Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 45

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 3 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 3 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1

Mozliwosc zastosowania poliuretanow w gorzelni rolniczej

100%
Czuprynski B.
Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
|
1993
|
tom 37
|
nr 01
10-11
Possibilities of using Polyurethane foams as a medium reducing thermal losses in agricultural distilleries are considered. Properties and technologies of obtaining rigid polyurethane foams are described in short
2

Recykling sztywnych pianek poliuretanowo-poliizocyjanurowych metoda alkoholizy

100%
Czuprynski B.
Ekologia i Technika
|
1998
|
tom 06
|
nr 1
8-13
3

Wplyw rasy drozdzy i enzymow na jakosc ziemniaczanego spirytusu surowego

63%
Czuprynski B., Klosowski G.
Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
|
1996
|
tom 40
|
nr 06
10-13
Celem prac prowadzonych w gorzelni rolniczej Wałdowo bylo ustalenie wpływu ras drożdży i enzymów na jakość spirytusu surowego otrzymanego z ziemniaków. Badania procesu technologicznego prowadzono w skali przemysłowej dla czterech kombinacji warunków fermentacji przy pięciu powtórzeniach. W gorzelni Wałdowo stosowano do otrzymywania spirytusu suszone drożdże rasy D-2 i As-4 oraz preparaty amylolityczne produkcji chińskiej i holenderskiej. Fermentacje zacierów z ziemniaków w gorzelni przebiegały bez zakłóceń niezależnie od stosowanych enzymów i drożdży. W badanych próbach spirytusów surowych nie stwierdzono przekroczenia zawartości zanieczyszczeń powyżej Polskiej Normy. Najmniejszą ilość zanieczyszczeń mają spirytusy otrzymane przy zastosowaniu suszonych drożdży D-2 niezależnie od enzymów użytych do upłynnienia i scukrzenia.
4

Powstawanie acetali i estrow w trakcie fermentacji alkoholowej roznych surowcow skrobiowych z udzialem drozdzy Saccharomyces cerevisiae

63%
Klosowski G., Czuprynski B.
Prace Instytutów i Laboratoriów Badawczych Przemysłu Spożywczego
|
2004
|
tom 59
126-137
5

Przyczyny powstawania zwiazkow karbonylowych w spirytusie surowym ze szczegolnym uwzglednieniem aldehydu octowego

63%
Klosowski G., Czuprynski B.
Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
|
1993
|
tom 37
|
nr 05
8-10
The formation of carbonyl compounds in raw spirit, at particular consideration of acetic aldehyde, is presented basing on the review of available publications. Factors, which can cause an exceeding concentration of this group of compounds in spirits are stressed.
6

Wplyw rasy drozdzy i enzymow na jakosc zytniego spirytusu surowego i wywaru

63%
Czuprynski B., Klosowski G.
Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
|
1994
|
tom 38
|
nr 10
16-20
Celem prac prowadzonych w gorzelni rolniczej Silno koło Chojnic było ustalenie wpływu rasy drożdży i enzymów na jakość spirytusu surowego otrzymanego z żyta i wywaru. Badania procesu technologicznego prowadzono w skali przemysłowej dla czterech kombinacji warunków fermentacji przy pięciu powtórzeniach. W gorzelni Silno stosowano do otrzymania spirytusu surowego suszone drożdże rasy D2 i As4 oraz preparaty amylolityczne produkcji chińskiej i holenderskiej. Fermentacje zacierów z żyta w gorzelni przebiegały prawidłowo (bez zakłóceń) niezależnie od stosowanych enzymów i drożdży. W badanych próbach spirytusów surowych nie stwierdzono przekroczenia zawartości zanieczyszczeń powyżej Polskiej Normy. Najmniejszą ilość zanieczyszczeń mają spirytusy otrzymane przy zastosowaniu suszonych drożdży D2 niezależnie od enzymów użytych w procesie scukrzenia skrobi.
7

Historia i zakres dzialalnosci naukowej Samodzielnej Pracowni Gorzelniczej IBPRS w Bydgoszczy

63%
Czuprynski B., Kotarska K.
Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
|
2008
|
tom 52
|
nr 05
3-5
8

