Wyniki wyszukiwania - AGRO

1

Substancje toksyczne w zywnosci

100%

Dryjanska E.

Sygnały Rolnicze. Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Kościelcu

|

1994

|

nr 10

17-18

2

Alkaloidy pirolizydynowe ryzyko występowania w miodach

88%

Materska M., Czeczko R., Karas M.

Przemysł Spożywczy

|

2013

|

tom 67

|

nr 07

Alkaloidy pirolizydynowe stanowią rozległą grupę naturalnych toksyn, które są syntezowane przez ponad 6 tys. gatunków roślin występujących w różnych regionach geograficznych. Ze względu na toksyczne właściwości tych związków, w wielu krajach wprowadzono prawne ograniczenia dotyczące wykorzystania w przemyśle spożywczym i farmaceutycznym surowców zawierających alkaloidy pirolizydynowe. Pomimo to wciąż notuje się ich obecność w żywności na rynku światowym i europejskim. W artykule przedstawiono obecny stan wiedzy na temat alkaloidów pirolizydynowych z uwzględnieniem polskiego rynku żywności. Szczególny nacisk położono na możliwość występowania tych związków w miodach oraz produktach na bazie pyłku kwiatowego.

3

Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik

Histamina i inne aminy występujące wżywności

88%

Jedra M.

Roczniki Państwowego Zakładu Higieny

|

1988

|

tom 39

|

nr 6

4

GMO - zagrożenia toksykologiczne i ekologiczne

88%

Zarski T. P., Zarska H., Majdecka T.

Ochrona Środowiska i Zasobów Naturalnych

|

2009

|

nr 41

5

Zawartosc wybranych polichlorowanych weglowodorow w olejach jadalnych

76%

Ciereszko W.

Folia Universitatis Agriculturae Stetinensis. Scientia Alimentaria

|

2002

|

tom 02

31036

6

Sesja Naukowa - Warsztaty Metodyczne II.Postep w analizie zywnosci

76%

Kolozyn-Krajewska D., Sikora T.

Przemysł Spożywczy

|

1994

|

tom 48

|

nr 05

153-154

7

Niebezpieczne zwiazki azotu w zywnosci

76%

Wieczorek S.

Informator. Skierniewicki Biuletyn Rolniczy

|

1994

|

nr 20

4-5

8

Biologiczne i sanitarno-ekologiczne skazenia srodowiska

76%

Kolodynski J.

Aura

|

1994

|

nr 09

10

Much publicity is given to harmful effects of various pigments, flavouring agents, preservatives added to food. While little attention is paid to the residual pharmacological in foodstuffs, commonly used in breeding livestock, especially for meat and dairy production. These are antibiotics, hormone-type substances and tranquilizers. The food contaminants posing a universal threat to the health of the public.

9

Mikotoksyny i ich wplyw na jakosc produktow rolno-spozywczych

76%

Grzybowski G., Baranowski A.

Prace i Materiały Zootechniczne. Monografie i Rozprawy

|

2003

|

nr 04

5-55

10

Monitoring pestycydow w tkankach zwierzat

76%

Rodziewicz L., Hajduk A.

Życie Weterynaryjne

|

1996

|

tom 71

|

nr 05

149-150

11

Prof.dr hab. Wanda Marta Lasota [1925-2003]

75%

Andrzejewska-Golec E.

Wiadomości Botaniczne

|

2004

|

tom 48

|

nr 1-2

29-31

12

Skazenie metalami toksycznymi zywnosci pochodzenia zwierzecego

63%

Kolodziej P.

Gospodarka Mięsna

|

1997

|

tom 49

|

nr 03

54-55

13

Dzienne racje pokarmowe jako podstawa oszacowan pobrania metali ciezkich w wybranych grupach kobiet i mezczyzn

63%

Wojtasik A., Barylko-Pikielna N., Jablonska B., Gajzler M., Szponar L.

Żywienie Człowieka i Metabolizm

|

1996

|

tom 23

|

nr 3

220-235

14

Potencjometryczne oznaczanie fluoru w warzywach i owocach uprawianych w poblizu Huty Szkla Gospodarczego Irena w Inowroclawiu

63%

Zommer-Urbanska S., Topolewski P.

Zeszyty Naukowe Politechniki Łódzkiej. Technologia i Chemia Spożywcza

|

1994

|

tom 48[621]

39-45

15

Dieta jako zrodlo narazenia ludzi na dzialanie polichlorowanych dibenzo-p-dioksyn [PCDD]

63%

Tam I.

Roczniki Państwowego Zakładu Higieny

|

1999

|

tom 50

|

nr 3

241-251

Na podstawie piśmiennictwa omówiono narażenia na obecne w diecie poli- chlorowane dibenzo-p-dioksyny, związków o potwierdzonym toksycznym działaniu w stosunku do organizmów żywych.

16

Zywnosc a problemy rakotworcze.Cz.2

63%

Kafel S.

Wiadomości Zielarskie

|

1993

|

tom 35

|

nr 04

2-4

17

Olow w produktach spozywczych

63%

Popko R., Popko H.

Karczma Polska. Pismo Biznesu Gastronomicznego

|

1995

|

nr 03

20-21

18

Zastosowanie techniki PCR do wykrywania endospor Clostridium botulinum typu B i F w miesie

63%

Parasion S., Gryko R.

Żywienie Człowieka i Metabolizm

|

2007

|

tom 34

|

nr 3-4

1424-1429

Badano możliwość zastosowania techniki PCR do wykrywania endospor Clostridium botulinum typu B i F w mięsie po inkubacji prób w podłożu Tioglikolanowym i w Podłożu Wrzoska w ciągu 16, 24 i 48 godzin. Przy minimalnym zakażeniu prób, najlepsze wyniki otrzymano stosując Podłoże Tioglikolanowe i 24 - 48 godzin inkubacji.

19

Woltamperometryczna metoda oznaczania sladowych ilosci toksycznych jonow metali w oslonkach i siatkach do wedlin

63%

Maslowska J., Kijanowicz U.

Gospodarka Mięsna

|

1994

|

tom 46

|

nr 09

20-21

20

Azotany i azotyny w zywnosci, racjach pokarmowych i plynach biologicznych

63%

Szponar L., Traczyk I.

Żywienie Człowieka i Metabolizm

|

1995

|

tom 22

|

nr 1

66-77

Ograniczanie wyników