Młodzi konsumenci stanowią istotną grupę nabywców na rynku dóbr konsumpcyjnych. Zachowania nabywcze nastolatków warunkuje wiele czynników, w tym psychologiczno-społeczne. W artykule podjęto badania nad wpływem determinant na postępowania rynkowe dzieci i młodzieży.
Zastosowano skalę Likerta do badania postaw względem żywienia żon warszawskich robotników wielkoprzemysłowych. Wyodrębniono trzy rodzaje postaw: niekorzystną, pośrednią. i korzystną. Rodzaj postaw względem żywienia był bezpośrednio związany z poziomem wykształcenia kobiet i ich zawodem. Wśród kobiet reprezentujących korzystną postawę względem żywienia, był najwyższy odsetek osób lepiej wykształconych, niepracujących zawodowo oraz najniższy odsetek pracujących fizycznie. Niekorzystne i korzystne postawy względem żywienia związane były w sposób pośredni (poprzez związek z wykształceniem) z taką cechą psychologiczną, jaką jest potrzeba osiągnięć. Ponadto obserwowano tendencje wskazujące,że kobiety z korzystną postawą względem żywienia miały stosunkowo największą skłonność do dominacji, były spokojniejsze i mniej impulsywne niż pozostałe.
W grupie 17-18 letnich dziewcząt badano społeczno-psychologiczne uwarunkowania postaw względem żywienia, oraz ich związek z wybranymi zachowaniami odnoszącymi się bezpośrednio do zdrowia. Analiza danych wykazała, że dziewczęta zrównoważone, opanowane i spokojne, istotnie częściej niż pozostałe reprezentowały korzystną postawę względem żywienia. Postawy dziewcząt względem żywienia były uwarunkowane społecznie. Dziewczęta mające ojców z wykształceniem wyższym niż średnie, częściej reprezentowały korzystną postawę względem żywienia. Postawom takim towarzyszyły pożądane zachowania odnoszące się bezpośrednio do zdrowia. Wyniki badań wskazują na potrzebę uwzględnienia większej indywidualizacji oddziaływań w metodach edukacji prozdrowotnej.