Antybiotyki w gorzelnictwie rolniczym - dyskusja nad slusznoscia ich stosowania

63%
Klosowski G., Czuprynski B.
Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
|
1996
|
tom 40
|
nr 12
26-27
9

Wplyw pantotenianu wapnia z tiamina oraz wybranych zwiazkow mineralnych na przebieg fermentacji alkoholowej zytnich zacierow gorzelniczych [1]

51%
Kotarska K., Czuprynski B., Wolska M.
Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
|
2005
|
tom 49
|
nr 04
35-36
The aim of this research was a study of the influence of calcium pantothenate with thiamine and selected mineral compounds on alcoholic fermentation course of rye mash with the density of 19,5°Blg and 25,1°Blg and the quality of raw spirit obtained. The research was conducted with a sweet rye mash made according to Henze technology. Basing on the research it was stated that the additive of a few mineral compounds as ammonium sulfate, potasium biphosphate, magnesium sulfate to rye mash of 19,5° BIg increase the productivity ofethanol obtaining process from starch. Resides there is an improvement of all biotechnological indexes of fermentation and the level reduction of higher alcohols and esters content in raw spirits. However an additive of calcium pantothenate with thiamine to the mash of the same density causes the quality improvement of the obtained raw spirit by reduction of the formed aldehydes and fusel oils without essential influence on fermentation process. At higher density of rye mash up to 25,1°Blg the best biotechnological indexes of fermentation process and the highest reduction of the formed impurities of raw spirit were reached by tests with additive of calcium pantothenate with thiamine.
10

Changes in the concentration of carbonyl compounds during the alcoholic fermentation process carried out with Saccharomyces cerevisiae yeast

51%
Klosowski G., Mikulski D., Rolbiecka A., Czuprynski B.
Polish Journal of Microbiology
|
2017
|
tom 66
|
nr 3
The aim of the study was to determine the influence of the source material and the applied S. cerevisiae strain on the concentrationsof carbonyl fractions in raw spirits. Acetaldehyde was the most common aldehyde found, as it accounted for 88–92% of the total amount of aldehydes. The concentration of acetaldehyde in maize, rye and amaranth mashes was highly correlated with fermentation productivity at a given phase of the process, and reached its highest value of 193.5 mg/l EtOH in the first hours of the fermentation, regardless of the yeast strain applied. The acetaldehyde concentration decreased over the time with the decreasing productivity, reaching its lowest value at the 72nd hour of the process. The final concentration of acetaldehyde depended on the raw material used (ca 28.0 mg/l EtOH for maize mashes, 40.3 mg/l EtOH for rye mashes, and 74.4 mg/l EtOH for amaranth mashes). The effect of the used yeast strain was negligible.The overall concentration of the analyzed aldehydes was only slightly higher: ca 30.3 mg/l EtOH for maize mashes, 47.8 mg/l EtOH for rye mashes, and 83.1 mg/l EtOH for amaranth mashes.
11

Wybrane zadadnienia z palnosci niektorych tworzyw sztucznych i metody identyfikacji produktow ich spalania

51%
Czuprynski B., Liszkowska J., Sadowska J.
Ekologia i Technika
|
2001
|
tom 09
|
nr 4
105-113
12

Przerob melasy w gorzelni rolniczej przy zastosowaniu suszonych drozdzy rasy D-2

51%
Czuprynski B., Wozniak R., Kaczynski J., Olszewski J.
Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
|
1994
|
tom 38
|
nr 04
12-13
W gorzelni Cibórz zbadano proces technologiczny otrzymywania spirytusu surowego z melasy. Badania prowadzono przy użyciu suszonych drożdży rasy D-2. Wyniki badań autorów wskazują, że fermentacje brzeczek melasowych w gorzelni rolniczej można prowadzić przy ich dużej gęstości pozornej wynoszącej 20° Big. Stosując drożdże rasy D-2 nie potrzeba napowietrzać brzeczek melasowych i instalować dodatkowych mieszadeł w kadziach fermentacyjnych.
13

Efektywnosc fermentacji alkoholowej prowadzonej przez drozdze amylolityczne I-7-43 z zastosowaniem do hydrolizy skrobi zmniejszonych dawek preparatow glukoamylazy

