Ograniczanie wyników

Czasopisma help

  1. 6 Sad Nowoczesny

  2. 4 Hasło Ogrodnicze

  3. 4 Zachodniopomorski Magazyn Rolniczy

  4. 3 Kuchnia. Magazyn dla Smakoszy

  5. 2 Drwal. Pismo Przedsiębiorców Leśnych

Więcej...
Autorzy help

  1. 5 Stepka G.

  2. 3 Smolenski T.

  3. 2 Gil W.

  4. 2 Majewski M.

  5. 2 Majewski Z.

Więcej...
Lata help

  1. 1 2018

  2. 1 2017

  3. 2 2014

  4. 1 2013

  5. 4 2012

Więcej...
Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 43

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 3 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  jagody
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 3 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1

Jagody i borowki coraz bardziej popularne

100%
Wyka A.
Rolniczy Rynek. Wojewódzki Ośrodek Doradztwa Rolniczego we Wrocławiu
|
1999
|
nr 23-24
13-14
2

Zastosowanie soków jagodowych do wytwarzania wysokiej jakości suszy z jabłek

88%
Kowalska H., Czajkowska K., Likasik K.
Przemysł Spożywczy
|
2017
|
tom 71
|
nr 06
Wzbogacanie suszy z owoców w bioskładniki podczas wstępnego odwadniania osmotycznego jest nowym sposobem uatrakcyjniania owocowych produktów suszonych. Umożliwia projektowanie produktów o pożądanych właściwościach, takich jak barwa, smak, zawartość bioskładników, z pominięciem utrwalania chemicznymi środkami konserwującymi. Susze otrzymane metodą hybrydową z efektem puffingu oceniono wyżej niż susze liofilizowane. Dodatek soków, zwłaszcza koncentratu soku aroniowego, do roztworu sacharozy wpływał na zwiększenie zawartości związków polifenolowych w odwadnianych owocach. Poprzedzając proces suszenia odwadnianiem w roztworze sacharozy, częściowo zastąpionej sokiem z owoców jagodowych, uzyskiwano znaczące zwiększenie zawartości antocyjanów, a w przypadku soku aroniowego nawet 13-krotne. Wykorzystanie metody konwekcyjno-mikrofalowo-próżniowej stanowi alternatywę dla liofilizacji. Proces ten jest bardziej ekonomiczy, głównie ze względu na czas trwania, umożliwia także uzyskanie suszu o podobnej lub wyższej jakości.
3

Owocowe zdrowie

75%
Czarkowska J.
Wiadomości Rolnicze. Wojewódzki Podlaski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Szepietowie
|
2004
|
nr 11
30
4

Idziemy na jagody...

63%
Ratajczyk N.
Bociek. Biuletyn Klubu Przyrodników
|
2005
|
nr 3[83]
5

Regulowanie dojrzewania jagod borowki wysokiej

63%
Pliszka K.
Ogrodnictwo
|
2002
|
nr 5
11-13
6

Nieocenione owoce borowki czernicy

63%
Pajor W.
Zdrowa Żywność - Zdrowy Styl Życia
|
1994
|
nr 2
28-29
7
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Eksport czernicy - spojrzenie wstecz i w przód

63%
Grochowski W.
Sylwan
|
1993
|
tom 137
|
nr 08
41-49
8

Niezwykle walory zdrowotne i zywieniowe jagod

63%
Polak E.
Przegląd Piekarski i Cukierniczy
|
1999
|
tom 47
|
nr 08
52
9

Nawożenie sadów owocujących i plantacji jagodowych

63%
Tolko D.
Zachodniopomorski Magazyn Rolniczy
|
2008-2009
|
nr 38
10

Jagody i borowki coraz bardziej popularne

51%
Smolenski T., Stepka G.
Owoce, Warzywa, Kwiaty
|
1999
|
nr 17-18
18
11

Owoce jagodowe - rok niskich cen

51%
Smolenski T.
Sad Nowoczesny
|
2004
|
tom 32
|
nr 12
12

Białoruś ...liczy grzyby i jagody

51%
Gil W.
Drwal. Pismo Przedsiębiorców Leśnych
|
2012
|
nr 09
13
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Zawartość cynku, kadmu i ołowiu w owocach borówki czarnej (Vaccinium myrtillus L.) rosnącej w lasach Nadleśnictwa Świerklaniec

51%
Pajak M., Jasik M.
Sylwan
|
2012
|
tom 156
|
nr 03
14

Najzdrowsze sa ciemne owoce

51%
Deren D.
Mój Piękny Ogród
|
2010
|
nr 09
36
15

Antocyjany i biopierwiastki zawarte w ekstraktach z owoców jako klucz do "lepszej żywności"

51%
Pliszka B., Karczynski F., Mieleszko E., Huszcza-Ciolkowska G.
Biuletyn Naukowy. Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie
|
2002
|
nr 16
16

Owoce jagodowe po sezonie

51%
Stepka G.
Hasło Ogrodnicze
|
2000
|
nr 10
18-19
17

Porównanie niektórych cech fizycznych i chemicznych owoców czterech form borówki czernicy - Vaccinium myrtillus L.

51%
Majewski Z., Majewski M., Ostalski R.
Folia Forestalia Polonica. Series A . Forestry
|
1986
|
tom 28
18

Drastyczna obniżka cen na hurtowym rynku krajowych owoców

51%
Trzesowski M.
Sad Nowoczesny
|
2005
|
tom 33
|
nr 01
19

Owoce sezonowe - radość dla zmysłów ukojenie dla ciała

51%
Nowicka P.
Ekonatura
|
2012
|
nr 08
20

Nie pieprz

51%
Badowska O.
Kuchnia. Magazyn dla Smakoszy
|
2014
|
nr 01
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 3 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.