Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
Ograniczanie wyników
Czasopisma
35
Mięso i Wędliny
32
Przemysł Spożywczy
29
Gospodarka Mięsna
21
Dostawcy dla Przemysłu Mięsnego
16
Przegląd Piekarski i Cukierniczy
12
Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
9
Kalejdoskop Mięsny
9
Magazyn Przemysłu Mięsnego
8
Cukiernictwo i Piekarstwo
8
Medycyna Weterynaryjna
8
Mięso
8
Przegląd Mleczarski
5
Przegląd Zbożowo-Młynarski
4
Forum Mleczarskie Biznes. Fachowy Magazyn Producentów i Dostawców w Branży Mleczarskiej
4
Żywność Nauka Technologia Jakość
3
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
3
Kalejdoskop Mleczarski
3
Magazyn Przemysłu Spożywczego
3
Prace Instytutu Zarządzania i Inżynierii Rolnej Państwowej Wyższej Szkoły Zawodowej w Sulechowie. Technologia Żywności i Żywienie Człowieka
3
Roczniki Instytutu Przemysłu Mięsnego i Tłuszczowego
3
Źródło. Wody Mineralne i Napoje
2
AgroTrendy
2
Bezpieczeństwo i Higiena Żywności
2
Biuletyn Naukowy. Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie
2
Dostawcy dla Przemysłu Mleczarskiego
2
Forum Mleczarskie Handel. Fachowy Magazyn Handlowców Produkty Nabiałowe i Margaryna
2
Piekarstwo. Specjalistyczne Czasopismo dla Piekarzy
2
Polskie Drobiarstwo
2
Postępy Drobiarstwa
2
Postępy Nauk Rolniczych
1
Agricola. Pismo SGGW
1
Animal Expert
1
Chłodnictwo
1
Forum Mleczarskie. Fachowy Magazyn Handlowców Produkty Nabiałowe i Margaryna
1
Hodowca Bydła
1
Hodowca Drobiu
1
Hodowca Trzody Chlewnej
1
Hoduj z Głową - Bydło
1
Magazyn Weterynaryjny
1
Nauki Inżynierskie i Technologie
1
Poradnik Handlowca. Branżowy Miesięcznik Ogólnopolski dla Sklepów i Hurtowni FMCG
1
Problemy Jakości
1
Przegląd Hodowlany
1
Wszechświat
1
Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej w Krakowie. Sesja Naukowa
1
Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych
1
Życie Weterynaryjne
1
Żywienie Człowieka i Metabolizm
1
Żywność Nauka Technologia Jakość. Suplement
1
Żywność Żywienie Prawo a Zdrowie
1
Żywność, Żywienie a Zdrowie
Mniej...
Więcej...
Autorzy
12
Duda Z.
9
Rywotycki R.
7
Kowalski R.
6
Slowinski M.
5
Cegielka A.
5
Wajdzik J.
4
Borowy T.
4
Cierach M.
4
Cyronek E.
4
Kubiak M. S.
4
Olkiewicz M.
4
Pyrcz J.
3
Gielecinska I.
3
Kordyl M.
3
Pawlowski P. A.
3
Piesiewicz H.
3
Pietrasik Z.
3
Rutkowski A.
3
Soltysiak W.
2
Bartnikowska E.
2
Bogacz A.
2
Borek-Daruk M.
2
Dasiewicz K.
2
Diowksz A.
2
Gajda J.
2
Galinski G.
2
Gawecki J.
2
Gorski J.
2
Guzek D.
2
Kita A.
2
Krasnowska G.
2
Lewandowicz G.
2
Makala H.
2
Regula-Sardat A.
2
Slowik E.
2
Smietana Z.
2
Stepien M.
2
Szmanko T.
2
Szpendowski J.
2
Szponar L.
2
Waszkiewicz-Robak B.
2
Wroniak M.
2
Zajac T.
1
AG
1
Adamczak L.
1
Adamiec I.
1
Ambroziak Z.
1
Anders E.
1
Antosiewicz I.
1
Arciszewska A.
1
Baczewski J.
1
Badowski P.
1
Bieck K.
1
Bilik K.
1
Bogacz K.
1
Borowczak S.
1
Borowski J.
1
Bortkun J.
1
Borzych-Manczak D.
1
Borzyszkowski M.
1
Bradley G.
1
Buda M.
1
Cebulak T.
1
Chechelska E.
1
Chylek D.
1
Cichosz G.
1
Cieszynski D.
1
Cottrell J.
1
Czaplicki S.
1
Czapski J.
1
Dabrowska J.
1
Danyluk B.
1
Dluzewska E.
1
Dolata W.
1
Domagala J.
1
Drozdzal M.
1
Duda T.
1
Dudkiewicz J.
1
Dworecka E.
1
Ejsmont P.
1
Fetlinski A.
1
Filipowicz P.
1
Fuchs B.
1
Gajda-Wyrebek J.
1
Goraj I. E.
1
Gorecka D.
1
Gorecka J.
1
Gorska J.
1
Gorska-Warsewicz H.
1
Grabowski L.
1
Grabowski T.
1
Gramza-Michalowska A.
1
Grzybowski R. A.
1
Gwiazda S.
1
Gzocha R.
1
Hac-Szymanczuk E.
1
Halat Z.
