Celem badań było określenie zawartości ołowiu, kadmu, miedzi, cynku i żelaza w niektórych narządach wewnętrznych i mięśniach buhajków. Stwierdzono, że zawartość ołowiu i kadmu w nerkach i wątrobie buhajków z województwa miejskiego krakowskiego przekraczała kilkakrotnie zawartość tych metali w narządach wewnętrznych buhajków z terenu rolniczego.
Badano preferencje konsumentów związane ze spożywaniem wód butelkowanych. Stwierdzono, że preferencje były związane z zakupem wód butelkowanych „Nałęczowianka” (33%), „Muszynianka” (26%), „Piwniczanka” (19%)) i piciem zgodnie z wiekiem i wykształceniem konsumentów.