Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 8

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  koneserzy
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1

Coffee&tea. Kawa stworzona z marzeń

100%
Zawadzka-Ben Dor R.
Przegląd Piekarski i Cukierniczy
|
2009
|
tom 57
|
nr 03
2

O konsumentach - koneserach niektórych piw słów kilka...

63%
Baranowski K.
Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
|
2018
|
tom 62
|
nr 11
3

Segmentacja klientów - czyli o tym, że klienci nie są jednakowi

51%
Kastrau W.
Dostawcy dla Przemysłu Mleczarskiego
|
2005
|
nr 2
4

Segmentacja klientow - czyli o tym, ze klienci nie sa jednakowi

51%
Kastrau W.
Dostawcy dla Przemysłu Mięsnego
|
2005
|
nr 2
73-77
5

Kiełbasa jako dzieło sztuki

51%
Naszkowska K.
Kalejdoskop Mięsny
|
2008
|
nr 1
6

Herbata spod znaku lwa

51%
Zawadzka-Ben Dor R.
Przegląd Piekarski i Cukierniczy
|
2009
|
tom 57
|
nr 08
7

Mocne alkohole nie tylko dla koneserów

51%
Bociaga P.
Restauracja. Pismo Biznesu Gastronomicznego
|
2014
|
nr 2
8

Piwa kwaśne i problemy z ich warzeniem

45%
Modrzejewska K.
Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
|
2018
|
tom 62
|
nr 11
Sour beers and methods of their production have been known for hundreds of years. This process is based on spontaneous fermentation carried out mainly by species of microorganisms such as Lactobacillus, Pediococus or Brettanomyces. These microorganisms are able to synthesize metabolites that lower the pH of the wort and give the finished product the desired sensory characteristics characteristic of a given beer style. Brewing of sour beers leads to contamination of the whole equipment used brewery microorganisms, and sterilization and disinfection is difficult and expensive from a technological point of view. The production of sour beers is also time-consuming and the end result is uncertain, which makes the final price of the product is prohibitive, but it does not discourage connoisseurs. Lite uniqueness of these beers causes an increase in demand over the last years.
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.