Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 22

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 2 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 2 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
Przedstawiono dane pochodzące z piśmiennictwa i wyniki badań własnych na temat degradacji różnych rodzajów skrobi surowej przez preparaty czystych i handlowych enzymów amylolitycznych. Omówiono także przypuszczalny sposób działania enzymów amylolitycznych na ziarna skrobi surowej.
Study was made of the interference with the protein determination using the Lowry procedure, caused by starch, pectin, carboxymethylcellulose and of their enzymie degradation products as well as of other substances contained in the media used for the production of fungal protein preparations. The interfering effect of these substances was investigated prior to and after their pretreatment with 1 M NaOH at 100°C for 10 min. It was found that the investigated substances affect the protein results in a different measure, and that their pretreatment enhances and sometimes reverses the interfering action.
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 2 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.