W modelowym doświadczeniu na szczurach wykazano, że jakość białka w diecie przy optymalnym poziomie cynku wpływała na masę wątroby, ilość i stężenie białka w wątrobie oraz stężenie RN A w wątrobie. Dodatek lizyny do diety z kazeiną uszkodzoną spowodował wzrost stężenia białka i RNA w wątrobie szczurów. Podobnie wpłynął dodatek lizyny do diety z glutenem. Mniejszy wpływ dodatku lizyny stwierdzono na stężenie DNA w wątrobie.