Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Artykuł - szczegóły
Narzędzia
PL
EN
BibTeX
PN-ISO 690:2012
Chicago
Chicago (Autor-Data)
Harvard
ACS
ACS (bez tytułu art.)
IEEE
Adres strony
Kopiuj
Czasopismo
Roczniki Technologii i Chemii Żywnosci
1973
|
23
|
1
|
Tytuł artykułu
Proteolityczno - mikrobiologiczne zmiany w mleku surowym przechowywanym w stanie surowym
Autorzy
Kaczorek W.
,
Molska I.
,
Pijanowski E.
Warianty tytułu
RU
Nekotorye proteoliticheskie i mikrobiologicheskie izmenenija v syrom moloke khranimom v okhlazhdennom sostojanii
EN
Some proteolytic and microbiological changes in the cold stored raw milk
Języki publikacji
PL
Abstrakty
PL
RU
EN
Słowa kluczowe
Wydawca
-
Czasopismo
Roczniki Technologii i Chemii Żywnosci
Rocznik
1973
Tom
23
Numer
1
Opis fizyczny
s.107-117,tab.,wykr.,bibliogr.
Twórcy
autor
Kaczorek W.
Pracownia Technologii Mleczarstwa, Instytut Technologii Żywności, SGGW, Warszawa
autor
Molska I.
Pracownia Technologii Mleczarstwa, Instytut Technologii Żywności, SGGW, Warszawa
autor
Pijanowski E.
Pracownia Technologii Mleczarstwa, Instytut Technologii Żywności, SGGW, Warszawa
Bibliografia
Typ dokumentu
Bibliografia
Identyfikatory
Identyfikator YADDA
bwmeta1.element.agro-9d1988da-792e-49e8-b831-2d80981fb316
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.