Ograniczanie wyników

Czasopisma help

  1. 26 Roczniki Instytutu Przemysłu Mięsnego i Tłuszczowego

  2. 19 Annals of Animal Science. Supplement

  3. 19 Trzoda Chlewna

  4. 13 Gospodarka Mięsna

  5. 13 Zeszyty Naukowe. Przegląd Hodowlany

Więcej...
Autorzy help

  1. 173 Grzeskowiak E.

  2. 140 Borzuta K.

  3. 104 Strzelecki J.

  4. 89 Lisiak D.

  5. 52 Borys A.

Więcej...
Lata help

  1. 1 2021

  2. 1 2019

  3. 2 2018

  4. 3 2017

  5. 2 2016

Więcej...
Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 173

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 9 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 9 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1

Technologiczna i konsumpcyjna przydatnosc miesa krzyzowek towarowych swin polskich ras bialych z udzialem knurow ras Hampshire i Duroc

100%
Grzeskowiak E.
Rozprawy. Akademia Rolnicza w Szczecinie
|
1999
|
tom 190
1-58
2

Ocena jakosci miesa tucznikow ze skupu rynkowego

100%
Grzeskowiak E.
Roczniki Instytutu Przemysłu Mięsnego i Tłuszczowego
|
1995-1996
|
tom 32-33
5-14
3

Charakterystyka jakosci tucznikow z zaplecza surowcowego zakladow miesnych

100%
Grzeskowiak E.
Trzoda Chlewna
|
1996
|
tom 34
|
nr 05
46-48
4

Wyniki oceny wartości rzeźnej tusz tuczników towarowych pochodzących z krzyżowania loszek NAIMA z knurami P-76 PEN AR LAN

100%
Grzeskowiak E.
Zeszyty Naukowe. Przegląd Hodowlany
|
2000
|
tom 48
5

Cechy sensoryczne oraz parametry tekstury miesa i poledwicy wedzonej surowej wykonanej z miesa mieszancow pochodzacych z krzyzowania loch ras wbp x pbz z knurami ras Hampshire i Pietrain

100%
Grzeskowiak E.
Roczniki Naukowe Zootechniki. Suplement
|
2000
|
tom 05
74-79
6

Zasady wydawania certyfikatow na wyroby miesne i drobiowe

100%
Grzeskowiak E.
Gospodarka Mięsna
|
1996
|
tom 48
|
nr 12
28-29
7

Wyniki analizy zmian jakosciowych miesa tucznikow ze skupu rynkowego

100%
Grzeskowiak E.
Zeszyty Naukowe. Przegląd Hodowlany
|
1995
|
tom 20
79-88
8

Evaluation results of fattening performance and carcass slaughter value of fatteners of White breeds and their crosses with Hampshire and Duroc boars

100%
Grzeskowiak E.
Annals of Animal Science. Supplement
|
2003
|
nr 1
9

Zasady wydawania certyfikatow na wyroby miesne i drobiowe

88%
Grzeskowiak E.
Przemysł Spożywczy
|
1997
|
tom 51
|
nr 01
44
10

Przydatnosc pomiarow wizyjnych do szacowania skladu tkankowego poltusz wolowych

64%
Wichlacz H., Grzeskowiak E.
Roczniki Instytutu Przemysłu Mięsnego i Tłuszczowego
|
1997
|
tom 34
5-13
11

Wyniki krzyzowania loch ras wbp x pbz z knurami rasy hampshire i duroc w porownaniu z tucznikami czystorasowymi

64%
Grzeskowiak E., Borzuta K.
Trzoda Chlewna
|
2003
|
tom 41
|
nr 03
32-36
12

Results of meat quality and technological suitability assessment of fatteners obtained from mating naima sows with P-76 boars

64%
Grzeskowiak E., Borzuta K.
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
|
2004
|
tom 13/54
|
nr 2
Investigations were carried out on 97 samples of muscuhts longissimits dorsi cut out from carcasses of commercial fatteners 24 h after slaughter. The control group consisted of wbp pure-bred fatteners, whereas the experimental group comprised hybrids obtained from crossing Naima sows with P-76 boars. No carcasses with quality defects of DFD or ASE type were recorded in either of the examined groups, while the proportion of PSE meat in the experimental group amounted only to ca. 1.5%. Favourable results of physicochemical and technological examinations as well as of sensory evaluation of meat and smoked loin indicate that the examined hybrids can be treated as good raw material for the production of both culinary meat and for processing.
13
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Wpływ diet z dodatkami wywarów z kruszu kości zwierząt rzeźnych na organizm szczurów laboaratoryjnych. Badania wstępne

64%
Urbanowicz M., Grzeskowiak E.
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
|
1984
|
tom 35
|
nr 4
14

Wartosc rzezna polskich tucznikow ze skupu rynkowego 1993 roku

64%
Grzeskowiak E., Borzuta K.
Stan Hodowli i Wyniki Oceny Świń
|
1994
|
tom 12
110-119
15

Carcass traits, meat quality and fatty acid profile of backfat in fatteners fed diet supplemented with the APC premix

51%
Wajda S., Daszkiewicz T., Borzuta K., Grzeskowiak E.
Animal Science Papers and Reports. Supplement
|
2004
|
tom 22
|
nr 3
16

Comparison of the carcass slaughter value of hybrid meat pigs and meat-fat type fatteners

51%
Strzelecki J., Grzeskowiak E., Borys A., Borzuta K.
Annals of Animal Science. Supplement
|
2005
|
nr 2
17

Jakosc podstawowych elementow kulinarnych tusz mlodego bydla

51%
Grzeskowiak E., Strzelecki J., Borzuta K., Borys A.
Gospodarka Mięsna
|
2006
|
tom 58
|
nr 08
30
18

Okreslenie parametrow przewodnosci elektrycznej miesa wieprzowego roznej jakosci

51%
Strzelecki J., Borzuta K., Piechocki T., Grzeskowiak E.
Zeszyty Naukowe. Przegląd Hodowlany
|
1995
|
tom 20
89-100
19

Charakterystyka wartosci rzeznej i jakosci miesa tusz tucznikow towarowych NAIMA x P-76

51%
Grzeskowiak E., Borzuta K., Strzelecki J., Roj B.
Trzoda Chlewna
|
2000
|
tom 38
|
nr 12
34
20

Interakcje farmakokinetyczne wybranych lekow roslinnych

51%
Szalek E., Grzeskowiak E., Kozielczyk J.
Herba Polonica
|
2006
|
tom 52
|
nr 3
122-123
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 9 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.