Wyniki wyszukiwania - AGRO

1

Ocena mikrobiologiczna konserw warzywno-miesnych

100%

Wozniakiewicz T.

Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie

|

1992

|

tom 378

55-59

2

Gra w "chowanego"

100%

Daczkowska-Kozon E.

Magazyn Przemysłu Mięsnego

|

2007

|

nr 08-09

3

Analiza mikrobiologiczna żywności metodą cytometrii przepływowej

100%

Kunicka-Styczynska A.

Przemysł Spożywczy

|

2013

|

tom 67

|

nr 10

4

Analiza mikrobiologiczna procesu produkcji grzybni pieczarki

100%

Grzybowski R., Chlebowska A.

Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny

|

1990

|

tom 34

|

nr 08-09

5

Metoda posiewu spiralnego w analizie mikrobiologicznej zywnosci

88%

Kregiel D.

Dostawcy dla Przemysłu Mięsnego

|

2003

|

nr 3

28-29

6

Zastosowanie metody plytek spiralnych w analizie mikrobiologicznej produktow spozywczych

88%

Kregiel D., Rygala A.

Dostawcy dla Przemysłu Mięsnego

|

2003

|

nr 5

46-47

7

Elementy pobierania prób i interpretacji wyników w mikrobiologicznej analizie gleby

88%

Malicki J.

Postępy Mikrobiologii

|

1986

|

tom 25

|

nr 3-4

8

Mikroorganizmy wystepujace w kosmetykach

88%

Milkowska A.

Zeszyty Naukowe Akademii Ekonomicznej w Krakowie

|

1992

|

nr 378

31-34

9

Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik

Stan badań krajowych w dziedzinie analizy i oceny żywności w latach 1981-85

75%

Tyszkiewicz I., Nowakowska-Waszczuk A.

Zeszyty Problemowe Postępów Nauk Rolniczych

|

1989

|

tom 383

10

Podloze Salmosyst w metodzie wykrywania paleczek Salmonella w zywnosci

75%

Czajkowska D., Witkowska-Gwiazdowska A., Czajka J.

Przemysł Spożywczy

|

1996

|

tom 50

|

nr 12

16-18

Określano przydatność podłoża Salmosyst firmy Merck do przednamnażania i selektywnego namnażania pałeczek Salmonella w próbkach żywności. Nowe podłoże porównywano z powszechnie stosowanym podłożem Rappaport-Vassiliadis (R-V). W badaniach modelowych stosowano 23 szczepy Salmonella spp. Próbki mleka w proszku (25 g) zakażano mniej niż 10 bakteriami. Do zainfekowanego produktu dodawano 225 ml zbuforowanej wody peptonowej (WPB) lub bulionu Salmosyst. Mieszaniny inkubowano w temperaturze 37°C przez 18 godz. ( WPB) lub 7 godz. (bulion Salmosyst). Po tym okresie zawiesiny bakterii w ilości 0,1 ml przenoszono do podłoża R-V i inkubowano przez 24 godz. w temperaturze 42°C; w przypadku bulionu Salmosyst dodawano do niego czynniki selektywne w postaci tabletek ( 1/10 ml) i inkubowano w 37°C przez 20 godz. Stwierdzono, że podłoże Salmosyst jest lepszym podłożem namnażającym dla Salmonella spp. niż zbuforowana woda peptonowa w połączeniu z bulionem Rappaport-Vassiliadis; w podłożu Salmosyst po 27 godz. inkubacji liczba patogennych bakterii osiągała poziom 109/ml, w metodzie standardowej po 42-godzinnej hodowli uzyskano liczbę bakterii około 108/ml. Czynniki selektywne podłoża Salmosyst nie oddziaływały inhibitująco na bakterie Salmonella spp., zjawisko to obserwowano w podłożu Rappaport-Vassiliadis.

11

Metody stosowane w mikrobiologicznej analizie mięsa i produktów mięsnych

75%

Nowak A.

