Ograniczanie wyników

Czasopisma help

  1. 14 Przegląd Mleczarski

  2. 10 Acta Alimentaria Polonica

  3. 8 Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczo-Technicznej w Olsztynie. Technologia Żywności

  4. 5 Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych

  5. 4 Poradnik Gospodarski

Więcej...
Autorzy help

  1. 63 Rymaszewski J.

  2. 22 Cichosz G.

  3. 21 Poznanski S.

  4. 17 Kujawski M.

  5. 13 Kornacki K.

Więcej...
Lata help

  1. 1 2005

  2. 1 1999

  3. 1 1998

  4. 2 1997

  5. 5 1996

Więcej...
Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 63

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 4 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 4 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1

Właściwości wewnątrzkomórkowych ekstraktów enzymatycznych wybranych szczepów bakterii fermentacji mlekowej

100%
Rymaszewski J.
Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczo-Technicznej w Olsztynie. Technologia Żywności
|
1978
|
nr 13(191)
2

Zabiegi pielęgnacyjne w ziemniakach

75%
Rymaszewski J.
Poradnik Gospodarski
|
1988
|
tom 99
|
nr 09
3

Wady serów i sposoby zapobiegania tym wadom

75%
Rymaszewski J.
Przegląd Mleczarski
|
1984
|
tom 33
|
nr 02
4

Mozliwosci przyspieszania dojrzewania sera

63%
Rymaszewski J., Cichosz G.
Przegląd Mleczarski
|
1995
|
nr 02
35-37
5

Linia do sterylizacji UHT w AR-T w Olsztynie

63%
Rymaszewski J., Smietana Z.
Przegląd Mleczarski
|
1997
|
nr 01
11
6

Wplyw adiuwantow na skutecznosc herbicydow stosowanych powschodowo w uprawie ziemniakow

63%
Rymaszewski J., Sobiech S.
Progress in Plant Protection
|
1998
|
tom 38
|
nr 2
711-713
7

Wplyw terminu sadzenia na plon sadzeniakow ziemniaka

63%
Rymaszewski J.
Poradnik Gospodarski
|
1992
|
nr 04
22
8
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Próby wyrobu sera edamskiego przy użyciu zamrożonych koncentratów bakterii fermentacji mlekowej, ze szczególnym uwzględnieniem procesu dojrzewania serów

51%
Rymaszewski J., Poznanski S., Kornacki K.
Roczniki Technologii i Chemii Żywnosci
|
1974
|
tom 24
|
nr 1
9
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Fermentation of sugars of wort and molasses by enzymatic extracts of selected strains of Saccharomyces uvarum yeasts

51%
Poznanski S., Cichosz G., Rymaszewski J.
Acta Alimentaria Polonica
|
1982
|
tom 08
|
nr 1-2
The capability of hydrolysis and fermentation of wort and molasses sugars by enzymatic extracts of selected strains of Saccharomyces carlsbergensis yeasts, was investigated. In the extracts from the cell walls, the presence of β-fructofuranosidase and α-galactosidase was stated. The intracellular extracts contained α-glucosidase and enzymes, causing fermentation of monosaccharides into alcohol.
10
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Influence of disintegration of Saccharomyces uvarum yeast cells of freeze-drying of enzymatic extracts and of the conditions of storage on their enzymatic activity

51%
Cichosz G., Rymaszewski J., Poznanski S.
Acta Alimentaria Polonica
|
1981
|
tom 07
|
nr 3-4
Changes of proteolytic, fermentation and decarboxylation activity during the process of freeze drying and storage of enzymatic extract obtained from yeast disintegrated by the mechanical-pressure method and with cooled acetone were investigated. It has been found out that lyophylization does not have any significant influence on the enzymatic activity of the extracts tested. The enzymes washed out from the sediment of acetone-cooled disintegrated cells were more stable during storage than extracts dried by freezing.
11

Ocena mozliwości łącznego otrzymywania kwasu mlekowego i laktozy z serwatki

51%
Rymaszewski J., Kujawski M., Cichosz G.
Przegląd Mleczarski
|
1989
|
nr 01
12

Dobor metod przerywania spoczynku klebow ziemniaka dla potrzeb oceny weryfikacyjnej

