Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
Ograniczanie wyników
Czasopisma
5
Gospodarka Mięsna
1
Magazyn Przemysłu Rybnego
1
Przegląd Mleczarski
Autorzy
2
Borowy T.
1
Borys A.
1
Dolata W.
1
Krzywinski T.
1
Kubiak M.
1
Kubiak M. S.
1
Tkacz K.
1
Tokarczyk G.
1
Wiek A.
Mniej...
Więcej...
Lata
3
2013
2
2012
1
2005
1
1996
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Znaleziono wyników: 7
Liczba wyników na stronie
10
20
50
100
Strona
/ 1
Wyniki wyszukiwania
Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: wedzenie owiewowe
Sortuj według:
trafności
tytułu publikacji
daty malejąco
daty rosnąco
tytułu czasopisma
nazwiska pierwszego autora
Ogranicz wyniki do:
we wszystkich polach
w tytułach publikacji
w tytułach czasopism
w nazwiskach autorów
w słowach kluczowych
w cytowaniach
Strona
/ 1
1
Zależność zawartości wielopierścieniowych węglowodorów aromatycznych (WWA) i związków fenolowych w kiełbasach typu frankfurterki od parametrów wędzenia owiewowego
100%
Gospodarka Mięsna
|
2012
|
tom
64
|
nr
10
2
Wedzenie produktow miesnych. Podstawy procesu, trendy rozwojowe
84%
Borys A.
Gospodarka Mięsna
|
1996
|
tom
48
|
nr
01
28-31
3
Wedzenie wyrobow miesnych
67%
Dolata W.
Gospodarka Mięsna
|
2005
|
tom
57
|
nr
09
34
4
Proces wędzenia
67%
Tkacz K.
,
Wiek A.
Gospodarka Mięsna
|
2012
|
tom
64
|
nr
10
5
Wędzenie a sery dojrzewające podwędzane
67%
Kubiak M. S.
,
Borowy T.
Przegląd Mleczarski
|
2013
|
nr
04
6
Wędzenie ryb
59%
Kubiak M.
,
Borowy T.
Magazyn Przemysłu Rybnego
|
2013
|
nr
2
7
Przetwarzanie i utrwalanie mięsa w dziejach świata (część I)
59%
Krzywinski T.
,
Tokarczyk G.
Gospodarka Mięsna
|
2013
|
tom
65
|
nr
02
Strona
/ 1
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.