51%
Wolska M., Czuprynski B., Kotarska K., Klosowski G.
Prace Instytutów i Laboratoriów Badawczych Przemysłu Spożywczego
|
2003
|
tom 58
50-63
14

Wykorzystanie nietypowych surowców i odpadów spożywczych w gorzelnictwie rolniczym (cz.II)

51%
Czuprynski B., Kotarska K., Klosowski G., Sieliwanowicz B.
Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
|
2010
|
tom 54
|
nr 05
15

Zmiany w przepisach determinujące zastosowanie dodatku etanolu do paliw

51%
Roszak A., Kotarska K., Czuprynski B.
Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
|
2012
|
tom 56
|
nr 04
The development of biofuel market in Poland since the interwar period to nowadays has been presented in the paper. Percentage of ethanol and other bio-components for use in biofuel production over the years have been described. The outpu t level ofspirits produc- ed and added to liquid fuels in Poland has been presented in Figures. The content of paper is supported by the directives and laws concerning production of biofuels.
16

Stan rozwoju sektora OZE w Polsce (1)

51%
Dziemianowicz W., Kotarska K., Czuprynski B.
Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
|
2010
|
tom 54
|
nr 11-12
W artykule dokonano przeglądu doniesień literaturowych na temat rozwoju sektora OZE w Polsce. Przedstawiono historię rozwoju podstawowych aktów prawnych dotyczących OZE w Polsce oraz Unii Europejskiej, a także charakterystykę wszystkich źródeł energii odnawialnej.
17

Biodegradacja polietylenu modyfikowanego skrobia

51%
Czuprynski B., Liszkowska J., Paciorek-Sadowska J., Zielinska A.
Ekologia i Technika
|
2002
|
tom 10
|
nr 3
76-83
18

Zagospodarowanie wywaru gorzelniczego na cele paszowe

51%
Kotarska K., Klosowski G., Czuprynski B.
Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
|
1996
|
tom 40
|
nr 11
27-30
W publikacji tej omówiono możliwość zagospodarowania wywarów gorzelniczych: ziemniaczanego i zbożowych na cele paszowe, w żywieniu zwierząt przeżuwających i monogastrycznych. Występowanie w obydwu wywarach dużej ilości witamin z grupy B, aminokwasów egzogennych, związków mineralnych, jak również przedstawiający się korzystnie stosunek białka do jednostek owsianych, w sposób jasny dowodzą słuszności stosowania wyżej wymienionych wywarów jako wartościowej paszy przeznaczanej dla zwierząt gospodarskich. Proces wzbogacania zacierów w związki azotu i fosforu, podnoszące zawartość białka w wywarze o kilkanaście do 50% przyczyniają się do zwiększenia wartości pokarmowej wywarów gorzelniczych. Znaczny wzrost białka oraz aminokwasów egzogennych można uzyskać wprowadzając do gorzelni nową technologię opartą na metodzie wielokrotnej recyrkulacji wywaru. Metoda ta zwiększając suchą masę wywaru przyczynia się do podwyższenia ilości składników pokarmowych występujących w wywarze, co zwiększa jego przydatność w skarmianiu zwierząt. Dużą zaletą tej metody jest to, że zagęszczony wywar może być przechowywany przez kilka miesięcy, a tym samym używany w żywieniu zwierząt w okresie, gdy gorzelnie rolnicze nie prowadzą produkcji.
19

Badania nad wplywem niektorych farb i emalii na wlasciwosci ziemniaczanego spirytusu surowego

51%
Czuprynski B., Klosowski G., Kotarska K.
Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
|
1998
|
tom 42
|
nr 09
52-56
W artykule przedstawiono charakterystykę farb i emalii stosowanych jako powłoki wewnątrz zbiorników w przemyśle fermentacyjnym oraz ich wpływ na jakość ziemniaczanego spirytusu surowego. Omówiono zmiany właściwości powłok i właściwości fizykochemicznych spirytusu po półrocznym przechowywaniu w nim płytek stalowych pokrytych farbami i emalią.
20

Wykorzystanie recyklatu poliweglanowego do otrzymania sztywnych pianek poliuretanowo-poliizocyjanurowych

51%
Czuprynski B., Liszkowska J., Paciorek-Sadowska J.
Ekologia i Technika
|
2003
|
tom 11
|
nr 1
8-13
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 3 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.