Wartosc odzywcza lososi, troci i pstragow teczowych z lowisk baltyckich oraz lososi z hodowli norweskich

• Autorzy: Szulc M. , Przygoda B.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

Baltyk; lowiska pelnomorskie; troc; Salmo gairdneri; Salmo salar; Salmo trutta; pstrag teczowy; witaminy; polowy ryb; kwasy tluszczowe; losos; wartosc odzywcza; skladniki mineralne; wartosc energetyczna; ryby; skladniki odzywcze

• Wydawca: -
• Czasopismo: Magazyn Przemysłu Rybnego
• Rocznik: 2004
• Numer: 4
• Opis fizyczny: s.5-7,rys.,tab.,fot.,bibliogr.

Twórcy

autor

Szulc M.

• Akademia Morska, Szczecin

autor

Przygoda B.