Przejdź do menu głównego
Przejdź do treści
PL
|
EN
Szukaj
Przeglądaj
Pomoc
O nas
test
Ograniczanie wyników
Czasopisma
2179
Przegląd Gastronomiczny
1088
Poradnik Restauratora
739
Nowości Gastronomiczne
629
Food Service
153
Kuchnia. Magazyn dla Smakoszy
104
Przegląd Piekarski i Cukierniczy
66
Menu. Przewodnik po Wielkopolskiej Gastronomii i Hotelach
61
Restauracja. Pismo Biznesu Gastronomicznego
44
Cukiernictwo i Piekarstwo
34
Przy Stoliku. Dwumiesięcznik dla Gastronomii, Cateringu i Hotelarstwa
31
Karczma Polska. Pismo Biznesu Gastronomicznego
18
Bezpieczeństwo i Higiena Żywności
18
Dialog Zielonych Czapek
18
Przemysł Spożywczy
11
Handel Wewnętrzny
11
Trendy Food
11
Świat Alkoholi
10
Gospodarka Mięsna
10
Restauracje i Hotele
9
Chłodnictwo
8
Przegląd Mleczarski
7
Mięso i Wędliny
7
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
6
AgroTrendy
6
Alkohole. Magazyn Koneserów
6
Rynki Alkoholowe
5
Forum Mleczarskie. Fachowy Magazyn Handlowców Produkty Nabiałowe i Margaryna
5
Magazyn Przemysłu Mięsnego
5
Magazyn Przemysłu Rybnego
5
Poradnik Handlowca. Branżowy Miesięcznik Ogólnopolski dla Sklepów i Hurtowni FMCG
5
Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
4
Nauki Inżynierskie i Technologie
3
Biuletyn Polskiego Stowarzyszenia Pracowników Dezynfekcji, Dezynsekcji i Deratyzacji
3
Magazyn Przemysłu Spożywczego
3
Mięso
3
Roczniki Państwowego Zakładu Higieny
3
Turystyka i Rekreacja. Akademia Wychowania Fizycznego Józefa Piłsudskiego w Warszawie
3
Żywność Nauka Technologia Jakość
3
Żywność Nauka Technologia Jakość. Suplement
2
Agricola. Pismo SGGW
2
Cukiernictwo
2
Inżynieria Przetwórstwa Spożywczego
2
Logistyka. Magazynowanie, Transport, Automatyczna Identyfikacja
2
Marketing i Rynek
2
Przegląd Zbożowo-Młynarski
2
Zeszyty Naukowe Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego. Ekonomika i Organizacja Gospodarki Żywnościowej
1
Alkohole... i nie tylko. Informator Rynkowy
1
Atest
1
Biuletyn PAN. Komitet Przestrzennego Zagospodarowania Kraju
1
Biuletyn. Korporacja Producentów Żywności – Klub Promocji Jakości
1
Bromatologia i Chemia Toksykologiczna
1
Ekonatura
1
Forum Mleczarskie Handel. Fachowy Magazyn Handlowców Produkty Nabiałowe i Margaryna
1
Higiena
1
Hodowca Drobiu
1
Informacje i Opracowania Statystyczne. Warunki Życia Ludności. Potrzeby Żywnościowe Gospodarstw Domowych
1
Journal of Agribusiness and Rural Development
1
Kalejdoskop Mleczarski
1
Komunikaty Rybackie
1
Magazyn Rolniczy AURA
1
Nauka i Przyszłość
1
Opakowanie
1
Piekarstwo Polskie
1
Polish Food
1
Polish Journal of Food and Nutrition Sciences
1
Polskie Drobiarstwo
1
Prace Wydziału Nauk Przyrodniczych. Seria B. Prace Komisji Nauk Rolniczych i Biologicznych
1
Prace i Studia Geograficzne
1
Problemy Jakości
1
Roczniki Naukowe Stowarzyszenia Ekonomistów Rolnictwa i Agrobiznesu
1
Ten Świat
1
Turystyka i Rozwój Regionalny
1
Tygodnik Poradnik Rolniczy
1
Tłuszcze Jadalne
1
Zachodniopomorski Magazyn Rolniczy
1
Zagadnienia Ekonomiki Rolnej
1
Zeszyt Naukowy. Wyższa Szkoła Handlu i Usług w Poznaniu
1
Zeszyty Naukowe Akademii Rolniczej w Krakowie. Ekonomika
1
Zeszyty Naukowe Wyższej Szkoły Hotelarstwa i Turystyki w Częstochowie
1
Żywienie Człowieka i Metabolizm
1
Żywność, Żywienie, Życie. Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Mniej...
