Zmiany produkcji warzyw i owoców oraz ich przetwórstwa w Polsce

• Autorzy: Kapusta F.

Warianty tytułu

EN

Changes in the production of fruit and vegetables and their processing in Poland

• Języki publikacji: PL

Słowa kluczowe

PL

owoce; warzywa; produkcja owocow; produkcja warzyw; zywienie czlowieka; przetworstwo owocow; przetworstwo warzyw; poziom spozycia; Polska; kierunki zmian; powierzchnia uprawy; zbiory; walory zywieniowe

• Wydawca: -
• Czasopismo: Prace Naukowe Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu. Nauki Inżynierskie i Technologie
• Rocznik: 2011
• Numer: 3(204)
• Opis fizyczny: s.97-113,tab.,bibliogr.

Twórcy

autor

Kapusta F.

• Instytut Nauk Ekonomicznych i Społecznych, Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu, Wrocław