Ograniczanie wyników

Czasopisma help
Autorzy help
Lata help
Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 70

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 4 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 4 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
The effects of dietary pomegranate seed oil (PSO) and linseed oil (LO) on the growth performance, slaughter value and fatty acid (FA) profile of breast lipids of broiler chickens were investigated. A total of 400 one-day-old Ross 308 broilers were randomly assigned to 8 feeding treatments, with five replicates per treatment. Between 22 – 42 day of life the birds were fed a grower type diets with four PSO levels: 0.0, 0.5, 1.0, 1.5% and two levels of LO per PSO level: 0.0 and 2.0%. In relation to the non-PSO diets, the feed-to-gain ratio in broilers fed PSO diets was improved (P < 0.01). Treatment with 1.5% dietary addition of PSO resulted in higher abdominal fat percentage in comparison to other PSO levels (P < 0.01). Increasing amounts of PSO in the diet caused a gradual rise in the deposition of conjugated linoleic acid isomers (CLA) in breast lipids. The share of saturated fatty acids in breast lipids did not differ, whereas the share of polyunsaturated fatty acids (PUFA) increased (P < 0.01) and the share of monounsaturated fatty acids (MUFA) decreased (P < 0.01). Compared to the non-LO diets, the 2% LO addition significantly increased total PUFA, decreased total MUFA proportions and improved n-6/n-3 ratio in this tissue. It is concluded, that feeding broiler chickens with diet supplemented with PSO results in a substantial incorporation of CLA isomers into breast lipids and gives a favourable shifts in FA profile of these lipids which could be additionally modulated by LO addition.
A 6-week experiment on rats was performed to evaluate the growth-promoting and cholesterolaemic activity of olive and linseed oils mixed with pure myristic, palmitic or stearic acids. Each oil was mixed with each acid in a 1:1 w/w ratio. At the end of the experiment, blood was collected by cardiac puncture and total serum cholesterol (TC), HDL and LDL fractions, and serum triacylglycerols (TAG) were estimated. Mixing oils with pure fatty acids resulted in higher body weight gains. The longer the carbon chain of the acid, the higher were the body weight gains of the rats (1.99, 2.39 and 2.57 g per day for C14, C16 and C18, respectively). Myristic acid gave the highest level of TC (84.5 mg dl-1), while its mean content in pure fatty acids was only 77.34 mg dl-1. Myristic acid also accounted for the largest increase of TAG content in the case of both oils.
13
63%
Oznaczono skład podstawowy, skład aminokwasowy białka oraz zawartość inhibitorów trypsyny i tanin w nasionach trzech odmian wyki jarej (Kwarta, Szelejewska i Słodka) i jednej odmiany ozimej (Rea). W doświadczeniach bilansowych na rosnących szczurach określono wartość pokarmową białka nasion. Stwierdzono, że najwyższą zawartością białka ogólnego charakteryzowały się nasiona wyki jarej odmiany Szelejewska. Najkorzystniejszy skład aminokwasowy oraz wartość biologiczną posiadało białko formy jadalnej Słodka. Aminokwasem limitującym wartość odżywczą białka była w przypadku wyki jadalnej leucyna, a pozostałych odmian aminokwasy siarkowe (Met + Cys). Najwyższą zawartość tanin stwierdzono w nasionach odmiany ozimej Rea, a inhibitorów trypsyny w nasionach jarej odmiany jadalnej Słodka.
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 4 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.