Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 18

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1

Występowanie i epidemiologia bakterii z rodzaju Campylobacter

100%
Korsak D.
Żywienie Człowieka i Metabolizm. Suplement
|
2004
|
tom 31
|
nr 1 cz.1
2

Ocena wynikow wyscigowych stadnin koni czystej krwi arabskiej na podstawie dzielnosci wyscigowej koni biegajacych w latach 1973-1990

63%
Korsak D., Swiatkowska A.
Zeszyty Naukowe. Przegląd Hodowlany
|
1993
|
tom 10
132-142
3

Campylobacter jejuni in coccoid form does not reverse into spiral form in chicken guts

63%
Korsak D., Popowski J.
Acta Microbiologica Polonica
|
1997
|
tom 46
|
nr 4
4

Detection of the coccoid form of Campylobacter jejuni with the use of polymerase chain reaction

63%
Korsak D., Popowski J.
Acta Microbiologica Polonica
|
1996
|
tom 45
|
nr 3-4
5

Campylobacter jejuni coccoid forms and food safety. PCR and electron microscope study

63%
Popowski J., Korsak D.
Żywienie Człowieka i Metabolizm
|
2004
|
tom 31
|
nr 4
Spiral, native thermotolerant Campylobacter strains transform, into spherical forms (coccoid) in unfavorable conditions. Electron microscopy, PCR and traditional microbiological methods were applied to "perform complex research in order to clarify whether Campylobacter spherical cells are sort of dormant form or rather degenerative form. It was found that during incubation of Campylobacter suspension in saline coccoid cells were formed and soon afterwards became damaged with the rate proportional to the temperature of incubation. Besides, during this process the sensitivity of Campylobacter assay byPCR gradually falls due to DNA degradation. The results indicate that Campylobacter coccoid forms may be recognized as an intermediate form during the death of bacterial population. For this reason such forms cannot be considered as "viable but nonculturable" forms often found in other species.
6

Wystepowanie markerow zjadliwych iam w szczepach Campylobacter jejuni i Campylobacter coli izolowanych z tusz drobiowych

51%
Korsak D., Dzierzanowska-Fangrat K., Popowski J., Rozynek E.
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
|
2004
|
tom 55
|
nr 4
307-312
Z tusz kurcząt izolowano termotolerancyjne szczepy Campylobacter, określano ich przynależność gatunkową, a następnie badano w nich obecność sekwencji DNA kojarzonej z inwazyjnymi właściwościami tych szczepów.
7

Wystepowanie termotolerancyjnych bakterii rodzaju Campylobacter w rzekach i jeziorach okolic Warszawy

51%
Popowski J., Lekowska-Kochaniak A., Korsak D.
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
|
1997
|
tom 48
|
nr 3
253-262
Przebadano szereg zbiorników wodnych okolic Warszawy pod kątem obecności termotolerancyjnych bakterii rodzaju Campylobacter i przeprowadzono ich diagnostykę gatunkową. Występowanie Campylobacter stwierdzono przede wszystkim w toni wodnej lecz także, choć w mniejszym stopniu, na różnych obiektach na dnie zbiorników.
8

Opornosc na ciprofloksacyne i tetracykline szczepow Campylobacter spp. izolowanych z produktow drobiarskich

51%
Mackiw E., Rzewuska K., Tomczuk K., Korsak D.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
2009
|
tom 42
|
nr 3
588-592
9

Ocena stopnia kontaminacji bakteriami Campylobacter spp. Produktów drobiarskich dostępnych w handlu detalicznym

51%
Mackiw E., Korsak D., Tomczuk K., Stos K.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
2011
|
tom 44
|
nr 3
10

The effect of potassium iodide on cabbage fermentation and growth of chosen microorganisms - short report

51%
Doman M., Korsak D., Lekowska-Kochaniak A., Popowski J.
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
|
1999
|
tom 08
|
nr 2
201-207
The studies on the presence of Listeria spp. microorganisms in beef, pork and raw sausages were carried out. Food samples were purchased from local retailers. In total, 160 samples were examined, 32 from each kind. Listeria strains were isolated from pork (87.5 %) and beef (68.7%). The sausage samples were contaminated in 46.8% to 62.5%. Listeria monocytogenes was most often isolated species in pork and beef. L.innocua was usually found in sausages. Longer time of preincubation was required to isolate listeria from sausages. Majority of isolated strains of L.monocytogenes were of serotype 1.
11
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Characteristic and antimicrobial resistance of Bacillus cereus group isolated from food in Poland

51%
Kowalska J., Mackiw E., Korsak D., Postupolski J.
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
|
2022
|
tom 72
|
nr 3
12
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Prevalence of Bacillus cereus in food products in Poland

51%
Kowalska J., Mackiw E., Korsak D., Postupolski J.
Annals of Agricultural and Environmental Medicine
|
2024
|
tom 31
|
nr 1
13

