Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 12

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
Celem pracy była analiza i ocena wybranych zachowań żywieniowych kobiet wyczynowo trenujących koszykówką i siatkówkę. Badaniami ankietowymi dotyczącymi zwyczajów żywieniowych objęto 23 zawodniczki pierwszoligowych polskich klubów sportowych. Zgodnie z deklaracjami ankietowanych, prawidłowe zachowania żywieniowe stwierdzono jedynie u około połowy kobiet. Na podstawie analizy uzyskanych wyników, wyodrębniono następujące błędy żywieniowe: zbyt mały udział w diecie ryb i produktów bogatych w błonnik, zbyt mała ilość spożywanych posiłków w ciągu dnia oraz podjadanie pomiędzy posiłkami. Większość kobiet spożywa obiad jako posiłek jednodaniowy, co wskazuje na potrzebę podkreślenia roli posiłku obiadowego składającego się z dwóch dań, który w takiej formie, być może wyeliminowałby zjawisko podjadania między posiłkami. Niepokojącym uznaje się rezultaty badań dowodzące, że znaczny odsetek kobiet nie spożywa ryb z zalecaną częstotliwością, a co gorsza, część z nich wyeliminowała te produkty ze swojej diety. Zadowalające wydają się być wyniki świadczące o powszechnej znajomości i stosowaniu niektórych strategii żywieniowych zalecanych sportowcom.
Celem pracy była ocena wybranych zaleceń żywieniowych diety opartej na typologii ciała. Na podstawie wyników uzyskanych w badaniach własnych wykazano szereg niezgodności pomiędzy zaleceniami dietetycznymi a wskazaniami racjonalnego odżywiania.
Celem pracy było poznanie postaw i zachowań żywieniowych populacji młodzieży. Scharakteryzowano i poddano analizie sposób odżywiania uczniów klas maturalnych liceum ogólnokształcącego w Nowym Sączu. Anonimowy kwestionariusz dobrowolnie wypełniło 150 kobiet i 150 mężczyzn. Charakterystykę sposobu żywienia przeprowadzono określając wybrane zwyczaje żywieniowe oraz częstotliwość spożycia niektórych produktów spożywczych. Respondentów poproszono również o wyrażenie opinii na temat wpływu środowiska na ich indywidualne zachowania zdrowotne dotyczące odżywiania, zapytano o samoocenę sposobu żywienia oraz ewentualne przyczyny nieracjonalnych wyborów żywieniowych. Wykazano, że sposób żywienia badanej grupy młodzieży w zakresie prozdrowotnych zachowań w niektórych aspektach odbiega od zaleceń racjonalnego odżywiania. Aż 2/3 ankietowanych uznało swój sposób odżywiania za „zdrowy", a jako główne przyczyny nieprawidłowego odżywiania młodzież wskazywała nieznajomość zasad racjonalnego żywienia i traktowanie odżywiania jako mało istotnego tematu.
The research was stimulated by the lack of data on the nutritional value of several dishes preferred by athletes. The aim of this study was to determine the nutritional value of selected designed dishes, grilled chicken salad and spaghetti with tomatoes and parmesan. The examined material was analysed for contents of protein, fat, fibre, and dry matter according to respective standards. Energetic value was calculated using Atwater factors. The energy value of spaghetti with tomatoes and parmesan cheese amounted to 81.1 kcal/100 g and was statistically significantly higher (P<0.001) than that of the grilled chicken salad (67.0 kcal/100 g of product), which was associated with a significantly higher content of total carbohydrates (15.54 vs. 2.77 g/100 g), and significantly lower contents of protein (3.83 vs. 7.25 g/100 g) and fat (1.33 vs. 4.04 g/100g). The content of dietary fibre in examined dishes was similar, and amounted to 2.32 g/100 g and 2.33 g/100 g in the spaghetti and salad, respectively (P<0.001). The ratio of saturated to monounsaturated and polyunsaturated acids per 100 g of the chicken salad and spaghetti with tomatoes and parmesan cheese was 0.68:2.98:0.38 g and 0.54:0.61:0.18 g, respectively. High contents of protein in grilled chicken salad and digestible carbohydrates in spaghetti with tomatoes and parmesan, as well as favourable fatty acid profile substantiates their use as part of the balanced diet for sportspersons.
