У 50 мясных цыплят иследовасли поглощение из тощей и слепой кишек витамина С в присутствии никотиновой кислоты методом перфузироваиной кишечной петли в острых опытах. Витамин С определяли методом Ре-Кютнера. Показали, что никотиновая кислота, принадлежащая к витаминам, растворимым в воде, уменьшала поглощение витамина С из кишек цыплят пропорционально росту его концентрации. Добавка к перфузионному раствору 50 мг/л никотиновой кислоты понижала поглощение на 23%, 200 мг/л — на 31%, а 1000 мг/л — на 40% в тощей кишке, и соответственно на 25%, 40% и 53% в слепой кишке. Даже очень высокие дозы никотиновой кислоты ие тормозили полностью поглощения витамина С. Из-за необходимости ввода цыплятам по причинам улучшения здоровья витаминов группы В, многие из которых как нпр. никотиновая кислота обладают способностью уменьшения поглощения витамииа С из пищеварительного тракта, полезным было бы добавление аскорбовой кислоты к норму питьевой воде. Это повлияло бы благоприятно на рост, развитие и предотвращение инфекционных болезней и стрессов у домашней птицы.