Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 5

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1

Badanie jakosci wybranych gatunkow miodow pszczelich

100%
Sykut B., Popko R.
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
|
2000
|
tom 09
|
nr 2
26-28
W artykule przedstawiono wyniki badań jakości wybranych odmian miodu pszczelego. Badania wykazały, że zawartość wody i kwasowość mieściła się w granicach określonych przez Polskie Normy, a zawartość zanieczyszczeń mechanicznych przekraczała granice dopuszczalne.
2

Zastosowanie komputerowej analizy obrazu do oceny skutecznosci homogenizacji smietanek UHT

81%
Kowalik K., Olszewski K., Sykut B.
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
|
2007
|
tom 17
|
nr 2
30-32
W artykule przedstawiono badania skuteczności homogenizacji śmietanek UHT. Badania przeprowadzono dwiema metodami. Pierwsza to tradycyjna metoda mikroskopowa a druga -wykorzystująca komputerową analizę obrazu.
3
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Współczesne opakowania dla przemysłu żywnościowego

81%
Sykut B., Kowalik K., Drozdziel P.
Nauki Inżynierskie i Technologie
|
2013
|
nr 3(10)
W artykule przedstawiono opakowania, które pozwalają utrzymać jakość pakowanego produktu, a także są łatwe pod względem technologii ich produkcji. Postęp w tym zakresie jest coraz większy i dotyczy opakowań aktywnych i inteligentnych. Zastosowanie takich opakowań powoduje m.in. przedłużenie przydatności artykułów spożywczych do spożycia oraz może wpływać na ich marketingową atrakcyjność. Stymuluje to doskonalenie chemicznych, fizycznych i mechanicznych właściwości materiałów opakowaniowych stosowanych do produkcji opakowań, w tym przede wszystkim opakowań nowej generacji. Współczesne opakowania nie tylko chronią produkt przed czynnikami zewnętrznymi, ale mają również wiele innych zadań.
4

Stan i tendencje rozwoju rolnictwa ekologicznego w Polsce

81%
Sykut B., Kowalik K., Skrzypik W.
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
|
2011
|
tom 21
|
nr 2
Współczesne rolnictwo ekologiczne to system produkcji rolnej oparty na równowadze celów ekonomicznych, ekologicznych i społecznych, dostarczający żywność -wysokiej jakości. W Polsce rolnictwo ekologiczne jest nadal w fazie rozwoju. Jednak z roku na rok zarówno koncepcja gospodarstw wiejskich jak i ich stan wskazują na to, że jesteśmy krajem rozwijającym się w tej dziedzinie.
5

Wpływ czasu i warunków przechowywania na energochłonność procesu krajania marchwi

81%
Kowalik K., Sykut B., Kwiatkowski K., Komsta H.
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
|
2011
|
tom 21
|
nr 1
W artykule przedstawiono wyniki badań energochłonności jednostkowej procesu krajania marchwi. Materiał do badań prze­chowywano w komorze chłodniczej oraz w komorze przechowalniczej. Badania prowadzono w trzytygodniowych odstępach czasu przez 84 dni. Zaobserwowano, że na energochłonność jednostkową procesu krajania marchwi wpływał zarówno czas jak i warunki przechowywania.
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.