Analysis of the murein of a Listeria monocytogenes EGD mutant lacking functional penicillin binding protein 5 [PBP5]

51%
Korsak D., Popowska M., Markiewicz Z.
Polish Journal of Microbiology
|
2005
|
tom 54
|
nr 4
Cells of a mutant of Listeria monocytogenes lacking functional PBP5, an enzyme with DD-carboxypeptidase activity, make thicker cells walls. In this study we show that the muropeptide profile of the mutant, obtained after HPLC analysis of a muramidase digest of cell wall murein, differs from that for the wild type strain. The main differences embrace strongly reduced disaccharide-tripeptide content, strongly increased amounts of pentapeptide-containing muropeptides and a shift in profile from less cross-linked muropeptides (monomers, dimers) towards more highly cross-linked ones.
14

Penicillin-binding proteins of Listeria monocytogenes - a re-evaluation

51%
Korsak D., Zawadzka J. J., Siwinska M. E., Markiewicz Z.
Acta Microbiologica Polonica
|
2002
|
tom 51
|
nr 1
15

Najczęściej występujące zagrożenia mikrobiologiczne w mrożonych produktach spożywczych

45%
Antoszewska A., Kowalska J., Lawrynowicz-Paciorek M., Korsak D., Mackiw E.
Przemysł Spożywczy
|
2020
|
tom 74
|
nr 04
Zamrażanie jest jedną ze skuteczniejszych metod utrwalania żywności. W produktach zamrożonych nie jest możliwe namnażanie się drobnoustrojów. Mrożenie może prowadzić do zmniejszenia liczby bakterii, ale nie do całkowitej redukcji ich liczebności. Należy zatem zaznaczyć, że stosowanie niskich temperatur nie gwarantuje pełnego bezpieczeństwa mikrobiologicznego produktu spożywczego. Obecność drobnoustrojów, przede wszystkim patogennych, w produktach mrożonych stanowi zagrożenie dla zdrowia publicznego, zwłaszcza gdy są one przeznaczone do bezpośredniego spożycia, bez konieczności obróbki cieplnej bądź innej obróbki skutecznie eliminującej ich występowanie.
16

Transmission of specific groups of bacteria through water distribution system

45%
Grabinska-Loniewska A., Wardzynska G., Pajor E., Korsak D., Boryn K.
Polish Journal of Microbiology
|
2007
|
tom 56
|
nr 2
Microbial contamination of a water distribution system was examined. The number and the taxonomy of non-pigmented and pigmented heterotrophic bacteria (HB), number of bacteria (Pseudomonas sp., Enterococcus sp., Campylobacter sp., Yersinia sp., representatives of the Enterobacteriaceae, coagulase-positive staphylococci, and C. perfringens) in the bulk water phase, biomass of zoogloeal aggregates of bacteria, fungi, algae, protozoa and rotifers (ZABFAPR) (separated from the above on 5 pm pore size fdters) and in pipe sediments was determined. An increased number of HB occurred at the sampling sites situated as close as 4.2 km to the Water Treatment Plant (WTP), and was especially significant at 10.3 km. It was shown that the main reservoir of hygienically relevant bacteria did not occur in the water phase which is monitored in routine control analyses carried out by the WTP laboratories, but in the ZABFAPR biomass not monitored so far.
17

Wplyw sorbinianu potasowego na skutecznosc dzialania klarytromycyny na Helicobacter pylori in vitro

39%
Popowski J., Grodowska A., Lekowska-Kochaniak A., Korsak D., Jarosz M., Kafel S.
Żywienie Człowieka i Metabolizm
|
1997
|
tom 24
|
nr 1
75-80
Badano wpływ skojarzonego działania sorbinianu potasowego i klarytromycyny na wzrost Helicobacter pylori na podłożu agarowym. Sam sorbinian w stężeniu 10 mg 1100 ml podłoża hamował wzrost 10% szczepów, a klarytromycyna w stężeniu 0,01 mg I ml - 15% szczepów tych bakterii. Przy połączonym działaniu obu tych substancji nie wyrosło aż 75% szczepów.
18

The prevalence of Campylobacter spp. in Polish poultry meat

39%
Szosland-Faltyn A., Bartodziejska B., Krolasik J., Paziak-Domanska B., Korsak D., Chmiela M.
Polish Journal of Microbiology
|
2018
|
tom 67
|
nr 1
The prevalence, count and molecular identification of Campylobacter spp. in Polish poultry meat were analysed. 181 samples of meat from chicken (70), turkey (47), duck (54) and goose (10) were studied. Campylobacter spp. was found in 64% of meat samples. The highest prevalence of this pathogen was detected for duck meat. On average 80% of duck samples were contaminated with Campylobacter spp. The counts of Campylobacter spp. in positive samples remained under ten colony forming units per gram of product in 59% of poultry meat. C. jejuni was more frequently detected in poultry meat than C. coli.
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.