Ograniczanie wyników

Czasopisma help
Autorzy help
Lata help
Preferencje help
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 25

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 2 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  Clupea harengus
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 2 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
Celem pracy jest znalezienie równań matematycznych opisujących zmiany zarysu przekroju poprzecznego ryb o kształcie -wrzecio­nowatym w funkcji długości ciała ryb -wrzecionowatych na przykładzie śledzia bałtyckiego (Clupea harengus L.). Aby sprawdzić, czy zaproponowana funkcja spełnia oczekiwania i zakreśla krzywą, która przebiega tak, jak kontur poprzecznego przekroju ryby, przeprowadzono badania morfometryczne na świeżym surowcu rybnym. Wysokie wartości współczynników korelacji (r>0,99) wykazały dobre dopasowanie krzywej teoretycznej do -wyników eksperymentalnych.
Geographical distribution of Baltic herring (Clupea harengus membras (L., 1761)) affected with externally visible pathological symptoms is demonstrated, based on the observations of 5 028 individuals. The fish were collected in period 25.11-08.12.1994, from 36 sampling hauls performed on a transect from the south-western to the north-eastern Baltic Sea. The results of analyses indicate statistically significant differences in the fraction of herring with externally visible diseases (mean percentage of 3.7%) dependent on the geographical area. A relationship between the prevalence of emaciation (mean prevalence of 3.3%), infection (mean prevalence of 3.7%) in herring with the parasitic larvae of Anisakis simplex (Rudolphi, 1809), and the area of sample collection was shown to exist.
The paper presents a one-dimensional Coupled Ecosystem Model (1DCEM) consisting of three submodels: a meteorological submodel for the physics of the upper layer and a biological submodel, which is also driven by output from the physical submodel. The biological submodel with a high-resolution zooplankton module and a simple prey-predator module consists of seven mass conservation equations. There are six partial second-order differential equations of the diffusion type for phytoplankton, microzooplankton, mesozooplankton, fish, and two nutrient components (total inorganic nitrogen and phosphate). The seventh equation, an ordinary differential equation, describes the development of detritus at the bottom. In this model the mesozooplankton (herbivorous copepods) is represented by only one species – Pseudocalanus elongatus – and is composed of 6 cohorts. The fish predator is represented by 3 cohorts of early juvenile herring Clupea harengus. Hence, the biological submodel consists of an additional twelve equations, six for weights and six for the numbers in 6 cohorts of P. elongatus, and three equations for the biomasses of 3 predator cohorts. This model is an effective tool for solving the problem of ecosystem bioproductivity and was tested in Part 2 for one partcular year.
Zbadano katalizujący wpływ chlorku wapnia na proces dojrzewania solonego śledzia bałtyckiego. Tusze śledzia, świeże lub mrożone/rozmrożone, zalewano 12- -procentowym roztworem NaCl zawierającym 0, 0,1, 0,5 lub 1,0%, chlorku wapnia, stosując proporcję surowca do roztworu 1:1 (wagowo). Próby inkubowano przez 18 dni w temperaturze 7±1°C i pobierano do badań po 1, 3, 5, 7, 9, 11, 15 i 18 dobach dojrzewania. Oznaczano pH, zawartość wody i produkty hydrolizy białka (PHB), rozpuszczalne w 6-procentowym roztworze NaCl i w 5-procentowym kwasie trichorooctowym (TCA), metodą biuretową i zmodyfikowaną metodą Lowry’ego, a także pożądalność sensoryczną mięsa. Stwierdzono, że dodatek chlorku wapnia do zalewy najbardziej intensyfikuje powstawanie PHB rozpuszczalnych w 6-procentowym roztworze NaCl, strącalnych w 5-procentowym TCA, w mniejszym zaś stopniu peptydów rozpuszczalnych w 5-pro- centowym roztworze TCA, natomiast prawie nie intensyfikuje powstawania tyrozyny. Działa także konserwująco na solonego śledzia, przedłużając szczególnie okres indukcyjny, przed fazą intensywnego wzrostu trimetylaminy. Chlorek wapnia poprawiał teksturę mięsa solonego śledzia bardziej efektywnie w wypadku surowca świeżego niż mrożone- go/rozmrożonego. Efektywność ta zależała jednak wyraźnie od stężenia chlorku wapnia i czasu dojrzewania. Najlepszą teksturę wykazywały ryby dojrzewające w zalewie zawierającej 0,1% chlorku wapnia. Praktyczne stosowanie chlorku wapnia jako katalizatora procesu dojrzewania ryb solonych może być ograniczone ze względu na jego wyczuwalność sensoryczną w gotowym produkcie. Dlatego maksymalne stężenie chlorku wapnia w zalewie nie powinno przekraczać 0,5%.
