Owies-roslina XXI wieku. Cz.3. Tluszcze, weglowodany

• Autorzy: Gasiorowski H. , Urbanowicz M.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

blonnik pokarmowy; weglowodany; bialko; zboza; tluszcze; dieta; witamina B1; cholesterol; skrobia; surowce roslinne; witamina E; dietetyka; witaminy; fruktany; owies; pentozony; skladniki mineralne; wartosc energetyczna; glukany; zywienie czlowieka

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Zbożowo-Młynarski
• Rocznik: 1992
• Tom: 36
• Numer: 04
• Opis fizyczny: s.2-3,25,bibliogr.

Twórcy

autor

Gasiorowski H.

• Akademia Rolnicza,Poznan

autor

Urbanowicz M.