The use of ultrasonic measurement of ham thickness in estimating the slaughter value of pigs

• Autorzy: Blicharski T. , Ostrowski A.

Warianty tytułu

PL

Wykorzystanie ultradzwiekowego pomiaru wysklepienia szynki do oceny wartosci rzeznej swin

• Języki publikacji: EN

Abstrakty

EN

PL

Słowa kluczowe

PL

swinia pietrain; miesnosc; trzoda chlewna; ocena przyzyciowa; hodowla zwierzat; miesien najdluzszy grzbietu; pomiary ultradzwiekowe; grubosc; szynki; slonina; pomiary

• Wydawca: -
• Czasopismo: Animal Science Papers and Reports
• Rocznik: 1997
• Tom: 15
• Numer: 2
• Opis fizyczny: s.65-72,rys.,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Blicharski T.

• Instytut Genetyki i Hodowli Zwierzat PAN, Jastrzebiec, 05-551 Mrokow

autor

Ostrowski A.