Ograniczanie wyników

Czasopisma help

  1. 56 Bromatologia i Chemia Toksykologiczna

  2. 50 Przegląd Piekarski i Cukierniczy

  3. 47 Żywienie Człowieka i Metabolizm

  4. 30 Przemysł Spożywczy

  5. 29 Roczniki Państwowego Zakładu Higieny

Więcej...
Autorzy help

  1. 18 Przyslawski J.

  2. 12 Gasiorowski H.

  3. 11 Krygier K.

  4. 10 Ledochowska E.

  5. 9 Pawlicka M.

Więcej...
Lata help

  1. 1 2020

  2. 6 2019

  3. 8 2018

  4. 5 2017

  5. 4 2016

Więcej...
Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 691

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 35 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  tluszcze
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 35 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1

Utylizacja odpadow zwierzecych. Cz.II Postepowanie z odpadami zwierzecymi w Unii Europejskiej i Polsce

100%
Adamczyk M.
Wieś Mazowiecka. Wojewódzki Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Warszawie
|
2001
|
nr 11
24
2

Zamienniki tłuszczów i olejów jadalnych

100%
Niewiarowicz A.
Przemysł Spożywczy
|
1991
|
tom 45
|
nr 11
3

Kurs racjonalnego zywienia. Skladniki pokarmowe i ich rola - tluszcze

100%
Budnik T., Kaminska M.
Wiadomości Rolnicze. Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Szepietowie
|
1994
|
nr 11
25
4

Wprowadzenie tluszczow do mieszanek paszowych

100%
Kostrzewski R.
Informacyjny Biuletyn Rolniczy. Aktualności
|
1994
|
nr 36
19-20
5

Biotechnologia w pozyskiwaniu i uszlachetnianiu tłuszczów

100%
Bednarski W.
Przemysł Spożywczy
|
1990
|
tom 44
|
nr 07
6

Ocena jakości tłuszczu stosowanego do smażenia potraw w wybranych zakładach żywienia zbiorowego

100%
Korczak J., Janitz W., Barylko-Pikielna N.
Przegląd Gastronomiczny
|
1989
|
tom 43
|
nr 1
7

ABC zywienia...Tluszcze w naszej kuchni. Wszystko o olejach roslinnych

100%
Piasecka J.
Informator. Ośrodek Doradztwa Rolniczego Bonin
|
1995
|
nr 05
42
8

Tluszcz - konieczny i niebezpieczny skladnik pozywienia

100%
Sudnik M.
Wieś Mazowiecka. Wojewódzki Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Warszawie
|
2001
|
nr 11
27
9

Heksachlorocykloheksan w tluszczu mleka klaczy

100%
Tomczynski R., Smoczynski S. S., Skibniewska K. A., Borejszo Z.
Zeszyty Naukowe. Przegląd Hodowlany
|
1993
|
tom 10
148
10

Zawartosc wielonienasyconych kwasow tluszczowych w zapasowej tkance tluszczowej koni

100%
Korzeniowski W., Jankowska B., Kwiatkowska A.
Medycyna Weterynaryjna
|
1992
|
tom 48
|
nr 09
412-414
The content of polyunsaturated fatty acids was determined in the periren and mane fat from carcasses of horses of various grade (I, II and III grade). It was found that the content of fat in the tissues examined is related to qualitative classification of carcasses; lower fat content is found in carcasses of lower grades. Moreover, fat from carcasses of lower grades contains lower amounts of polysaturated fatty acids due to a lower content of linoleic acid. It was also found that horse fat has a higher concentration of polyunsaturated fatty acids than that of other slaughter animal.
11

Co z tym tłuszczem - jeść czy nie jeść?

88%
Pachocka L. M.
Żywienie Człowieka i Metabolizm
|
2015
|
tom 42
|
nr 3
Poglądy na rolę tłuszczów w żywieniu człowieka zmieniały się wraz z nowymi wynikami badań. Obecnie wiadomo, że tłuszcze są skoncentrowanym źródłem energii, witamin rozpuszczalnych w tłuszczach, NNKT (niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych) oraz stanowią dla organizmu materiał budulcowy. Jednak stan zdrowia człowieka zależy nie tylko od ilości dostarczonego tłuszczu, ale także od jego jakości (budowy chemicznej, proporcji składników).
12

Ocena aktywnosci biodegradacyjnej wybranych szczepow bakterii lipolitycznych

88%
Latala A., Wierzba S.
Biotechnologia
|
2004
|
nr 3
193-201
13

Enzymatyczna modyfikacja naturalnych triagliceroli

88%
Adamczak M.
Biotechnologia
|
2005
|
nr 1
131-151
14

Porownanie dwoch destylacyjnych metod oznaczania wskaznika TBA

88%
Flaczyk E., Korczak J., Janitz W.
Roczniki Akademii Rolniczej w Poznaniu. Technologia Żywności
|
1992
|
tom 17
25-35
15

Biologiczna rola lipidów zwierząt morskich

88%
Sikorski Z. E., Siondalski P.
Przemysł Spożywczy
|
1990
|
tom 44
|
nr 07
16
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Zawartość chlorowanych węglowodorów w tłuszczu, wątrobach i mięsie wieprzowym

88%
Amarowicz R., Olender B., Smoczynski S.
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
|
1988
|
tom 39
|
nr 3
17

Pakowanie zywnosci z zastosowaniem atmosfery modyfikowanej

88%
Michniewicz J.
Chłodnictwo
|
1998
|
tom 33
|
nr 06
42-44
18

Proces smażenia surowców i przetworów mięsnych

88%
Rywotycki R.
Magazyn Przemysłu Mięsnego
|
2006
|
nr 08-09
19

Jaki tluszcz nalezy kupowac ?

88%
Kozlowska-Wojciechowska M.
Gospodarstwo Domowe w Kraju i na Świecie
|
1994
|
nr 2
34-35
20
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Nutritional value of fats in daily food rations of different population groups from the Wielkopolska region. IV. Fats in rations of university students

75%
Przyslawski J.
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
|
1992
|
tom 01
|
nr 2
93-100
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 35 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.