Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 10

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  tinned food
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1

Occurrence of volatile N-nitrosamines in Polish tinned foods

100%
Domanska-Blicharz K., Rachubik J., Kowalski B.
Bulletin of the Veterinary Institute in Puławy
|
2005
|
tom 49
|
nr 3
2

Design of the control system for canned-food sterilization

67%
Ryniecki A., Wawrzyniak J., Danyluk B.
Przemysł Spożywczy
|
2015
|
tom 69
|
nr 08
A properly designed control system for canned-food sterilization is able to achieve the final desired level of bacterial inactivation, irrespective of any disturbances, e.g. in the form of undesired changes of the heating-medium temperature, and with a minimum of over-processing. The feed-forward control system for canned-food sterilization was described in the article.The controller in such a system is able: (a) to anticipate the change of the final cumulative lethality in a situation when the disturbances of the process occurred during heating and (b) to take appropriate corrective actions that can eliminate such disturbances. The heating turn-off decisions in such a controller are based upon the prediction (in every second during heating) of cumulative lethality for the cooling stage. The prediction of the cooling phase is based on a simulation of temperature changes in the coldest point inside a can using the empirical m-th order step-response model.
3
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Wartość odżywcza konserw z zielonego groszku. Część II. Zawartość niektórych witamin

67%
Secomska B., Dietl B., Ksiezny S.
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
|
1956
|
tom 07
|
nr 1
4
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Korozja blachy pasywowanej w konserwach

67%
Dabrowski T.
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
|
1957
|
tom 08
|
nr 6
5
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Wartość odżywcza konserw z zielonego groszku. Część I. Składniki energetyczne i mineralne

67%
Hiszpanska T., Zaleski J., Rutczynska-Skonieczna E., Chojnicka B., Ardyn I.
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
|
1956
|
tom 07
|
nr 1
6

Wplyw pestycydow i ich mieszanin na jakosc swiezych, kwaszonych i konserwowanych ogorkow

59%
Elkner K., Szwejda J.
Acta Agrobotanica
|
2001
|
tom 54
|
nr 1
191-207
In years 1998-1999 effects of fungicides (azoxystrobin and copper hydroxide), insecticides (etafenproks and pirimicarb) and their mixtures on chemica1 composition and organ01eptic quality of fresh, fermented and pickled cucumbers were studied. To analyses fruits were taken after 7 and 12 days from treatment. Presh cucumber fruits after 7 days from treatment with investigated pesticides contained less carbohydrates and ascorbic acids and higher level 01' nitrates in compare to untreated fruits (control). After 12 days from treatment the differences between treated and untreated fruits dissapeared. Cucumber fruits harvested 7 and 12 days after treatment were processed separately. Quality evaluation 01' fermented and pick1ed cucumbers was carried out 4 months after processing. In most of cucumber fruits (7 days after treatment with pesticides) treated with pesticides empty cavities were found, and not in control (untreated). Number 01' cavities was highest in fresh and pickled cucumbers treated with mixture 01' fungicide and insecticide. In case of fermented cucumbers highest number of empty cavities occurred in fruits treated with fungicide azoxystrobin. Cucumber fruits taken to fermentation process 7 days after day of treatment had darker green colour lowered hardness, and larger empty cavities than untreated fruits. In fruits harvested 12 days after pesticides application such differencess were not observed.
7
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Oznaczanie cyny w żywności za pomocą kwercetyny

59%
Malkus Z.
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
|
1957
|
tom 08
|
nr 1
8

Rola glinu w organizmie czlowieka

51%
Hordyjewska A., Pasternak K.
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
|
2004
|
tom 37
|
nr 4
295-302
9
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Oznaczanie histaminy w konserwach rybnych metoda kolorymetryczna wg Hardy-Smitha

51%
Windyga B., Grochowska A., Sciezynska H., Gorecka K., Fonberg-Broczek M.
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
|
1992
|
tom 43
|
nr 2
193-199
Metodą kolorymetryczną wg Hardy-Smitha, uwzględniającą etap oczyszczania wyciągu z konserwy na kolumnie jonowymiennej, oznaczono zawartość histaminy w 79 próbkach konserw rybnych. W 18% zbadanych próbek konserw (sardynki jugosłowiańskie) zawartość histaminy przekraczała 20 mg/100 g produktu.
10

Zywnosc wygodna - wybrane surowce zwierzece

34%
Cegielska-Radziejewska R., Kijowski J., Konieczny P., Stangierski J., Uchman W.
Biuletyn. Korporacja Producentów Żywności – Klub Promocji Jakości
|
2000
|
nr 2
16-27
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.