Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 22

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 2 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 2 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1

Ocena jakosci mleka surowego w skupie

100%
Bazydlo I.
Przemysł Spożywczy
|
1999
|
tom 53
|
nr 11
26-27
W 1998 r. zakłady mleczarskie wprowadziły nową normę na mleko surowe do skupu. Na przykładzie wybranego zakładu mleczarskiego stwierdzono, że w rezultacie tych zmian: wzrosły wymagania wobec jakości surowca, wprowadzono badania zgodne z kryteriami oceny, zwiększył się udział ilości surowca z bezpośredniego odbioru kosztem redukcji odbioru poprzez obwoźne punkty skupu. Udział surowca w najwyższej klasie jakości zmniejszył się w 1998 r. do 40% z 99,4% w 1997 r. W wyniku zmiany normy wzrósł udział zapłaty za jakość w cenie mleka z 30% do 33%.
2

Analiza systemow zaplaty preferujacych jakosc mleka

100%
Bazydlo I.
Biuletyn Naukowy. Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie
|
2000
|
nr 08
71-77
3

Analiza i zużycie surowca w produkcji masła (część II). Zużycie surowca w produkcji masła

100%
Bazydlo I.
Przegląd Mleczarski
|
1987
|
nr 11
4

Analiza i zużycie surowca w produkcji masła (część I). Normowanie składu chemicznego masła

100%
Bazydlo I.
Przegląd Mleczarski
|
1987
|
nr 09
5

Ocena kosztow pakowania zabielacza do kawy dla roznych rodzajow opakowan

63%
Bazydlo I., Szklar W.
Opakowanie
|
2002
|
tom 47
|
nr 02
24-25
6

Ocena miesiecznych wahan zawartosci tluszczu i bialka w partiach skupowanego mleka wybranego punktu skupu

63%
Bazydlo I., Sokolowski T.
Przegląd Mleczarski
|
1999
|
nr 06
186-189
7

Wplyw zmian zagospodarowania surowca na uzyskiwane wyniki finansowe ocenianej spoldzielni

63%
Bazydlo I., Sokolowski T.
Przegląd Mleczarski
|
1997
|
nr 03
93-94
8

Systemy zapłaty za mleko w Polsce i krajach UE

63%
Bazydlo I., Szczubelek G.
Biuletyn Naukowy. Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie
|
2003
|
nr 21
9

Analiza kosztow handlowych na przykladzie sklepow patronackich Spoldzielni Pracy Hurtu Mleczarskiego

63%
Bazydlo I., Romaniuk K.
Biuletyn Naukowy. Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie
|
1999
|
nr 05
27-37
10

Gospodarka tluszczem i bialkiem mleka w wybranych spoldzielniach mleczarskich wojewodztwa olsztynskiego

63%
Sokolowski T., Bazydlo I.
Acta Academiae Agriculturae ac Technicae Olstenensis. Oeconomica
|
1994
|
tom 29
79-89
Utilization of milk fat and protein in six dairy cooperatives of Olsztyn vojevodship in years 1990 and 1991, was investigated. There was found, that in the investigated period of time amount of purchased milk decreased from 10.1 to 17.3% in four dairy cooperatives, and increased from 6.9 to 10.6% in another two cooperatives. Because of different production rentability und lower consumption of dairy products the changes of production profile occurred. The significant production drop of many food products was observed, mainly dring milk. During investigated period of time, the total amount of milk fat as well that one utilized for food and feed went down in the investigated dairy cooperatives, and the milk protein utilization was even lower than fat. Amount of protein for food production was lower and indicators of total protein utilization were lower in four of six investigated cooperatives. The obtained results indicated that the influence of rational management of milk components on financial results of dairy cooperatives is underestimated.
11

Przyczyny i zmiany relacji miedzy wartoscia rynkowa tluszczu i suchej masy beztluszczowej mleka na swiatowym i krajowym rynku mleka

63%
Imbs B., Bazydlo I.
Przegląd Mleczarski
|
1994
|
nr 06
143-145
12

Ocena marzy handlowej w malych sklepach miesnych

63%
Bazydlo I., Romaniuk K.
Gospodarka Mięsna
|
1999
|
tom 51
|
nr 11
28-30
13

Tendencje na rynku tluszczu i suchej masy beztluszczowej mleka

63%
Imbs B., Bazydlo I.
Przemysł Spożywczy
|
1997
|
tom 51
|
nr 04
19-20
14

Ocena miesiecznych zmian zawartosci tluszczu mleka skupowanego w cyklu rocznym

63%
Bazydlo I., Sokolowski T.
Acta Academiae Agriculturae ac Technicae Olstenensis. Oeconomica
|
1994
|
tom 29
91-97
Monthly variations in bulk raw milk fat content was evaluated. The milk was purchased from state farms and milk collecting stations where milk from individual farms was delivered. In case of twice a day delivery of milk the fat content was evaluated in morning and evening milk. Fat content variations in monthly cycles was estimated by standard deviation, and seasonal variations during year were evaluated by average deviation, relative amplitude and a percentage share of the deliveries in each month to total deliver during year.
15
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Zaplata za mleko w swietle kryteriow jakosciowych

63%
Bazydlo I., Romaniuk K.
Żywność Technologia Jakość
|
1995
|
nr 2
103-105
16

An attempt at expressing the turnover of foreign trade in dairy products as a milk equivalent

63%
Bazydlo I., Gornowicz M.
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
|
2006
|
tom 15/56
|
nr Spec.Issue 1
The paper proposes two methods of expressing the turnover of foreign trade in dairy products using a milk equivalent. The first of them is based on applying conversion ratios indicating how many liters of milk are needed to manufacture a unit of a given product. The ratio allowing calculation of butter quantity that could be obtained from fat retained during processing milk into individual products is used in this method as supplementary. The second of the presented methods for calculation of milk equivalent is based on the chemical composition (content of protein and fat) of dairy products and milk purchased.
17

Porównanie codziennego oznaczania zawartości tłuszczu z okresowym badaniem próbek konserwowanych w mleku surowym do skupu

51%
Bazydlo I., Pachucki T., Sokolowski T., Kirklewska A.
Acta Academiae Agriculturae ac Technicae Olstenensis. Oeconomica
|
1990
|
nr 25
18
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Zagadanienie zgodności składu chemicznego produktów spożywczych z wymaganiami normatywnymi na przykładzie sera mazurskiego pełnotłustego

51%
Imbs B., Bazydlo I., Pachucki T.
Roczniki Technologii i Chemii Żywnosci
|
1974
|
tom 24
|
nr 1
19

Zmiennosc zawartosci bialka w mleku dostarczanym do punktow skupu a zaplata za mleko

51%
Sokolowski T., Kirklewska A., Bazydlo I.
Przegląd Mleczarski
|
1992
|
nr 05
104-107
20
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Investigations on the accordance of chemical composition of dairy products with standard specifications

51%
Bazydlo I., Imbs B., Krygielski L., Czerwinski S.
Acta Alimentaria Polonica
|
1980
|
tom 06
|
nr 3
The following data were estabilished on the basis of the composition of cheese, butter and milk powder exhibited in 1976 standard deviation of the composition of these products from the Polish Standard, the level of statistical agreement of the products composition with the Polish Standards. Also calculated was a guarantee reserve ensuring statistical agreement of the composition of the exported products with Polish Standards.
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 2 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.