Pobieranie i konserwowanie probek mleka do analizy mikrobiologicznej

• Autorzy: Molska I. , Zmarlicki S.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

konserwanty; mikrobiologia zywnosci; punkty skupu; przemysl spozywczy; konserwowanie zywnosci; mleczarstwo; probki mleka; mleko; analiza mikrobiologiczna; bakterie

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Mleczarski
• Rocznik: 1992
• Numer: 08
• Opis fizyczny: s.178-180,bibliogr.

Twórcy

autor

Molska I.

• Szkola Glowna Gospodarstwa Wiejskiego, Warszawa

autor

Zmarlicki S.