Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 13

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  kreatyna
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
Pod względem wartości odżywczej mięso zwierząt rzeźnych zalicza się do najbardziej cennych surowców spożywczych. Od niedawna istotnie zmieniło się postrzeganie mięsa nie tylko jako cennego źródła pełnowartościowego białka, mikro- i makroelementów, lecz także jako źródła związków bioaktywnych, które mogą mieć ogromne znaczenie fizjologiczne. Głównymi związkami bioaktywnymi obecnymi w mięsie są: tauryna, karnozyna, koenzym Q10, kreatyna oraz sprzężony kwas linolowy (CLA). Oprócz wykazywania właściwości zdrowotnych niektóre wyżej wymienione związki wpływają na cechy jakościowe mięsa i jego produktów, poprzez wykazywanie właściwości zapobiegających utlenianiu tłuszczów, stabilizację barwy, czy przedłużenie okresu trwałości.
4
84%
Исследовано 16 хрячков и 16 молодых боровков, помеси товарных пород в.п.б, и п.б.з., одинаково откармливаемых, убитых при достижении массы около 100 кг. В пробах, взятых из мышцы longissimus dorsi в 48 часов после убоя, определено: креатин, креатинин, неорганический фосфор, общий азот и его 5 фракции: азот белка миофибрилярного, саркоплазматического, денатурированного и белка стромы, а также небелкового азота и дополнительного растворимого белка. Не обнаружено существенной разницы между хрячками и боровками. Анализы показали, что фракция общего азота креатина в исследуемой мишце всех свиней составляет в среденем 6% общего азота и находится в отрицательной корреляции с общим азотом и с фракцией азота белков строма, но в положительной - с фракцией азота миофибрилярного и саркоплазматического белков.
Podjęte badania mają na celu ocenę wpływu suplementacji kreatyną na wydolność wysiłkową oraz zdolności poznawcze u ludzi ze zdiagnozowanym przewlekłym zapaleniem wątroby. Ta jednostka chorobowa sprzyja obniżonej syntezie kreatyny w organizmie. Badaniom poddano grupę 20 osób w wieku 50 - 68 lat. Dawka kreatyny wynosiła 20 g/dzień przez okres jednego tygodnia. Do oceny wydolności wysiłkowej użyto 6- minutowego testu marszowego, a do zbadania zdolności poznawczych zastosowano testy pamięciowe. Otrzymane wyniki wskazują na korzystny wpływ suplementacji kreatyną zarówno na wzrost wydolności wysiłkowej jak i poprawę funkcjonowania mózgu poprzez wzrost zdolności poznawczej w grupie badanych osób z przewlekłym zapaleniem wątroby.
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.