Ograniczanie wyników

Czasopisma help

  1. 5 Journal of Elementology

  2. 4 Acta Neurobiologiae Experimentalis

  3. 4 Biuletyn Informacyjno-Handlowy. Ośrodek Doradztwa Rolniczego Boguchwała

  4. 4 Bromatologia i Chemia Toksykologiczna

  5. 3 Acta Physiologica Polonica

Więcej...
Autorzy help

  1. 34 Malik A.

  2. 6 Targonski Z.

  3. 5 Czech A.

  4. 5 Jaworski J.

  5. 5 Stoj A.

Więcej...
Lata help

  1. 1 2019

  2. 1 2017

  3. 2 2016

  4. 1 2015

  5. 1 2013

Więcej...
Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 34

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 2 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 2 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1

Wykaz Dziennikow Ustaw dotyczacych rolnictwa [nr 51-80]

100%
Malik A.
Biuletyn Informacyjno-Handlowy. Ośrodek Doradztwa Rolniczego Boguchwała
|
2006
|
nr 06
26
2

Wykaz aktow prawnych dotyczacych rolnictwa ogloszonych w Dzienniku Ustaw [nr 35-50] oraz w Monitorze Polskim [nr 12-23]

100%
Malik A.
Biuletyn Informacyjno-Handlowy. Ośrodek Doradztwa Rolniczego Boguchwała
|
2006
|
nr 05
27
3

Wykaz aktow prawnych dotyczacych rolnictwa, ktore ukazaly sie w Dzienniku Ustaw w 2006 roku [nr 81-92]

100%
Malik A.
Biuletyn Informacyjno-Handlowy. Ośrodek Doradztwa Rolniczego Boguchwała
|
2006
|
nr 07-08
23
4

Wykaz aktow prawnych - ustawy dotyczace problematyki rolnictwa oraz rozporzadzenia Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi, ktore ukazaly sie w Dzienniku Ustaw w 2006 roku [nr 1-36] i w Monitorze Polskim [nr 1-11]

100%
Malik A.
Biuletyn Informacyjno-Handlowy. Ośrodek Doradztwa Rolniczego Boguchwała
|
2006
|
nr 04
22-23
5

Wartosc odzywcza i zdolnosc kumulacji olowiu i kadmu jablek odmian Jonica, Szampion i Pinova zebranych w dwoch terminach

63%
Kiczorowska B., Malik A.
Journal of Elementology
|
2009
|
tom 14
|
nr 3 Suppl.
44-45
6
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Content of bioactive compounds in semi - dry red wine

63%
Czech A., Malik A.
Journal of Elementology
|
2012
|
tom 17
|
nr 2
The aim of the present work was to compare the content of bioactive compounds (polyphenols and minerals) in semi-dry wines. The material for the study consisted of 6 types of semi-dry red wine originating from Bulgaria (Sofino Melnik), Hungary (Loci), France (Bongeronde) and Spain (Don Kichot). The wines were subjected to organoleptic scoring assessment, followed by analyses of crude ash, anthocyanins, the total content of phenol compounds, zinc, manganese, copper, iron and magnesium. Additionally, the browning index was determined. All the samples attained positive organoleptic assessment. The highest score for the color was given to the wines from France and Spain. The total acidity in the analyzed red wines ranged between 4.97 g dm–3 (Spanish wine) and 5.56 g dm–3 (Bulgarian wine), which fulfills the quality requirements for grape wine. Grape wine contains from 1.0 to 4.0 g dm–3 of polyphenols. The analyzed wine samples contained a slightly lower concentration of phenolic compounds: 1.28 g dm–3 on average. The average content of p-coumaric acid in the examined samples was 1.85 mmol dm–3. The concentration of anthocyanins, compounds responsible for the color of wine, was significantly lower in Bulgarian and Hungarian wine samples (26.05±0.25 mg dm–3 and 23.60±0.80 mg dm–3 respectively), in comparison with French (59.90±0.20 mg dm–3) and Spanish wine particularly (75.90±2.40 mg dm–3). All the analyzed wine samples, independently of their place of manufacture, achieved high organoleptic assessment, especially for clarity and color. The highest rated wines from France were characterized a high level of bioactive compounds: total polyphenols and anthocyanins. They also had a high content of crude ash and minerals such as Mg, Mn, Zn. Relatively high concentrations of polyphenols, anthocyanins and crude ash were also determined in Spanish wines.
7

Związki bioaktywne w wybranych winach czerwonych

63%
Malik A., Czech A.
Żywienie Człowieka i Metabolizm. Suplement
|
2005
|
tom 32
|
nr 1 cz.2
8

Porownanie skladu chemicznego i wartosci dietetycznej wybranych tradycyjnych i nowych odmian jablek

63%
Malik A., Kiczorowska B.
Journal of Elementology
|
2009
|
tom 14
|
nr 3 Suppl.
56-57
9

Ocena preferencji smakowych sokow marchwiowych na tle wybranych parametrow jakosciowych

63%
Malik A., Krukowska A.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
2009
|
tom 42
|
nr 3
965-968
10
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Elevation of serum aldolase and transaminases level in the course of trichinellosis

51%
Malik A., Niewiarowski S., Rachon K.
Wiadomości Parazytologiczne
|
1960
|
tom 06
|
nr 4
11

Aktywność przeciwutleniająca soków z owoców jagodowych w odniesieniu do ogólnej zawartości związków fenolowych

