Oznaczono zawartość rtęci ogółem w takich gatunkach grzybów jak: podgrzybek zajączek, koźlarz babka, maślak zwyczajny, maślak żółty, gąska ziemista, czubajka kania, pieczarka polowa, lejkówka wonna, twardzioszek przydrożny i gołąbek gryszpanowy, zebranych w okolicy Pajęczna (woj. częstochowskie) w latach 1995-96. Przedstawiono dostępne dane z piśmiennictwa o zawartości rtęci w koźlarzu babce, maślaku zwyczajnym, maślaku żółtym, maślaku pstrym, maślaku sitarzu i czubajce kani z terenu kraju.