Kotlet schabowy bez schabu

• Autorzy: Zalewski S. , Jedrzejczyk H.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

izolaty bialkowe; zywnosc; miso; bialko sojowe; tofu; soja; bialka serwatkowe; wlasciwosci prozdrowotne; preparaty bialkowe; hydrolizaty bialkowe; mleko; produkty sojowe; wartosc odzywcza; tempeh; bialka mleka

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Gastronomiczny
• Rocznik: 1999
• Tom: 51A
• Numer: 06
• Opis fizyczny: s.3-4,7

Twórcy

autor

Zalewski S.

• Szkola Glowna Gospodarstwa Wiejskiego, 02-766 Warszawa, ul.Nowoursynowska 166

autor

Jedrzejczyk H.