Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 12

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1

Obowiazki dla producentow wynikajace z nowej ustawy o warunkach zdrowotnych zywnosci i zywienia>

100%
Stopnicka B.
Przegląd Mleczarski
|
2002
|
nr 01
12-15
2

Higiena na bazarach i w handlu okreznym

88%
Stopnicka B.
Bezpieczeństwo i Higiena Żywności
|
2003
|
nr 1
42-43
3

Obowiazki producenta zywnosci. Cz.I

63%
Stopnicka B., Chojnowska M.
Bezpieczeństwo i Higiena Żywności
|
2003
|
nr 3
16-18
4

Ocena znakowania zywnosci produkowanej i wprowadzanej do obrotu na terenie wojewodztwa podlaskiego w latach 2001-2002 na podstawie badan Wojewodzkiej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Bialymstoku

63%
Stopnicka B., Szamrej I. K.
Żywienie Człowieka i Metabolizm
|
2003
|
tom 30
|
nr 3-4
1044-1049
Produkty żywnościowe mają służyć zaspokajaniu potrzeb energetycznych człowieka, poprzez dostarczanie we właściwych ilościach i proporcjach składników odżywczych, spełniając przy tym kryteria żywności bezpiecznej dla zdrowia. Dlatego też zamieszczanie przez producentów napisów na opakowaniu według ustalonych kryteriów oraz kontrola ich prawidłowości jest szczególnie istotna również w świetle edukacji konsumenta.. Kierując się powyższym, oraz wypełniając zadania ustawowe Państwowa Inspekcja Sanitarna województwa podlaskiego od lat dokonuje oceny sposobu znakowania żywności wytwarzanej w zakładach zlokalizowanych na terenie województwa podlaskiego oraz wprowadzanych do obrotu. Przedstawione wyniki dotyczą produkcji i obrotu żywnością działań zrealizowanych w latach 2001 - 2002. Kontrolą objęto łącznie 6608 zakładów, stwierdzając nieprawidłowości w 13,52% ogółu skontrolowanych. Grupami produktów żywnościowych, które najczęściej kwestionowano z uwagi na nieprawidłowy sposób oznakowania byty pieczywo oraz wyroby ciastkarskie i cukiernicze. Kwestionowano je odpowiednio w 40% i 29% w stosunku do ogółu produktów ocenionych w trakcie działań kontrolnych.
5

Ocena sposobu znakowania zywnosci produkowanej oraz wprowadzanej do obrotu na obszarze wojewodztwa podlaskiego w latach 2003-2004 na podstawie badan Wojewodzkiej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Bialymstoku

63%
Stopnicka B., Szamrej I. K.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
2005
|
tom 38
|
nr Supl.
405-408
W pracy przedstawiono wyniki oceny sposobu znakowania żywności wytwarzanej w zakładach produkcyjnych województwa podlaskiego oraz wybranych asortymentów środków spożywczych wprowadzanych do obrotu na przestrzeni lat 2003-2004. Nieprawidłowości w znakowaniu oferowanej konsumentom żywności stwierdzono w 12,9% objętych kontrolą zakładach. Spośród żywności wytwarzanej przez podlaskich producentów najczęściej kwestionowano prawidłowość znakowania koncentratów spożywczych, wód i napojów bezalkoholowych, pieczywa, wyrobów garmażeryjnych wyrobów cukierniczych i ciastkarskich.
6

Ocena indywidualnego żywienia studentów wybranych uczelni miasta Białegostoku w świetle badań Wojewódzkiej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej

51%
Stopnicka B., Szamrej I. K., Jerulak I.
Żywienie Człowieka i Metabolizm. Suplement
|
2000
|
tom 27
135-139
7

Ocena jakosci zywienia dzieci ze szkol podstawowych - promujacych zdrowie i innych wybranych szkol podstawowych z terenu wojewodztwa bialostockiego, w swietle badan ankietowych przeprowadzonych przez Wojewodzka Stacje Sanitarno-Epidemiologiczna w Bialymstoku w latach 1997 i 1998

51%
Stopnicka B., Szamrej I. K., Jerulank I.
Żywność, Żywienie a Zdrowie
|
1999
|
tom 08
|
nr 3
282-291
8

Ocena indywidualnego sposobu zywienia studentow mieszkajacych w domach akademickich Bialegostoku w swietle badan wykonanych przez Dzial Higieny Zywnosci, Zywienia i Przedmiotow Uzytku Wojewodzkiej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Bialymstoku

51%
Stopnicka B., Szemrej I. K., Jerulank I.
Żywność, Żywienie a Zdrowie
|
1998
|
tom 07
|
nr 3
264-273
9

Ocena indywidualnego sposobu zywienia mlodziezy studiujacej na wyzszych uczelniach miasta Bialegostoku

51%
Stopnicka B., Szamrej I. K., Jerulank I.
Żywność, Żywienie a Zdrowie
|
1999
|
tom 08
|
nr 4
387-397
10

Ocena jakosci zywienia mlodziezy zamieszkujacej w internatach szkol ponadpodstawowych wojewodztwa bialostockiego

51%
Stopnicka B., Jerulank I., Szamrej I. K., Bartosiewicz Z.
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
|
1999
|
tom 50
|
nr 2
191-208
W niniejszej pracy przedstawiono wyniki badań wartości odżywczej i kalorycznej, poziomu zanieczyszczenia metalami szkodliwymi dla zdrowia całodziennych racji pokarmowych młodzieży zamieszkałej we wszystkich internatach szkół ponadpodstawowych województwa białostockiego, uzyskane z badań przeprowadzonych na przestrzeni roku 1997 i 1998. Stwierdzono, że przeciętna racja pokarmowa jest zbyt kaloryczna i nie zapewnia odpowiedniej ilości składników odżywczych. Zanieczyszczenie ołowiem w 26% badanych w 1997 roku i 14% analizowanych racji w 1998 roku przekroczyło wartości tolerowanego pobrania tygodniowego, podczas gdy zanieczyszczenie metalami takimi jak: kadm, rtęć nie przekraczało wartości wspomnianego poziomu.
11

Ocena sposobu wdrożenia przez zakłady żywności i żywienia województwa podlaskiego wymogów prawa żywnościowego w zakresie systemów kontroli wewnętrznej, w tym zasad GHP, GMP oraz systemu HACCP

51%
Stopnicka B., Szamrej I. K., Chojnowska M.
Żywienie Człowieka i Metabolizm. Suplement
|
2005
|
tom 32
|
nr 1 cz.2
12

Badania zawartosci azotanow i azotynow w posilkach pacjentow w szpitalach z terenu wojewodztwa bialostockiego

45%
Stopnicka B., Jerulank I., Bartosiewicz Z., Szemrej I., Domanowska M.
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
|
1998
|
tom 49
|
nr 1
25-33
W niniejszej pracy przedstawiono wyniki badań zawartości azotanów i azotynów w całodziennych racjach pokarmowych oraz poszczególnych posiłkach podawanych pacjentom w szpitalach województwa białostockiego, jak również zawartość ww. związków w niektórych produktach bezpośrednio wchodzących w skład posiłków lub użytych do ich przygotowania. Stwierdzono, że 1/3 ocenionych całodziennych racji pokarmowych zawiera nadmierne ilości azotanów i azotynów w porównaniu z dopuszczalnym dziennym pobraniem tych związków.
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.