Wyniki wyszukiwania - AGRO

1

Mutagennosc i kancerogennosc aflatoksyn AFB1.

100%

Pierzynowska J., Grzesiuk E.

Postępy Biochemii

|

1999

|

tom 45

|

nr 4

313-318

2

Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik

Oznaczanie pozostałości insektycydów fosforoorganicznych w warzywach przy użyciu analizatora automatycznego

100%

Ludwicki J., Mazur H.

Roczniki Państwowego Zakładu Higieny

|

1983

|

tom 34

|

nr 3

3

Badania i ocena bezpieczeństwa surowców zielarskich w zakresie zanieczyszczenia aflatoksynami

100%

Ledzion E., Rybinska K., Postupolski J., Kurpinska-Jaworska J., Szczesna M.

Roczniki Państwowego Zakładu Higieny

|

2011

|

tom 62

|

nr 4

Zioła i preparaty zielarskie są powszechnie stosowane w przemyśle spożywczym i farmaceutycznym. Celem pracy była ocena surowców zielarskich w zakresie zanieczyszczenia aflatoksynami (AF), związkami o działaniu genotoksycznym, rakotwórczym i hepatotoksycznym, powodujących zaburzenia wzrostu oraz działających immunotoksycznie i alergennie. Do oznaczania poziomu aflatoksyn (AF) zastosowano technikę wysokosprawnej chromatografii cieczowej (HPLC) z uzyskiwaniem pochodnej po rozdziale na kolumnie w reakcji z nadbromianem bromowodorku pirydyny (PBPB). Ekstrakty oczyszczano na kolumnach powinowactwa immunologicznego (IAC). Zawartość aflatoksyn B1, B2, G1 i G2 zbadano w ponad 500 surowcach zielarskich, głównie krajowych z rejonu wschodniej Polski. Próbki były dostarczane przez producentów (zakłady zielarskie) w latach 2006-2010.W żadnej z ocenianych próbek nie stwierdzono poziomu aflatoksyn powyżej granic wykrywalności zastosowanych metod: dla AF B1 - 0,2 μg/kg; AF B2 - 0,03 μg/kg; AF G1 - 0,3 μg/kg; AF G2 - 0,03 μg/kg (PN-EN 14123) oraz dla AF B1 - 0,15 μg/kg (Ph. Eur.6, 2008:2.8.18). Badane surowce zielarskie w zakresie zanieczyszczenia aflatoksynami należy uznać za bezpieczne, wskazuje to na stosowanie przez producentów zasad dobrej praktyki produkcyjnej podczas suszenia i przechowywania surowców.

4

Badanie mleka na obecność aflatoksyny M₁

100%

Czerwiecki L., Mazur H.

Roczniki Państwowego Zakładu Higieny

|

1983

|

tom 34

|

nr 3

5

Spektrofluorymetryczna metoda oznaczania zawartości aflatoksyn w orzechach arachidowych

75%

Czerwiecki L.

Roczniki Państwowego Zakładu Higieny

|

1976

|

tom 27

|

nr 6

6

Aflatoksyny w paszach i mleku - wystepowanie, oznaczanie i metody eliminacji

75%

Kisza J., Domagala J.

Medycyna Weterynaryjna

|

1994

|

tom 50

|

nr 06

250-254

7

Oznaczanie aflatoksyn B1, B2, G1, G2 w orzechach arachidowych za pomoca chromatografii cieczowej wysokocisnieniowej

75%

Czerwiecki L., Szymczyk K.

Prace Instytutów i Laboratoriów Badawczych Przemysłu Spożywczego

|

1994

|

nr 49

55-62

8

Metody immunometryczne do oznaczania aflatoksyn, pestycydow i glutenu

75%

Leszczynska J.

Przemysł Spożywczy

|

2001

|

tom 55

|

nr 04

44-46

W pracy omówiono zastosowanie testów ELISA do oznaczania niektórych składników szkodliwych w żywności. Są one proste szybkie, nie wymagają specjalnej aparatury, pozwalają na analizę dużej liczby próbek, ale w Polsce jeszcze bardzo rzadko stosowane. Uzyskane wyniki oznaczania glutenu w żywności bezglutenowej, aflatoksyn i triazyny nie są wysokie i nie budzą zaniepokojenia. Istnieje jednak konieczność skrupulatnej kontroli żywności pod kątem zawartość składników toksycznych. Do tego celu z powodzeniem mogą być wykorzystane metody immunoenzymatyczne.

