Bromatologia i Chemia Toksykologiczna - Tom 43, Numer 2 (2010) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Bromatologia i Chemia Toksykologiczna

Rocznik

2010

Tom

43

Numer

2

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

2
- artykuł: Stres oksydacyjny jako czynnik ryzyka kardio-diabetologicznego - fakty i mity (Grygiel-Gorniak B.), s. 109-117
- artykuł: Zawartosc beta-karotenu i witaminy C w wybranych produktach z marchwi (Domaradzki P., Malik A., Wojcik W.), s. 118-123
- artykuł: Zawartosc wybranych makro- i mikroelementow w roznych gatunkach grzybow wielkoowocnikowych z okolic wojewodztwa lodzkiego (Karmanska A., Wedzisz A.), s. 124-129
- artykuł: Ocena zawartosci rozpuszczalnych szczawianow w herbatach zielonych i popularnych naparach ziolowych (Sperkowska B., Bazylak G.), s. 130-137
- artykuł: Rola wybranych skladnikow pozywienia w profilaktyce nieplodnosci u kobiet (Przyslawski J., Gorna I., Florek E., Szymanowski K.), s. 138-144
- artykuł: Wplyw wybranych skladnikow pozywienia na ryzyko rozwoju raka pluca - witaminy i prowitaminy (Zablocka K., Biernat J.), s. 145-151
- artykuł: Ocena zanieczyszczenia metalami ciezkimi produktow roslinnych z terenow uprzemyslowionych Dolnego Slaska (Orzel D., Styczynska M., Biernat J.), s. 152-157
- artykuł: Proba oceny zagrozenia zdrowia w oparciu o stezenia Pb i Cd w produktach zbozowych w roznych regionach woj. podlaskiego (Filon J., Karczewski J.), s. 158-162
- artykuł: Analiza ryb wedzonych dostepnych na rynku szczecinskim pod katem zawartosci dioksynopodobnych kongenerow PCB (Witczak A., Ciemniak A., Ciereszko W.), s. 163-169
- artykuł: Badanie wlasciwosci przeciwutleniajacych N-tert-butylo-alfa-fenylonitronu [PBN] (Skolimowska U., Skolimowski J., Wedzisz A.), s. 170-175
- artykuł: Wplyw probiotycznego szczepu bakterii fermentacji mlekowej Lactobacillus acidophilus La-5 na jakosc chleba zytniego (Ostasiewicz A., Zareba D., Ceglinska A.), s. 176-183
- artykuł: Ocena stanu odzywienia i podazy wybranych skladnikow odzywczych w calodziennych racjach pokarmowych osob zatrudnionych w przemysle ciezkim (Bronkowska M., Biernat J., Wojciechowska M.), s. 184-193
- artykuł: Podnoszenie wartosci zywieniowej wysokotluszczowych produktow ciastkarskich (Zbikowska A., Niescierowicz M.), s. 194-202
- artykuł: Ocena uzupelniania przedszkolnej racji pokarmowej przez rodzicow u dzieci w wieku przedszkolnym (Sadowska J., Krzymuska A.), s. 203-211
- artykuł: Analiza czynnikow warunkujacych spozycie likopenu w wybranej grupie mlodziezy szkolnej (Wawrzyniak A., Hamulka J., Dabek M.), s. 212-221
- artykuł: Oznaczanie pozostalosci chloramfenikolu w moczu bydla z zastosowaniem polimerow z odwzorowaniem czasteczkowym metoda LC-MS-MS (Rodziewicz L.), s. 222-227
- artykuł: Benzylopiperazyna i jej pochodne w dopalaczach (Anysz W., Kusmirek R., Nosarzewska M., Raczak A., Rogowska E., Srebrzynska K., Skrajnowska D.), s. 228-232

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.