Więcej...
Autorzy
167
Grzesinska W.
96
Handkowska H.
86
Boruc R.
75
Wieczorek A.
74
Wieczerzak A.
71
Drygas A.
63
Gasik D.
52
Matuszak D.
52
Olszanski T.
51
Lazarowicz A.
50
Wojciechowska T.
47
Szymula M.
47
Zieja T.
46
Pietruszewska K.
45
DM
43
Dzwolak W.
38
AW
37
JP
37
Wiernicki W.
36
Czarniecka-Skubina E.
36
Kokocinska T.
35
Nowicki Z. T.
33
Czerwinska E.
33
Wiaderek T.
32
KCH
31
Marcinczyk B.
31
Zatyka M.
30
Serwatowski W.
30
Wozniak B.
29
Ignacionek E.
29
Podolska E.
29
Sienkiewicz T.
29
Witak A.
28
DG
26
D.G.
26
Mroziak P.
25
KO
25
Kowalczuk I.
25
Maj A.
25
Mruk H.
25
Mruk J.
25
Otto P.
23
Burzec M.
22
Magner J.
22
TZ
22
Wernichowska B.
22
Zimnicka E.
22
kch
22
wit
21
Marczuk J.
21
Piotrowski J. P.
20
Ochniak J.
20
Pienczykowska J.
19
Dolinski A.
19
Jarosinski S.
19
Nowicki R.
18
A.W.
17
Bozym M.
17
Domeracka K.
17
MD
17
Olszewski K.
17
Petrus S.
17
Szulborski K.
17
awit
16
Czerwinska D.
16
Kohut S.
16
Maslowski A.
16
Pietkun P.
15
Kucia M.
14
Harapkiewicz W.
14
Peda R.
14
Wytrykus A.
13
Kierebinski C.
13
MBA
12
Beczkowska E.
12
Gorska-Warsewicz H.
12
Kania P.
12
Kropielnicki M.
12
PN
12
Rejman K.
12
Wronski S.
11
Bienkowska M.
11
Chorazy K.
11
Duchnowska E.
11
Kwiatkowska E.
11
Naroc J.
11
Owczarek K.
11
Podolski J.
11
Szarejko A.
11
Zalewski S.
11
cab
11
jc
10
Koziorowska B.
10
Uscinski J.
9
Kaminski A.
9
Kania-Lentes P.
9
Kolanowski W.
9
MBU
9
PA
9
Rosiak E.
Mniej...
Więcej...
Lata
1
2021
1
2020
130
2019
163
2018
180
2017
150
2016
189
2015
64
2014
111
2013
101
2012
114
2011
256
2010
272
2009
280
2008
258
2007
298
2006
322
2005
378
2004
410
2003
223
2002
246
2001
207
2000
152
1999
214
1998
204
1997
162
1996
150
1995
32
1994
5
1993
6
1992
9
1991
14
1990
3
1989
14
1985
21
1984
10
1982
29
1981
Mniej...
Więcej...
Preferencje
Polski
English
Język
Widoczny
[Schowaj]
Abstrakt
10
20
50
100
Liczba wyników
Znaleziono wyników: 5383
Liczba wyników na stronie
10
20
50
100
Strona
/ 270
Wyniki wyszukiwania
Wyszukiwano:
w słowach kluczowych: gastronomia
Sortuj według:
trafności
tytułu publikacji
daty malejąco
daty rosnąco
tytułu czasopisma
nazwiska pierwszego autora
Ogranicz wyniki do:
we wszystkich polach
w tytułach publikacji
w tytułach czasopism
w nazwiskach autorów
w słowach kluczowych
w cytowaniach
Strona
/ 270
1
Stan i perspektywy wyposażenia gastronomicznego w produkcji gastronomicznej
100%
Kierebinski C.
Przegląd Gastronomiczny
|
1989
|
tom
43
|
nr
2
2
Stan i perspektywy wyposażenia technologicznego w produkcji gastronomicznej
100%
Kieriebinski C.
