Ograniczanie wyników

Czasopisma help

  1. 673 Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny

  2. 62 Rynki Alkoholowe

  3. 39 Napoje ... i nie Tylko. Dodatek do Przemysłu Fermentacyjnego

  4. 27 Przemysł Spożywczy

  5. 22 Przegląd Zbożowo-Młynarski

Więcej...
Autorzy help

  1. 73 Przegalinska M. J.

  2. 50 Baranowski K.

  3. 45 Brudzynski A.

  4. 38 Lakomy J.

  5. 34 Dubiel L.

Więcej...
Lata help

  1. 7 2019

  2. 28 2018

  3. 2 2017

  4. 58 2016

  5. 30 2015

Więcej...
Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 992

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 50 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  browarnictwo
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 50 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1

Charakterystyka sorgo jako surowca przemysłu piwowarskiego

100%
Ugboaja F., Bednarski W.
Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
|
1990
|
tom 34
|
nr 05
2

Pompy przewodowe Watson Marlow-Bredel w browarnictwie i przemysle spozywczym

100%
Krawczyk M.
Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
|
2000
|
tom 44
|
nr 09
32
3

Jego Magnificencja Chmiel zaszczyca piwo swoją obecnością

100%
Baranowski K.
Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
|
2014
|
tom 58
|
nr 03
4

Metoda High - Gravity - Brewing [HGB], a jakosc piwa

100%
Schober J., Annemuller G.
Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
|
2001
|
tom 45
|
nr 07
18-20
W artykule opisano warunki stosowania metody HGB z zachowaniem wysokiej jakości piwa. Przedstawiono cykl produkcji piwa od wytwarzania stężonej brzeczki do rozcieńczania piwa i obróbki zużytych drożdży. Stwierdzono zmniejszoną aktywność enzymów amylolitycznych, zmniejszoną rozpuszczalność tlenu, przedłużony czas fermentacji i zwiększoną zawartość octanu etylu w fermentującej stężonej brzeczce. Przedstawiono szczególne wymagania dla wody technologicznej stosowanej w tej metodzie.
5

Stowarzyszenie Regionalnych Browarów Polskich podsumowało swą aktywność w 2010 r.

100%
map24
Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
|
2011
|
tom 55
|
nr 04
6

Chmielaki Krasnostawskie 2015 - to już historia

100%
Suliga M.
Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
|
2015
|
tom 59
|
nr 09
7

Gushing - fenomen występujący w piwowarstwie

100%
Dubiel L.
Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
|
1990
|
tom 34
|
nr 10
8

Ocena sytuacji w branży piwowarskiej, gorzelniczej i spirytusowej. Wywiad z dr Januszem B. Berdowskim

100%
Przegalinska M. J.
Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
|
1991
|
tom 35
|
nr 05
9

Możliwości zastosowania jako paszy przemysłowej odpadów białkowych powstałych w browarze. Cz.I. Możliwości zwiększenia wartości paszowej osadów brzecznych

100%
Szoltysek K.
Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
|
1991
|
tom 35
|
nr 07
10

Zakażenia mikrobiologiczne w produkcji piwa

100%
Wzorek W., Laskiewicz A.
Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
|
1990
|
tom 34
|
nr 08-09
11

Porownanie slodow browarnych w oparciu o charakterystyke ukladu bialkowego

100%
Piasecka-Kwiatkowska D., Joachimiak A., Czarnecki Z.
Pamiętnik Puławski
|
2004
|
tom 135
231-238
Since there is evidence that malt proteins influence beer uality, in the present work malt protein patterns from different Polish Malt-houses were compared. Fifteen samples of barley malts produced by three polish malt-houses were analysed. The results show different protein patterns of the malts analyzed. Special variability was observed for the electrophoretic data of protein patterns of malt produced by different malt-houses. Attention should be paid to the fact that sometimes samples coming from the same Malt-house are not homogenous.
12

XXXV Kongres EBC w Porto

100%
Zdaniewicz M., Kordialik-Bogacka E., Poreda A.
Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
|
2015
|
tom 59
|
nr 09
13

Międzynarodowa Konferencja Browarnicza - 11th International Trends in Brewing

100%
Podeszwa T., Harasym J.
Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
|
2014
|
tom 58
|
nr 06
14

XVII Szkoła Technologii Fermentacji

88%
Sterczynska M.
Inżynieria Przetwórstwa Spożywczego
|
2014
|
nr 1
15

Inwestycje zagraniczne w przemysle spozywczym i ich skutki na przykladzie branzy piwowarskiej

88%
Boratynska K.
Wieś Jutra
|
2005
|
nr 12
10-11
16

Pasteryzacja piwa [1]

88%
Pazera T.
Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
|
1998
|
tom 42
|
nr 05
12-13
17

Mikrobrowar osiągnął stalą jakość i wyższą wydajność dzięki rozwiązaniu SUPRAdiscTM II

88%
Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
|
2016
|
tom 60
|
nr 11
18

Nowoczesne technologie sterowania w branży browarniczej

88%
Just A.
Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
|
2011
|
tom 55
|
nr 03
19

Kogeneracje - źródło oszczędności w zakładach przemysłu piwowarskiego. Analiza ekonomiczna

88%
Dusza T.
Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
|
2014
|
tom 58
|
nr 07-08
20

Kolebka piwowarstwa - Technikum Przemyslu Browarniczego w Tychach

88%
Rzemieniuk T.
Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
|
1997
|
tom 41
|
nr 06
14-15
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 50 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.