Praca dotyczy kształcenia kosmetologów jako przyszłych liderów promocji zdrowia w środowisku lokalnym i przedstawia ich pełne przygotowanie do promowania zdrowia i edukacji zdrowotnej w kontekście nabywanej wiedzy i umiejętności w ramach programu studiów licencjackich.
Background. Athletic performance can be substantially enhanced with supplements and functional food which are considered by scientists as efficient, safe and legal, such as protein, carbohydrate and protein-carbohydrate supplements, isotonic sports drinks, carbohydrate-protein bars, carbohydrate bars, creatine and caffeine. Objective. The study is aimed at an analysis and evaluation of the prevalence of using effective ergogenic aids (creatine, caffeine, isotonic drinks, carbohydrates, and proteins) in a group of Polish professional athletes. Material and Methods. The research was conducted on 600 athletes (216 women, 384 men) practicing various sports disciplines; the younger group (18-23 years old) consisted of 307 people, while the older one (24-35 years old) was comprised of 293 subjects. A questionnaire was used with questions concerning the frequency and types of consumed supplements. Results. Nearly half of the athletes (48,2%) admitted to taking supplementation, of which 36.7% consumed the supplements occasionally and 11.5% continually. The majority of the group (75.4%) claimed to be consuming isotonic drinks, which were the most commonly chosen nutritional aid enhancing physical performance, most frequently supplementing the diet in a continuous manner (41.2%). The least frequently used supplement was creatine, chosen by only one in three interviewees (34,5%). The ergogenic aids were used more often by men than women (50.5% vs. 44.1%), and so were nutrients based on proteins (51.8% vs. 32.0%), carbohydrates (60.7% vs. 46.8%), protein-carbohydrates (45.6% vs. 32.9%), as well as creatine (39.8% vs. 25.0%). The studies showed the inessential difference in the frequency of taking supplementation based on the interviewees’ age (0.4%). Conclusions. Competitors who use supplements over those who choose not to, seems to reflect the continuous lack of the athletes’ sufficient awareness of the effectiveness, safety, and health benefits of dietary supplementation that enhances physical performance.
Background: Mistakes in dietary choices and an unbalanced diet reduce the exercise capacity of athletes. Nutritional behaviours are conditioned by environmental and individual factors. Objective: The aim of the study was to assess the scale of improper eating behaviours among high-performance Polish athletes depending on gender, sports level and type of discipline. Material and methods: The study was conducted among 610 athletes (391 men and 219 women). The group consisted of 289 athletes of individual disciplines and 321 team sports athletes representing the championship sports class (282 individuals) as well as the first and second classes (328 subjects). The authors’ validated nutritional behaviour questionnaire was used, referring to the recommendation of the Swiss nutrition pyramid for athletes. In statistical analysis, the Chi2 test was applied (α=0.05). Results: Athletes most often demonstrated improper behaviours regarding: insufficient frequency of consuming vegetable fats (61.78%), fruits (59.89%), wholegrain products (59.90%), vegetables (53.62%) and dairy products (52.09%), and not limiting the intake of energy drinks (59.89%). Compared to women, men, to a larger extent, did not include the following in their daily diet: raw vegetables (p<0.001), wholegrain products (p<0.05) and vegetable fats (p<0.01). Significantly more often, they also did not limit the consumption of: animal fats (p<0.001), sweetened carbonated beverages (p<0.001), energy drinks (p<0.05) or fast food products (p<0.001). Women consumed meals less regularly (p<0.01), rarely ate fish (p<0.01), and were more likely to be inadequately hydrated (p<0.05). Athletes training individual sports disciplines compared to those training team sports consumed hydrating beverages (p<0.001) less often, but included fruit in their daily diet more frequently (p<0.05). Athletes from the master class consumed meals irregularly (p<0.01) in a smaller percentage than athletes with a lower sports class, not limiting animal fats (p<0.05) and implementing inadequate hydration (p<0.05). Conclusions: The scale of incorrect nutrition choices among athletes indicated variations depending on gender, sports level and type of sport practiced, with incorrect behaviours more often presented by men than women and competitors with a lower sports level (non-master class). The nature of the performed discipline was a factor less differentiating the nutritional choices of athletes.
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.