1
Hargreaves N.
1
Hogan P.
1
Jacobsson B.
Mniej...
Więcej...
Lata
1
2020
2
2018
2
2016
5
2015
4
2014
12
2013
10
2012
2
2011
10
2010
10
2009
19
2008
21
2007
24
2006
15
2005
16
2004
24
2003
12
2002
29
2001
16
2000
12
1999
14
1998
5
1997
Mniej...
Więcej...
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Znaleziono wyników: 265
Liczba wyników na stronie
10
20
50
100
Strona
/ 14
Wyniki wyszukiwania
Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: dodatki funkcjonalne
Sortuj według:
trafności
tytułu publikacji
daty malejąco
daty rosnąco
tytułu czasopisma
nazwiska pierwszego autora
Ogranicz wyniki do:
we wszystkich polach
w tytułach publikacji
w tytułach czasopism
w nazwiskach autorów
w słowach kluczowych
w cytowaniach
Strona
/ 14
1
Substancje dodatkowe w przemysle spozywczym
100%
Surdel M.
,
Cebulak T.
Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej w Krakowie. Sesja Naukowa
|
2001
|
tom
76.1
397-402
2
Dodatki funkcjonalne w przetworstwie miesa w perspektywie XXI wieku
100%
Pietrasik Z.
,
Duda Z.
Medycyna Weterynaryjna
|
1999
|
tom
55
|
nr
08
501-506
3
Struktura i barwa
86%
Pawlowski P. A.
Magazyn Przemysłu Mięsnego
|
2006
|
nr
10
4
Dodatki do żywności wygodnej i cateringowej
86%
Slowinski M.
Mięso i Wędliny
|
2007
|
nr
3
5
Skrobia oporna i jej wykorzystanie jako zrodlo blonnika pokarmowego w produkcji zywnosci
86%
Bradley G.
,
Krygier K.
,
Wroniak M.
Przemysł Spożywczy
|
1997
|
tom
51
|
nr
12
19-20
6
Produkty mięsne wzbogacone w określone substancje dodatkowe o działaniu prozdrowotnym
86%
Kowalski R.
,
Malczak-Solinska J.
Kalejdoskop Mięsny
|
2008
|
nr
4
7
Surowce stosowane w produkcji przetworow drobiowych
86%
Grabowski T.
Polskie Drobiarstwo
|
2003
|
nr
10
16-18
8
Mozliwosci modyfikacji skladu mleka w zaleznosci od zywienia krow
86%
Minakowski D.
Hodowca Bydła
|
2005
|
nr
02
20-24
9
Ocena preparatow kolagenowych jako dodatkow funkcjonalnych w produkcji miesnych przetworow drobno rozdrobnionych
86%
Krasnowska G.
Prace Instytutu Zarządzania i Inżynierii Rolnej Państwowej Wyższej Szkoły Zawodowej w Sulechowie. Technologia Żywności i Żywienie Człowieka
|
2007
|
nr
01
53-63
10
Wpływ dodatków typu Suprex na wybrane właściwości fizyczne ekstrudowanych makaronów błyskawicznych
86%
Wojtowicz A.
Przegląd Zbożowo-Młynarski
|
2010
|
tom
54
|
nr
11
11
Skrót informacji zbiorczej o wynikach kontroli planowej w zakresie jakości handlowej przypraw
86%
Dabrowska J.
Kalejdoskop Mięsny
|
2009
|
nr
2
12
Wplyw wedzenia i wybranych dodatkow funkcjonalnych na zawartosc nitrozoamin w miesie wieprzowym
86%
Rywotycki R.
Medycyna Weterynaryjna
|
1999
|
tom
55
|
nr
03
199-203
13
Pasztety mięsne - żywność funkcjonalna
86%
Wyrwisz J.
,
Guzek D.
Magazyn Przemysłu Mięsnego
|
2007
|
nr
01-02
14
Czynniki wpływające na efektywność peklowania
86%
Slowinski M.
Mięso i Wędliny
|
2006
|
nr
7
15
Inulina - właściwości fizykochemiczne i zdrowotne ważne w produkcji napojów
86%
Waszkiewicz-Robak B.
,
Kulik K.
Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
|
2015
|
tom
59
|
nr
09
16
Blonnik ziemniaczany - naturalny skladnik funkcjonalny
86%
Jacobsson B.
Magazyn Przemysłu Mięsnego
|
2007
|
nr
03
14
17
Kwestia smaku. CSK jest jednym z najstarszych specjalistów do spraw wzbogacania żywności w Europie
86%
Przegląd Mleczarski
|
2012
|
nr
07
18
Wpływ karagenów na teksturę parówek o obniżonej zawartości tłuszczu
86%
Szacilo K.
,
Cierach M.
Biuletyn Naukowy. Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie
|
2002
|
nr
16
19
Poprawa parametrow technologicznych przetworow miesnych poprzez stosowanie dodatkow funkcjonalnych
86%
Cyronek E.
Dostawcy dla Przemysłu Mięsnego
|
2001
|
nr
2
62
20
Technologiczna przydatność kwasu mlekowego w przemyśle mięsnym
86%
Pyrcz J.
,
Kowalski R.
,
Danyluk B.
Mięso i Wędliny
|
2005
|
nr
2
Strona
/ 14
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.