Ograniczanie wyników

Czasopisma help

  1. 13 Roczniki Państwowego Zakładu Higieny

  2. 12 Bromatologia i Chemia Toksykologiczna

  3. 4 Polish Journal of Veterinary Sciences

  4. 2 Advances in Agricultural Sciences

  5. 1 Acta Parasitologica

Więcej...
Autorzy help

  1. 6 Bystron J.

  2. 6 Molenda J.

  3. 3 Bania J.

  4. 3 Kosek-Paszkowska K.

  5. 2 Fonberg-Broczek M.

Więcej...
Lata help

  1. 1 2019

  2. 1 2013

  3. 1 2011

  4. 1 2010

  5. 1 2009

Więcej...
Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 42

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 3 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  food poisoning
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 3 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1

Zatrucia grzybami

100%
Hupert Z.
Biuletyn Informacyjno-Handlowy. Ośrodek Doradztwa Rolniczego Boguchwała
|
1996
|
nr 09
19
2

Staphylococcal enterotoxins

88%
Bystron J., Molenda J.
Advances in Agricultural Sciences
|
2004
|
tom 09
3

Importance of newly detected staphylococcal enterotoxins for food safety

75%
Molenda J., Bania J., Bystron J., Twardon J.
Polish Journal of Veterinary Sciences
|
2008
|
tom 11
|
nr 1
79-82
Staphylococcal enterotoxins (SEs) are emetic toxins causing food poisoning in humans, because of their biological activity and structural relatedness They have been classified as members of the pyrogenic exotoxin superantigen family Among them nine major antigenic types of emetic enterotoxins were recognized In recent years several newly detected SEs were also discriminated, but their occurrence and role in human and animal diseases are not fully understood Neverthless, evidences of their pathogenic role and broad distribution in staphylococcal strains cumulate Therefore their importance as potential risk factor for food safety becomes essential For this reason their properties, genetic determinants and supposed mechanisms of the pathogenic activity are discussed in respect of their potential hazard to human health.
4

Occurrence of Listeria spp. in vacuum-packed smoked fish

75%
Dabrowski W., Rozycka-Kasztelan K., Medrala D., Skotarczak B.
Folia Universitatis Agriculturae Stetinensis. Piscaria
|
2000
|
tom 26
5
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Occurrence of enterotoxigenic Staphylococcus aureus in food

75%
Holeckova B., Holoda E., Fotta M., Kalinacova V., Gondol J., Grolmus J.
Annals of Agricultural and Environmental Medicine
|
2002
|
tom 09
|
nr 2
6

Salmonella spp. in retail eggs

75%
Radkowski M.
Polish Journal of Veterinary Sciences
|
2000
|
tom 03
|
nr 1
An investigation of food poisoning cases caused in our country by Salmonella spp has been carried out by the Sanitary and Epidemiological Station, in recent years. It has show that the majority of foci of this disease is related to the consumption of foods containing hen eggs which had not undergone heat treatment, such as mayonnaise, creams, ice cream and other products. The world egg production amounts to 400 billion; in Poland, it reaches the level of about 8 billion per year. Six hundred eggs purchased in 30 local markets in Olsztyn, Poland, were examined in respect to the presence of Salmonella spp. between June and September 1997. Salmonella spp. was not found on the shells or inside the eggs.
7
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Badania nad patogenezą zatruć pokarmowych wywołanych przez pałeczkę okrężnicy typu serologicznego O 111: B4

63%
Zaleski S., Stec E.
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
|
1958
|
tom 09
|
nr 4
8

