Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 33

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 2 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  biosensory
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 2 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
W oborach mlecznych automatycznie mierzy się różne parametry. Umożliwia to prowadzenie precyzyjnej produkcji mleka. Postęp wymaga nowych czujników – biosensorów. Stopień ich złożoności jest bardzo zróżnicowany: od plastrów termochromowych do skomplikowanych urządzeń termowizyjnych lub spektrometrycznych. Celem pracy było dokonanie analizy dostępnych źródeł zawierających informacje o cechach istniejących obecnie na rynku technologii automatycznego monitoringu krów. Miało to służyć zidentyfikowaniu najważniejszych producen-tów tych urządzeń na świecie oraz rozpoznaniu możliwości wykorzystania nowych technologii monitorujących różne cechy. Źródłami informacji o technologiach automatycznego monitoringu krów były: Internet, materiały informacyjne i reklamowe producentów oraz dane uzyskane na wystawie EuroTier 2014 w Hanowerze. Z analiz wynika, że głównym światowym dostarczycie-lem technologii automatycznego monitoringu krów są obecnie Stany Zjednoczone Ameryki Północnej. Biosensory instaluje się najczęściej zewnętrznie, na szyjach krów (26%). Około 37% automatycznie monitorowanych cech to aktywność motoryczna zwierząt. Ponad połowa zbieranych informacji jest wykorzystywana w detekcji rui, a 20% systemów monitoringu służy do ostrzegania o mastitis.
W pracy przedstawiono dwie perspektywy zastosowania nanorurek węglowych w medycynie: jako nośnik leków antynowotworowych w chemioterapii miejscowej oraz do produkcji biosensorów, którymi można badać poziom glukozy we krwi.
Celem projektu badawczego QUALI-JUICE finansowanego przez UE w ramach 6 Ramowego Programu Badań i Rozwoju Technologii (COLL-CT-2005-012461) jest rozwój systemu wczesnego ostrzegania o skażeniu mikrobiologicznym w europejskim przemyśle soków owocowych. Na potrzeby projektu wybrano cztery komercyjnie dostępne biosensory, tj. Senzytec 1 (Tectronic srl, Włochy), Biosen_C Line sport (EKF−diagnostic GmbH, Niemcy), LactatProfi 3000 (ABT GmbH, Niemcy) i Olga (Sensolytics, Niemcy). Celem badań własnych było oznaczanie stężenia L−mleczanów w komercyjnych sokach jabłkowych i koncentratach za pomocą dwóch biosensorów, tj.: Biosen_C Line sport (EKF, Niemcy) i Lactat-Profi 3000 (ABT, Niemcy). Badaniom poddano dwanaście komercyjnych soków jabłkowych i dwanaście koncentratów dostarczonych przez firmę VINKON (Konin, Polska). Stężenia mleczanów mierzono przy użyciu biosensorów oraz za pomocą testów enzymatycznych Megazyme (Irlandia). Stwierdzono, że testowane biosensory mogą być wykorzystywane do pomiaru stężenia L–mleczanów w sokach jabłkowych i koncentratach, przy czym należy wprowadzić określone poprawki w instrukcji obsługi dołączonej przez ich producentów. Biosen_C Line sport charakteryzuje się wysoką odtwarzalnością i powtarzalnością wykonywanych pomiarów, ale jest typowym urządzeniem laboratoryjnym. Przy użyciu biosensora LactatProfi 3000 uzyskuje się mniejszą dokładność wykonywanych pomiarów, ale jest to urządzenie podręczne, które może być wykorzystywane na każdym etapie produkcji soków.
Przedstawiono zadania i techniki analityczne stosowane w analizie żywności, ze szczególnym uwzględnieniem metod enzymatycznych. Omówiono zasady metod enzymatycznych i zasady budowy biosensorowych układów pomiarowych, stosowanych w analizie surowców i produktów żywnościowych oraz wady i zalety stosowania takich układów.
Przedstawiono możliwości zastosowania biosensorów w analizie żywności. Omówiono definicję biosensora, ich podział oraz zasady działania amperometrycznych elektrod enzymatycznych i sensorów powinowactwa opartych na powierzchniowym rezonansie plazmowym.
W artykule przedstawiono działanie opakowań inteligentnych. Sensory CO2 oraz O2, stosowane w opakowalnictwie MAP, oparte na barwnych reakcjach chemicznych, informują o szczelności opakowania i/lub świeżości i bezpieczeństwie produktu. Mechanizm zmiany barwy, oparty na reakcjach chemicznych i/lub mikrobiologicznych, jest stosowany we: wskaźnikach czasowo-temperaturowych w opakowaniach żywności wymagającej zachowania zaprogramowanych warunków temperatury w obrocie detalicznym i/lub w czasie przechowywania oraz w biosensorach służących do wykrywania mikrobiologicznego zanieczyszczenia żywności. Etykiety RFID stosowane w opakowaniach inteligentnych wykorzystują informacje elektroniczne w systemie bezprzewodowego transferu.
Rozwój inżynierii genetycznej doprowadził do wprowadzenia na rynek żywności genetycznie zmodyfikowanej, tzn. żywności zawierającej organizmy genetycznie zmodyfikowane (GMO) lub wyprodukowanej z ich udziałem. Zastosowanie GMO w diecie i rolnictwie budzi obawy i kontrowersje. Dlatego wiele krajów, w tym kraje UE, wprowadziło obowiązek znakowania żywności GM. W związku z tym opracowano wiele metod detekcji i oznaczenia ilościowego GMO w materiale roślinnym oraz w produktach żywnościowych. W artykule opisano metody wykrywania i oznaczania GMO w żywności na poziomie DNA. Wskazano zalety i wady technik takich jak PCR, biosensory, mikromacierze oraz przykłady produktów żywnościowych badanych za ich pomocą.
Podano szacunkowy stan rynku biosensorów. Przedstawiono przykłady biosensorów znajdujących sie w sprzedaży. Omówiono przykłady zastosowania elektrod enzymatycznych w analizie żywności do oznaczania cukrów, alkoholu, mleczanów, amin i innych. Podano przykłady zastosowania techniki SPR do oznaczania mniejszościowych składników żywności. Pokrótce opisano konstrukcje i zastosowanie „sztucznego nosa".
Listeria monocytogenes is an important foodborne pathogen that causes a disease known as listeriosis, which is especially dangerous for pregnant women. Infection with L. monocytogenes may also result in stillbirths, abortions and premature deliveries, as well as meningitis, septicaemia, encephalitis, and meningoencephalitis. Conventional detection methods of these bacteria are time-consuming; therefore, rapid alternative methods, including those based on molecular tests are needed. PCR is sensitive and specific; however, it requires the use of an agarose gel, which increases the time of analysis. A technique that allows the elimination of this step is real-time PCR, which enables the quantitative determination of L. monocytogenes in foods. A modification of PCR is multiplex PCR that allows detection of several genes at the same time and distinguishes between different species of microorganisms. Techniques such as RT-PCR or NASBA, where the target molecule is RNA, are used to detect viable cells and also allow quantitative analyses to be performed. Another rapid and specific method is LAMP, which can be performed in one hour in a water bath or heating block, without the use of a thermocycler. Biosensors and microarrays are examples of new technologies that due to the possibility to use anywhere and immediate interpretation of the results can be routinely used in the future for identification of L. monocytogenes in food.
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 2 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.