51%
Czajka M., Sobiech S., Koziara W., Rymaszewski J.
Prace Komisji Nauk Rolniczych i Komisji Nauk Leśnych. Poznańskie Towarzystwo Przyjaciół Nauk
|
1995
|
tom 79
21-27
13

Wspolna hodowla stacjonarna bakterii fermentacji mlekowej i propionowej

51%
Rymaszewski J., Cichosz G., Kujawski M., Kornacki M.
Acta Academiae Agriculturae ac Technicae Olstenensis. Technologia Alimentorum
|
1995
|
tom 27
51-60
14
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Properties of beta-galactosidase from cells of Streptococcus lactis 192 and Lactobacillus lactis F-16 strains

51%
Rymaszewski J., Cichosz G., Kujawski M.
Acta Alimentaria Polonica
|
1985
|
tom 11
|
nr 4
The β-galactosidase synthetized by cells of Str. lactis 192 and Lbc. lactis F-16 in characterized on the basis of pH and temperature optimum for the enzyme's activity, thermal stability and the effect of selected ions. There were significant differences in β-galactosidase activity depending on the strain and on the kind of extract. The Str. lactis 192 enzyme demonstrated higher activity in lactose fermentation and lower thenmal stability than the β-galactosidase of Lbc. lactis F-16. The effect of ions on enzyme activity was diversified and depended on the time of activity, the kind of extract and the bacteria strain.
15

Wplyw terminu sadzenia na plonowanie ziemniakow w warunkach klimatycznych Wielkopolski Zachodniej

51%
Rymaszewski J., Sobiech S., Koziara W.
Prace Komisji Nauk Rolniczych i Komisji Nauk Leśnych. Poznańskie Towarzystwo Przyjaciół Nauk
|
1995
|
tom 79
143-149
16

Próba oceny aktywności i specyficzności dekarboksylaz aminokwasowych drożdży Saccharomyces carlsbergensis

51%
Cichosz G., Rymaszewski J., Poznanski S., Ziolkowska J.
Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczo-Technicznej w Olsztynie. Technologia Żywności
|
1982
|
nr 17(226)
17
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Przydatność pługofrezarki, glebogryzarki i brony talerzowej do uprawy roli pod ziemniaki

51%
Piechowiak K., Sobiech S., Rymaszewski J., Frackowiak L.
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
|
1980
|
tom 227
18
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Wplyw deszczowania na plonowanie odmian ziemniaka

51%
Sobiech S., Rymaszewski J., Gladysiak S., Czajka M.
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
|
1996
|
tom 438
307-312
In two experiment series carried out in 1989-1994 the influence of irrigation on 21 potato varieties was estimated. Irrigation caused an increase of the total yield from 30.9% to 104,4% and commercial yield from 32,1% to 178,2% in years with moderate rainfall. In very dry year 1992 the increase of total yield ranged from 60,5% to 214,4% and commercial yield from 90,4% to 439,1% depending on potato varieties. In the years with high rainfall irrigation decreased the yield most of potato varieties except: Mila, Jagoda, Jagna, Kolia, Fauna and Cisa. Increase of yield due to irrigation was independent of length vegetation period of evaluated varieties.
19
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Casein and whey protein interaction and its technological applicability

51%
Poznanski S., Smietana Z., Jakubowski J., Rymaszewski J.
Acta Alimentaria Polonica
|
1979
|
tom 05
|
nr 2
The authors have studied the effect of an addition of calcium chloride to milk prior to its pasteurization on the molecular weight of proteins, their electrophoretic mobility, hydration of casein micelles, titration curves of isolated proteins and the coagulation of milk by rennet. The addition of calcium chloride enabled to increase the yield of hard and cottage cheeses. The products obtained contained protein of a higher biological value.
20

Wplyw miejsc pustych powstalych podczas sadzenia i selekcji negatywnej na plonowanie ziemniakow

51%
Rymaszewski J., Sobiech S., Czajka M.
Prace Komisji Nauk Rolniczych i Komisji Nauk Leśnych. Poznańskie Towarzystwo Przyjaciół Nauk
|
1995
|
tom 79
137-141
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 4 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.