Oznaczono stężenie 17 toksycznych 2,3,7,8-podstawionych kongenerów PCDDs i PCDFs w podskórnej tkance tłuszczowej morświnów padłych w sieciach rybackich zastawionych w Zatoce Gdańskiej w latach 1991-1992. Morświny zawierały PCDDs i PCDFs w znacznie mniejszym stężeniu niż stanowiące ich jedyne pożywienie śledzie - co wskazuje na zdolność tych ssaków morskich do metabolizowania dioksyn i furanów.
Określono wpływ dodatku 8% i 16% NaCL do rozdrobnionej tkanki mięśniowej śledzia bałtyckiego na ekstraktywność białek sarkoplazmatycznych, miofibrylarnych i rozpuszczalnych w 0,25% roztworze NaOH w czasie zamrażalniczego składowania w temperaturze 257K i 248K.
Zoographical distribution of metazoan fish parasites in herring, Clupea harengus, from the Baltic Sea was analysed in order to use them as potential biological indicators. A total of 210 herring from six different sampling sites were investigated, harbouring 12 different parasite species [five digeneans (D), one cestode (C), three nematodes (N) and three acanthocephalans (A)]. The distribution of the parasite species differed according to region, with a distinct gradient of decreasing species richness towards the east of the Baltic Sea. The western localities at Kiel Bay, Rügen and Poland had the highest parasite diversity, including the marine parasite species Anisakis simplex (s.s.) (N), Brachyphallus crenatus and Hemiurus luehei (both D). The eastern localities had low parasite species richness, predominated by the freshwater digenean Diplostomum spathaceum. We could identify three different Baltic herring stocks, the spring-spawning herring of the western Baltic reaching from the Kattegat to the German and Polish coast, the stock of the central Baltic proper and the northern stock of C. harengus var. membras of the Gulf of Finland. The limited distribution of the herring parasites within the Baltic Sea enables their use as biological indicators for migration patterns and stock separation. The acanthocephalan Pomphorhynchus laevis that has already been used as an accumulation bioindicator for heavy metals was only recorded for the western herring stocks. However, the presence of mainly generalistic parasites and their uneven distribution patterns make their use as indicators for regional environmental and global change more difficult.
Activity of lipoxygenase of the muscle tissue, skin, gills, fins, and gonads of Baltic herring (Clupea harengus L.) was analysed. Effect of gonad maturity (the fishing season) on the activity of this enzyme present in the muscle tissue was demonstrated. The substrate specificity of the enzyme was also determined.
This work presents numerical simulations of the time-dependent vertical distributions of phytoplankton, microzooplankton, Pseudocalanus elongatus, early juvenile herring (Clupea harengus) and two nutrient components (total inorganic nitrogen and phosphate) using the 1D-Coupled EcosystemMo del with a highresolution mesozooplankton (herbivorous copepods) module for P.elongatus and a simple prey-predator model for early juvenile herring C. harengus. This m odel was discussed in detail in Part 1. The calculations were done for one year (1999) for a station in the Gdańsk Deep (southern Baltic Sea). The results of the simulations were compared with the mean concentrations of nutrients, phytoplankton and zooplankton recorded in situ. The differences between the calculated and mean recorded values of nutrients and phytoplankton are c. 5–30% and depend on the month and depth for which the calculations were done. However, the calculated depth-integrated biomass of P. elongatus differs fromthe mean recorded value. This difference ranges from30 to 50% at the end of May. The 1DCEM model can be used to forecast ecological changes in the southern Baltic Sea.
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 2 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.