EN
The occurrence and concentration of polyphenolic compounds in leaves of two cultivars (Dagro and Malno) of winter triticale were investigated using high performance liquid chromatography (HPLC). The isolated fraction of free polyphenols, in seven development stages of winter triticale, was analysed using chromatographic method with UV detection at 230 nm on Eurospher RP-18 column. The mobile phase was methanol - 0,1 M KH2P04 (55:45). The five polyphenolic compounds were identified and determined (catechol, coumarin, chlorogenic acid, rutin and (-)-epicatechin). It was found that chlorogenic acid was predominant polyphenol in examined leaves of winter triticale cultivars. The present study proved that qualitative composition and high concentration of these compounds in leaves of Malno cultivar play an important role in constitutive resistance to grain aphids.
PL
Wykorzystując wysokosprawną chromatografię cieczową (HPLC) zbadano występowanie i oznaczono zawartość związków polifenolowych w liściach dwóch odmian pszenżyta ozimego (Dagro i Malno). Wyodrębniono frakcję wolnych polifenoli w siedmiu fazach rozwojowych pszenżyta i poddano ją analizie chromatograficznej na kolumnie z odwróconymi fazami (Eurospher C-18) w warunkach izokratycznych. Jako fazę rozwijającą zastosowano metanol - 0, IM KH2P04 (55:45). Zidentyfikowano i oznaczono zawartość pięciu związków polifenolowych, tj. katecholu, kumaryny, kwasu chlorogenowego, rutyny i (-)-epikatechiny. Dominującym polifenolem liści badanych odmian pszenżyta ozimego był kwas chlorogenowy. Przeprowadzone badania dowiodły, iż skład jakościowy i wysoka zawartość oznaczonych polifenoli w liściach odmiany Malno ma duży wpływ na jej konstytucyjną odporność na mszyce zbożowe.