Gospodarka Mięsna

|

2014

|

nr 02

s.28-30

12

Jakosc wod w studniach w Kotlinie Nowotarskiej

75%

Smoron S.

Aura

|

1996

|

nr 01

8-9

Due to Poland’s general economic conditions, wells in rural areas are not monitored by sanitary services. According to official data, about 70% of the rural population drink water of unknown quality. The Institute for Land Reclamation and Grassland in Falenty conducts studies on drinking water from water intakes on farms. The studies are aimed at determining the extent of pollution of drinking water with fertilizer components. The author discusses the findings of detailed studies in the Nowy Targ Basin. This area is adjacent to the Czorsztyn—Niedzica water reservoir which is under construction. It is situated in the watershed of the Dunajec River, which will feed the reservoir. The quality of water flowing from this region will affect the purity of the reservoir water.

13

The use of chemical preservative for stabilization of milk for microbiological analyses

75%

Molska I., Zacharewicz E., Zacharewicz A., Pluta A.

Polish Journal of Food and Nutrition Sciences

|

1994

|

tom 03

|

nr 4

113-123

14

Mikrobiologiczna stabilizacja nawozu wytworzonego ze szlamów pognojowicowych poddanych fermentacji metanowej

75%

Kluczek J. P., Hermann J., Uzar L.

Prace Wydziału Nauk Przyrodniczych. Seria B. Prace Komisji Nauk Rolniczych i Biologicznych

|

1993

|

tom 30[40]

15

Wplyw wysokich cisnien [UHP] na niektore wlasciwosci i stan higieniczny miesa wieprzowego

75%

Kloczko I.

Postępy Techniki Przetwórstwa Spożywczego

|

2006

|

tom 16

|

nr 1

25-29

Próbki mięsa wieprzowego, pakowano próżniowo w torebki z folii PAPE, poddawano działaniu ciśnienia izostatycznego 400 Mpa i przechowywano w 40C do wystąpienia wyraźnych objawów zepsucia. W określonych odstępach czasu część próbek poddawano badaniom sensorycznym i mikrobiologicznym oraz instrumentalnym badaniom tekstury i barwy. Próbki prasowane dłużej zachowywały przydatność do spożycia i posiadały lepszą teksturę, niż próby kontrolne. Ujemną cechą próbek ciśnieniowanych było nadmierne rozjaśnienie naturalnej czerwonej barwy mięsa. Ciśnieniowanie obniżało znacznie ogólną liczbę drobnoustrojów w mięsie, jednak w czasie przechowywania przyrost jednostek tworzących kolonie był w próbach prasowanych wyższy, niż w próbach kontrolnych. Wysokie ciśnienie niszczyło nieodwracalnie bakterie Escherichia coli. W oddzielnej serii doświadczeń z zastosowaniem ciśnień rzędu 50-300 MPa ustalono, że ciśnienie hydrostatyczne powyżej 200 MPa powoduje pełną dekontaminację mięsa zainfekowanego larwami włośnia Trichinella spiralis.

16

Badania mikrobiologiczne wody jeziora Rusałka

75%

Sliwa J., Deptula W.

Ochrona Środowiska i Zasobów Naturalnych

|

2008

|

nr 37

17

Seminarium szkoleniowe z zakresu nowoczesnych metod analityki mikrobiologicznej

75%

Libudzisz Z., Kowal K.

Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny

|

1998

|

tom 42

|

nr 05

28

18

Alternatywne metody wykrywania bakterii z rodzaju Salmonella

75%

Kitzman P.

Gospodarka Mięsna

|

2000

|

tom 52

|

nr 08

24

19

bioMerieux - lider na rynku mikrobiologii

75%

Pawluch D.

Bezpieczeństwo i Higiena Żywności

|

2013

|

nr 4

20

Sorbinian sodu jako substancja konserwująca produkty garmażeryjne

75%

Wlodarczyk M.

Roczniki Państwowego Zakładu Higieny

|

1985

|

tom 36

|

nr 1

Ograniczanie wyników