Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 13

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  synteza enzymatyczna
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1

Enzymatyczna modyfikacja naturalnych triagliceroli

100%
Adamczak M.
Biotechnologia
|
2005
|
nr 1
131-151
2

Wplyw warunkow reakcji na wydajnosc enzymatycznej syntezy galaktooligosacharydow przez beta-galaktozydaze z Penicillium canescens

86%
Bednarski W., Kulikowska A.
Biotechnologia
|
2007
|
nr 2
137-148
3

Enzymatyczna synteza oligosacharydow

86%
Bielecki S., Buchowiecka A., Gajewska M.
Biotechnologia
|
1999
|
nr 1
67-83
4
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Enzymatyczna synteza galaktooligosacharydow i laktulozy w permeacie po ultrafiltracji serwatki

86%
Adamczak M., Bednarski W.
Żywność Nauka Technologia Jakość
|
2008
|
tom 15
|
nr 6
105-117
Przedstawiono wyniki badań dotyczące technologicznych możliwości sterowania procesem transgalaktozylacji laktozy, katalizowanym przez handlowe preparaty β-galaktozydazy, w permeacie po ultrafiltracji serwatki, w celu poprawy wydajności syntezy galaktooligosacharydów (GOS) i/lub laktulozy. Wykazano, że o wydajności procesu decyduje dobór preparatu β-galaktozydazy, stężenie substratu, a w syntezie laktulozy proporcja laktozy i fruktozy dodawanej do mieszaniny reakcyjnej. Uzyskaną wydajność syntezy GOS, a przede wszystkim laktulozy w ilości 65 g/dm³, można uznać jako zadowalającą. Korzystną zawartość GOS, tj. 13,7 %, w sacharydach uzyskano po procesie prowadzonym w 10 % roztworze laktozy, w reakcji katalizowanej przez Ha-Lactase. Efektem przeprowadzonych badań jest propozycja technologii koncentratów GOS lub laktulozy (zagęszczonych lub suszonych) z wykorzystaniem (jako źródła laktozy) permeatu po ultrafiltracji mleka lub serwatki. Otrzymane koncentraty galaktooligosacharydów można stosować jako źródło prebiotyków do produkcji prozdrowotnej żywności, pasz lub preparatów farmaceutycznych. Zaproponowana technologia pozwala na bezodpadowe zagospodarowania permeatów po UF mleka lub serwatki. W dalszych pracach z tego zakresu planowane są doświadczenia mające na celu ocenę warunków ciągłej syntezy GOS i/lub laktulozy z użyciem immobilizowanych enzymów.
5

Dobór układu reakcyjnego dla enzymatycznej syntezy dipeptydów

86%
Trusek-Holownia A., Noworyta A.
Biotechnologia
|
2000
|
nr 1
6

Postepy w enzymatycznej syntezie oligosacharydow katalizowanej przez endoglikozydazy

86%
Buchowiecka A., Bielecki S.
Biotechnologia
|
2000
|
nr 2
174-183
7

Enzymatyczna synteza oligosacharydów przez egzoglikozydazy

72%
Buchowiecka A., Bielecki S.
Biotechnologia
|
2000
|
nr 3
8

Wykorzystanie komorek Escherichia coli transformowanych genem termostabilnej beta-galaktozydazy z Pyrococcus woesei do wytwarzania galaktozylofruktozy

72%
Grubiak K., Synowiecki J.
Biotechnologia
|
2009
|
nr 1
152-162
9

Hamowanie indukcji biosyntezy katalazy w komorkach drozdzy Saccharomyces cerevisiae inkubowanych z insektycydem Talstar 100 EC

58%
Krzepilko A., Pawliszak R., Baraniak B.
Biuletyn Naukowy. Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie
|
2001
|
nr 12
211-217
10

Perspektywy zwiększenia odporności roślin na stresy abiotyczne

58%
Zagdanska B.
Agricola. Pismo SGGW. Suplement
|
2002
|
nr 54
11

Studium syntezy lewanu, katalizowanej przez lewanosacharazy bakteryjne

58%
Szwengiel A., Gruchala L., Roszyk H., Czarnecka M., Czarnecki Z.
Biotechnologia
|
2009
|
nr 3
163-181
12
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Biotechnologiczne metody otrzymywania substancji zapachowych

51%
Krzyczkowska J., Bialecka-Florjanczyk E., Stolarzewicz I.
Żywność Nauka Technologia Jakość
|
2009
|
tom 16
|
nr 3
Rozwój przemysłu spożywczego, nowych źródeł i sposobów pozyskiwania surowca, a także wzrost świadomości społeczeństwa powoduje, że oczekiwania konsumentów wobec żywności ulegają ciągłym zmianom. W ostatnich latach obserwuje się rosnące zainteresowanie naturalnymi dodatkami do żywności, otrzymywanymi przy zastosowaniu metod biotechnologicznych. W poniższym artykule dokonano przeglądu substancji zapachowych produkowanych na drodze biotechnologicznej, przy udziale mikroorganizmów – drożdży, bakterii, grzybów bądź izolowanych z nich enzymów.
13
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Wykorzystanie enzymatycznej hydrolizy i resyntezy w modyfikacji bialkowych skladnikow zywnosci i otrzymywaniu bioaktywnych peptydow

44%
Kolakowski E.
Postępy Nauk Rolniczych
|
2006
|
tom 53
|
nr 5
33-78
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 1 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.