Przegląd Gastronomiczny
|
1989
|
tom
43
|
nr
1
3
Serce kuchni czyli piece konwekcyjno-parowe
51%
Torlop Z.
Menu. Przewodnik po Wielkopolskiej Gastronomii i Hotelach
|
2001
|
tom
08
|
nr
09
14
4
Potrzeby gastronomii w oczach studentów wydziałów sztuki użytkowej
51%
Skierkowski K.
Przegląd Gastronomiczny
|
1985
|
tom
39
|
nr
2
5
Omówienie wyników kontroli Państwowej Inspekcji Handlowej w zakresie funkcjonowania gastronomii w 1990 r.
51%
Szreter B.
Przegląd Gastronomiczny
|
1991
|
tom
45
|
nr
4
6
Kazimierz z kręgielnią. Restauracja Plac Nowy 1 na krakowskim Kazimierzu zmienia charakter tradycyjnej gastronomii miasta
51%
Wronski S.
Restauracja. Pismo Biznesu Gastronomicznego
|
2015
|
nr
4
7
III Miedzynarodowe Targi Hotelarsko-Gastronomiczne HORECA MID EUROPE 95 Krakow 30 listopada - 3 grudnia 1995
51%
Karczma Polska. Pismo Biznesu Gastronomicznego
|
1995
|
nr
05-06
25
8
Gąrący mikroklimat najważniejszym czynnikiem wpływającym na warunki pracy w gastronomii
51%
Zabicki W.
Przegląd Gastronomiczny
|
1991
|
tom
45
|
nr
5
9
Wymagania dotyczace bezpieczenstwa uzytkowania maszyn gastronomicznych
51%
Madra I. D.
,
Madry W.
Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego
|
2000
|
tom
09
|
nr
1
57-58
Tematem niniejszego artykułu są Kryteria Techniczne zajmujące się oceną bezpieczeństwa budowy i użytkowania wybranych maszyn i urządzeń stosowanych w przemyśle gastronomicznym.
10
Polskie maszyny i urzadzenia gastronomiczne na tle tendencji swiatowych [1]
51%
Grzesinska W.
,
Zawadzka-Debska B.
Przegląd Gastronomiczny
|
1996
|
tom
50
|
nr
05
6-7
11
Serce kuchni czyli piece konwekcyjno-parowe. Czesc I
51%
Torlop Z.
Menu. Przewodnik po Wielkopolskiej Gastronomii i Hotelach
|
2001
|
tom
08
|
nr
04
12
12
Dostęp do pełnego tekstu lokalnie
Działania proekologiczne jako obszar społecznej odpowiedzialności przedsiębiorstw gastronomicznych
51%
Bobola A.
Turystyka i Rozwój Regionalny
|
2020
|
nr
14
13
Formy organizacji zajęć specjalizujących w kształceniu szerokoprofilowym w zawodzie technologa i organizatora żywienia
51%
Jargon R.
Przegląd Gastronomiczny
|
1981
|
tom
35
|
nr
09-10
14
Strata czasu i niewymierne korzyści
45%
Szulborski K.
Poradnik Restauratora
|
2017
|
nr
11
15
Projektowanie zakladow zywienia. Cz.II
45%
Wierzbicka A.
,
Poltorak A.
Poradnik Restauratora
|
2005
|
nr
11
16-17
16
Beverly Hills na Nieszawskiej
45%
Menu. Przewodnik po Wielkopolskiej Gastronomii i Hotelach
|
2000
|
tom
07
|
nr
01
8
17
Uslugi gastronomiczne w Polsce w latach 90.
45%
Kowrygo B.
Przemysł Spożywczy
|
2000
|
tom
54
|
nr
07
30
18
Pierwsze kroki ku wielkiej gastronomii
45%
Zawadzka E.
,
Koltuniewska D.
Menu. Przewodnik po Wielkopolskiej Gastronomii i Hotelach
|
2000
|
tom
07
|
nr
04
28
19
Srebrne Widelce wreczono najlepszym
45%
Gorczynski A.
Menu. Przewodnik po Wielkopolskiej Gastronomii i Hotelach
|
1995
|
nr
10
3
20
Zagrozenia pozarowe w zakladach gastronomicznych
45%
Bryla R.
Przy Stoliku. Dwumiesięcznik dla Gastronomii, Cateringu i Hotelarstwa
|
2003
|
nr
4
12
Strona
/ 270
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.