Disinfection of eggshells contaminated with Salmonella enteritidis

63%
Aksu H., Bostan K., Aydin A., Yildirim M., Keles O.
Medycyna Weterynaryjna
|
2006
|
tom 62
|
nr 06
641-643
The aim of the study was to investigate the effectiveness of various disinfectants on Salmonella enteritidis inoculated on eggshells. The contaminated eggs were treated with two different disinfectant solutions (benzalkonium chloride (BAG) and benzalkonium chloride / gluteraldehyde combination (BAC/G)) for 5 and 15 minutes. Following the treatment and storage at room temperature, the shells and their content were examined for S. enteritidis on days 7, 14, and 21. The results indicate that S. enteritidis may remain viable on the shells of non-disinfected eggs for a long period of time, and may penetrate into the edible portions of the egg during this period. Treating the eggs with a combination of benzalkonium chloride / gluteraldehyde for 15 minutes may probably safely eliminate the danger of S. enteritidis contamination.
9

Wplyw podostrego zatrucia chlorfenwinfosem szczurow na aktywnosc aminotransferaz [AST i ALT]

63%
Jeleniewicz K., Maciejewska-Kozak H.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
2001
|
tom 34
|
nr 2
181-183
10

Enterotoksyny gronkowcowe w zywnosci

63%
Molenda J., Bystron J.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
2004
|
tom 37
|
nr 4
303-309
11

Elimination of Salmonella spp. by lactic acid

63%
Mikolajczyk A., Radkowski M.
Polish Journal of Veterinary Sciences
|
2002
|
tom 05
|
nr 3
12

Occurrence of enterotoxigenic strains of Staphylococcus aureus in raw poultry meat

63%
Bystron J., Molenda J., Bania J., Kosek-Paszkowska K., Czerw M.
Polish Journal of Veterinary Sciences
|
2005
|
tom 08
|
nr 1
13
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Przypadek masowego zatrucia pokarmowego gronkowcem o wzmocnionej zjadliwości

63%
Czarnowska W., Ganowiak Z.
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
|
1962
|
tom 13
|
nr 3
14

Detection of enterotoxigenic Staphylococcus aureus strains using a commercial ELISA and multiplex-PCR

63%
Bystron J., Bania J., Zarczynska A., Korzekwa K., Molenda J., Kosek-Paszkowska K.
Bulletin of the Veterinary Institute in Puławy
|
2006
|
tom 50
|
nr 3
15

Podstawy analizy ryzyka bezpieczenstwa zywnosci w aspekcie mikrobiologicznym

51%
Mackiw E., Szponar l.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
2003
|
tom 36
|
nr 3
201-208
16

Ocena aktywnosci gamma-glutamylotransferazy i stezenia glutationu zredukowanego w watrobie szczura w ostrym zatruciu chlorfenwinfosem

51%
Lukaszewicz-Hussain A., Moniuszko-Jakoniuk J.
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
|
2002
|
tom 53
|
nr 2
119-124
17

Wystepowanie gronkowcow w zywnosci specjalnego przeznaczenia zywieniowego

51%
Stankiewicz J.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
2009
|
tom 42
|
nr 3
578-582
18

Profilaktyka zatruc pokarmowych o etiologii bakteryjnej. Cz.I

51%
Posniak M., Sokol-Leszczynska B., Luczak M.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
2006
|
tom 39
|
nr 4
293-298
19

Regulation of enterotoxins gene expression in Staphylococcus aureus strains isolated from milk of cows with mastitis

51%
Nawrotek P., Fijalkowski K., Karakulska J., Czernomysy-Furowicz D.
Advances in Agricultural Sciences
|
2010
|
tom 13
|
nr 1
20

Zawartosc histaminy i tyraminy w serach dojrzewajacych pobranych z obrotu

51%
Fonberg-Broczek M., Sawilska-Rautenstrauch D.
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
|
1995
|
tom 46
|
nr 3
243-246
Oznaczono zawartość histaminy i tyraminy w 32 próbkach kilku gatunków serów dojrzewających produkcji krajowej oraz 11 próbkach serów importowanych. Poziom histaminy wahał się od ilości śladowych do 157 mg/kg, tyraminy od 3,8 do 575 mg/kg.
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 3 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.