9

Chemiczne aspekty higieny żywności cz. 7 Mitotoksyny w żywności, aflatoksyny w mleku i w produktach mleczarskich

75%

Smoczynski S.

Przegląd Mleczarski

|

2014

|

nr 09

10

Występowanie aflatoksyn w paszach treściwych i w mleku

75%

Mikosz T., Ganowiak Z.

Roczniki Państwowego Zakładu Higieny

|

1982

|

tom 33

|

nr 5-6

11

Dlaczego mykotoksyny szkodzą?

63%

Barowicz T., Pietras M.

Hodowca Drobiu

|

2009

|

nr 10

12

Ocena przydatnosci polioctanu winylu,firmy Sintesi-Ricerca,do ochrony powierzchni serow przed plesnieniem

63%

Reps A., Wangin J., Klopotowski S., Babuchowski A.

Przegląd Mleczarski

|

1993

|

nr 03

73-74

13

Negatywne aspekty wystepowania wybranych mykotoksyn w paszach

63%

Selwet M.

Poradnik Gospodarski

|

2005

|

nr 03

33

14

Aktualny problem. Aflatoksyny w paszach

63%

Berska E.

Rada: Rolnictwo, Aktualności, Doradztwo, Analizy. Miesięcznik Wojewódzkiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Bratoszewicach

|

2013

|

nr 07-08

15

Mikotoksyny - czynnik zagrożenia żywności

63%

Pokrzywa P., Surma-Zadora M., Cieslik E.

Postępy Nauk Rolniczych

|

2008

|

tom 60

|

nr 4-5

16

Zawartość mikotoksyn w ziarnie kukurydzy

63%

Twaruzek M., Kosicki R., Grajewski J.

Pasze Przemysłowe

|

2017

|

tom 26

|

nr 1

17

Występowanie mikrotoksyn w zbożach i przetworach zbożowych znajdujących się w placówkach handlowych województwa podkarpackiego

63%

Stanislawczyk R., Rudy M., Swiatek B.

Żywność Nauka Technologia Jakość

|

2010

|

tom 17

|

nr 6

Celem niniejszej pracy było określenie w zbożach i przetworach zbożowych, znajdujących się w obrocie handlowym na terenie województwa podkarpackiego, zawartości następujących mikotoksyn: aflatoksyny B1, sumy aflatoksyn B1, B2, G1, G2, ochratoksyny A (OTA), deoksyniwalenolu (DON) oraz zearalenonu (ZEA). Średnia zawartość deoksyniwalenolu (DON) była największa w ziarnie zbóż oraz w mące. Ponadto w przypadku jednej próbki mąki maksymalne stężenie badanej mikotoksyny (784 µg/kg) przekroczyło dopuszczalny poziom 750 µg/kg. Oznaczone w ziarnie zbóż i przetworów zbożowych stężenie zearalenonu (ZEA) było wyraźnie mniejsze niż zawartość deoksyniwalenolu. W żadnej z badanych próbek nie stwierdzono przekroczenia przyjętego dopuszczalnego stężenia tej mikotoksyny. Największe stężenie ochratoksyny A (OTA) występowało w ziarnie zbóż (1,23 µg/kg) i w mące (1,44 µg/kg). W pobranych próbkach makaronu wykazano, że w 6,6 % materiału badawczego stężenie ochratoksyny A (OTA) przekroczyło zalecaną wartość. W przetworach zbożowych średnia zawartość aflatoksyny B1 nie przekroczyła przyjętego dopuszczalnego poziomu. Jedynie w 9,5 % badanych próbek makaronu stężenie wymienionej mikotoksyny przekraczało dwukrotnie dopuszczalną wartość. Średnia zawartość sumy aflatoksyn B1, B2, G1, G2 była największa w próbach mąki (0,77 µg/kg). W pozostałych przetworach zbożowych średnia zawartość tych mikotoksyn była wyrównana (0,30 µg/kg) i nie przekraczała dozwolonych wartości.

18

Eksport amerykańskich orzechów na rynek polski

63%

Marchand B.

Przemysł Spożywczy

|

2014

|

tom 68

|

nr 07

19

Występowanie mikotoksyn w pełnoporcjowych mieszankach paszowych dla zwierząt

63%

Bancewicz E., Jedryczko R.

Biuletyn Naukowy. Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie

|

2002

|

nr 16

20

Zagrozenia w produkcji drobiarskiej wywolane mikotoksynami oraz metody detoksykacji mikotoksyn. Cz.I

63%

Lesniak W.

Polskie Drobiarstwo

|

1996

|

tom 05

|

nr 09

2-3

Ograniczanie wyników