The authors present the results of studies on modelling physical and chemical phenomena occurring in the ground-level atmosphere in terms of ozone generation. The experiment carried out in Nowy Sącz confirmed feasibility of applying mathematical modelling in diagnosing and possibly forecasting ozone concentrations in any survey area.
W pracy przedstawiono podstawowe zasady utrzymania czystości fizycznej i mikrobiologicznej w zakładach przemysłu spożywczego. Omówiono mechanizmy mycia i dezynfekcji oraz środki chemiczne stosowane do tego celu. Ponadto przedstawiono problemy związane z utrzymaniem czystości mikrobiologicznej rąk oraz metody oceny skuteczności mycia i dezynfekcji.
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.