Prace Instytutów i Laboratoriów Badawczych Przemysłu Spożywczego - Tom 58 (2003) - AGRO - Yadda

Tom - szczegóły

Tytuł artykułu

58

Czasopismo

Prace Instytutów i Laboratoriów Badawczych Przemysłu Spożywczego

Wydawca

-

Rocznik

2003

Identyfikatory

Zawartość wolumenu

58
- artykuł: Izolacja bakterii kwasu mlekowego o wlasciwosciach probiotycznych z przewodu pokarmowego przezuwaczy (Juszczakiewicz D., Zlotkowska H., Krakowiak A.), s. 7-18
- artykuł: Ziarno kukurydzy kiszone z dodatkiem biopreparatow jako surowiec do produkcji etanolu (Zielinska K. J., Miecznikowski A. H., Stecka K. M., Suterska A. M., Bartosiak E. E.), s. 19-31
- artykuł: Porownanie krioopornosci wybranych szczepow drozdzy piekarskich (Piasecka-Jozwiak K., Badocha E., Chablowska B., Stecka K. M., Grzybowski R. A.), s. 32-49
- artykuł: Efektywnosc fermentacji alkoholowej prowadzonej przez drozdze amylolityczne I-7-43 z zastosowaniem do hydrolizy skrobi zmniejszonych dawek preparatow glukoamylazy (Wolska M., Czuprynski B., Kotarska K., Klosowski G.), s. 50-63
- artykuł: Otrzymywanie i charakterystyka preparatow acetyloesteraz ksylanowych z Phanerochaete chrysosporium S.p.1 (Trzcinska M., Halasinska A. G., Wetoszka U., Sieliwanowicz B.), s. 64-73
- artykuł: Oczyszczanie i charakterystyka endoksylanazy z Chaetomium globosum (Czakaj J., Czuba J.), s. 74-85
- artykuł: Analiza lotnych produktow utleniania lipidow w odzywkach mlecznych dla niemowlat przy uzyciu techniki dynamicznego Headspace SPME-GC (Przygonski K.), s. 86-94
- artykuł: Zawartosc beta-glukanu w slodach z roznych odmian jeczmienia browarnego uprawianych w Polsce (Michalowska D.), s. 95-107
- artykuł: Walidacja metody oznaczania obecnosci Listeria monocytogenes wg PN-En ISO 11290-1:1999 w surowcach i polproduktach warzywnych (Sokolowska B., Przestrzelska A.), s. 108-124

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.