Wiadomosci podstawowe. [I] Higiena Absolutna Cos Calkiem Prostego

• Autorzy: Grzesinska W.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

bezpieczenstwo zywnosciowe; dobra praktyka produkcyjna; zywnosc; Ustawa o warunkach zdrowotnych zywnosci i zywienia; systemy jakosci; dobra praktyka higieniczna; gastronomia; system HACCP; przepisy prawne; higiena zywnosci; warunki zdrowotne; kontrola jakosci; higiena zywienia; zywienie czlowieka

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Gastronomiczny
• Rocznik: 2004
• Tom: 58
• Numer: 01
• Opis fizyczny: s.3-4

Twórcy

autor

Grzesinska W.

• Szkola Glowna Gospodarstwa Wiejskiego, Warszawa