Higiena Absolutna Cos Calkiem Prostego. [XX]

• Autorzy: Grzesinska W.
• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

system HACCP; posadzki; sciany; wyposazenie wnetrz; systemy jakosci; zaklady gastronomiczne; podlogi; pomieszczenia produkcyjne; gastronomia

• Wydawca: -
• Czasopismo: Przegląd Gastronomiczny
• Rocznik: 2005
• Tom: 59
• Numer: 10
• Opis fizyczny: s.4,rys.,fot.

Twórcy

autor

Grzesinska W.

• Szkola Glowna Gospodarstwa Wiejskiego, Warszawa