Wojciechowska J.), s. 81
- artykuł: Lokal z pomyslem. Cukiernia 'Irena' (Figat R.), s. 82-83
- artykuł: Badz dobry jak chleb (Dyhdalewicz J., Skrzypczak-Gniot A.), s. 84
- artykuł: Tort w angielskim stylu, s. 90
- artykuł: HACCP w produkcji pieczywa. Cz.III: Pieczywo pszenne zwykle i wyborowe (Staszewska E., Janik M.), s. 91-93
- artykuł: Muzeum Chleba w Ustce (Nowak B.), s. 94-95

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.