51%
Malik A., Targonski Z., Stoj A.
Żywienie Człowieka i Metabolizm. Suplement
|
2004
|
tom 31
|
nr 2 cz.2
317-323
Antyoksydanty chronią komórki przed atakiem wolnych rodników powodujących uszkodzenie składników błon komórkowych. Wykazano duże znaczenie związków fenolowych, a szczególnie flawonoidów i kwasów fenolowych w zapobieganiu takim chorobom jak: nowotwory przewodu pokarmowego, miażdżyca, choroba niedokrwienna serca, cukrzyca, artretyzm i innych. Bogatym źródłem związków fenolowych są owoce jagodowe, w tym owoce czarnej porzeczki, żurawiny, borówki brusznicy i czarnej jagody. Związki te, z uwagi na dużą labilność ulegają znacznej degradacji pod wpływem procesu technologicznego. Przeprowadzone badania miały na celu oznaczenie ogólnej zawartości związków fenolowych w sokach sporządzonych z owoców jagodowych oraz określenie ich właściwości przeciwutleniających. Najwyższe aktywności antyoksydacyjne wykazały soki otrzymane z owoców czarnej porzeczki i borówki czernicy, a najniższe z owoców żurawiny. Generalnie aktywność antyoksydacyjna soków z badanych owoców była związana z zawartością w nich związków fenolowych.
12

Zawartosc beta-karotenu i witaminy C w wybranych produktach z marchwi

51%
Domaradzki P., Malik A., Wojcik W.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
2010
|
tom 43
|
nr 2
118-123
13
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Metody wykrywania zafalszowan sokow z owocow jagodowych

51%
Stoj A., Targonski Z., Malik A.
Żywność Nauka Technologia Jakość
|
2001
|
tom 08
|
nr 1
26-36
W artykule przedstawiono metody określania autentyczności soków z owoców jagodowych. Soki owocowe mają charakterystyczny skład chemiczny pozwalający na ich identyfikację. Do oznaczania składu chemicznego soków stosuje się metody chromatograficzne, enzymatyczne, SIRA-MS, SNIF-NMR. Podstawowym sposobem wykrywania zafałszowań soków jest porównywanie ich składu chemicznego z ustalonymi wartościami standardowymi.
14

Changes of SH groups and glucose level in the blood of chickens after acetylcholine injection

51%
Karasinska K., Kolataj A., Malik A.
Acta Physiologica Polonica
|
1979
|
tom 30
|
nr 1
15

Specjacja chromu [III] w roztworze garbnika mineralnego Chrometanu

51%
Malik A., Swietlik R., Dojlido J., Rendall H.
Przegląd Skórzany
|
2001
|
tom 56
|
nr 04
36-37
16

Ocena spozycia produktow bogatych w magnez przez kobiety leczone neuroleptykami

51%
Leszczynska B., Wlodarek D., Drzazga E., Malik A.
Journal of Elementology
|
2009
|
tom 14
|
nr 3 Suppl.
54
17
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Zawartość kwasów fenolowych w częściach jadalnych wybranych odmian jabłek

51%
Malik A., Kiczorowska B., Zdyb J.
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
|
2009
|
tom 60
|
nr 4
Owoce i warzywa są cennym źródłem wielu substancji odżywczych, niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Do najchętniej spożywanych owoców w wielu krajach Europy, w tym także w Polsce, należą jabłka. Prozdrowotne właściwości jabłek związane są między innymi z zawartością w nich związków polifenolowych, w tym kwasów fenolowych wykazujących właściwości antyoksydacyjne. Stężenie tych związków zależy od wielu czynników, w tym: odmiany, klimatu, dojrzałości, warunków glebowych i zabiegów agrotechnicznych. Celem przeprowadzonych badań było porównanie stężenia kwasów fenolowych i epikatechiny w odmianach jabłek Szampion i Jonica, zebranych w różnych sadach na terenie Lubelszczyzny. Analizę związków fenolowych przeprowadzono za pomocą wysokosprawnej chromatografii cieczowej (HPLC), dokonując ich rozdziału na kolumnie RP C18 Symmetry (Waters). Dominującym kwasem fenolowym w jabłkach odmiany Szampion był kwas chlorogenowy. W miąższu jabłek odmiany Jonica, zebranych w sadach w Puławach i Lublinie w najwyższym stężeniu występował kwas chlorogenowy, zaś w pozostałych próbach (sad Stryjno i Góra Markuszowska) - kwas homowanilinowy. Spośród odmian Jonica i Szampion pochodzących z różnych sadów z terenu Lubelszczyzny najwyższą zawartość epikatechiny stwierdzono w miąższu odmiany Szampion zebranej w sadzie w Puławach oznaczono – 13,12 mg/kg s.m epikatechiny. Generalnie, niezależnie od miejsca zbioru, jabłka odmiany Szampion uznano za lepsze źródło kwasów fenolowych i epikatechiny niż jabłka odmiany Jonica.
18

Wlasciwosci przeciwutleniajace soku z jablek i owocow czarnej porzeczki

51%
Malik A., Targonski Z., Mitrut J.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
2004
|
tom 37
|
nr Supl.
189-194
19

Zawartość związków polifenolowych i aktywność przeciwutleniająca soków marchwiowych

51%
Domaradzki P., Malik A., Zdyb J.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
2013
|
tom 46
|
nr 1
20

Quantum dots and their immunochemical applications

51%
Malik A., Kurczewski M., Majak I.
Biotechnology and Food Science
|
2016
|
tom 80
|
nr 2
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 2 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.