Preferencje help
Polish version English version Język
Widoczny [Schowaj] Abstrakt
Liczba wyników

Znaleziono wyników: 27

Liczba wyników na stronie
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 2 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników

Wyniki wyszukiwania

Wyszukiwano:
w słowach kluczowych:  vodka
help Sortuj według:

help Ogranicz wyniki do:
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 2 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
1

Physicochemical evaluation of the organoleptic quality of flavored vodkas

100%
Mazurkiewicz J., Baranowska H. M., Achremowicz B., Tomasik P.
Electronic Journal of Polish Agricultural Universities. Series Agricultural Engineering
|
2009
|
tom 12
|
nr 3
2

Spor o definicje wodki w UE wchodzi w ostatnia faze

84%
Wiwala L.
Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
|
2007
|
tom 51
|
nr 02
13
3

'Polska wodka' - to 600 lat tradycji [2] Szesc wiekow rozwoju sektora

84%
Aka
Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
|
2005
|
tom 49
|
nr 10
31-32
4

Macrostructure of aqueous solutions of ethanol and its implications

84%
Mazurkiewicz J., Baranowska H. M., Wojtasik M., Tomasik P.
Electronic Journal of Polish Agricultural Universities. Series Agricultural Engineering
|
2007
|
tom 10
|
nr 2
5

Unicom-Bols Group w Obornikach Wlkp.

67%
Biuletyn. Korporacja Producentów Żywności – Klub Promocji Jakości
|
1999
|
nr 1
15
6

Alkohole z tradycja

67%
Przegląd Gastronomiczny
|
2001
|
tom 54
|
nr 05
52
7

Co czeka w najblizszym czasie przemysl spirytusowy?

67%
Szot E.
Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
|
2007
|
tom 51
|
nr 06
22
8

Francuzi niech dalej robia koniaki, a my wodki...

67%
Przegalinska M.
Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
|
2005
|
tom 49
|
nr 06
37
9

Will the EU still leave vodka outside the group of spirit drinks that are important to it?

67%
Polish Food
|
2006
|
nr 4
10

Destylernia Krakow Polmos

67%
Żywność Nauka Technologia Jakość. Suplement
|
2002
|
tom 09
|
nr 4
11

Priorytetem - zwiekszenie konkurencyjnosci polskiej wodki

59%
Przegalinska M. J., Bortkun J.
Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
|
2005
|
tom 49
|
nr 07
23-24
12

Jakie alkohole preferuja Polacy?

59%
Glos T.
Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
|
2003
|
tom 47
|
nr 04
13-14
W artykule przedstawiono wyniki badań rynku alkoholi w Polsce w 2002 r. (tj. w okresie od lutego 2002 r. do stycznia 2003 r.) w porównaniu z analogicznym okresem rok wcześniej.
13

Wyróżnieni Złotym Laurem... Bobek Wojciech

59%
Biuletyn. Korporacja Producentów Żywności – Klub Promocji Jakości
|
2004
|
nr 1-2
14

Rozwoj eksportu waznym zadaniem producentow polskich wodek

59%
Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
|
2007
|
tom 51
|
nr 03
25-26
15

Czy po wejsciu do UE zaleje nas wodka z importu?

59%
Przegalinska M. J.
Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
|
2003
|
tom 47
|
nr 06
19
16

Destylernia 'Polmos' w Krakowie S.A. Tradycje i nowoczesnosc [1931-2006]. Cz.1

59%
Jezak A., Cwiertniak M., Rytwinska U.
Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
|
2006
|
tom 50
|
nr 02
11-13
17

Zielony barwnik syntetyczny - dobor odcienia i fotostabilnosci w wodkach

59%
Pizlo A., Kogut B.
Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
|
2003
|
tom 47
|
nr 07-08
68-70
Zielone barwniki do przeprowadzonych badań otrzymano przez zmieszanie: indygotyny E 132 z tartrazyną E 102 lub żółcienią chinolinową E 104 oraz błękitu patentowego E 131 z tartrazyną lub żółcienią chinolinową. Celem badań była ocena wpływu światła, pH i mocy wódki na fotostabilność wymienionych mieszanek barwników. Próbki wódek z barwnikami byly naświetlane światłem sztucznym o natężeniu 7 klx w butelkach o pojemności 0,1 dm3 ze szkła sodowego bezbarwnego, przez ok 75 dni. Zmiany barwy mierzono za pomocą kolorymetru stosując filtr 610 nm. W wyniku badań stwierdzono, że obecność indygotyny w składzie barwnika zielonego miała negatywny wpływ na fotostabilność barwy. Podobnie niskie pH wódki i mala moc destabilizowały barwę. Zielony barwnik otrzymany z udziałem błękitu patentowego okazał się wyjątkowo trwały w warunkach doświadczeń.
18

Tradition, development, technologies

59%
Polish Food
|
2000
|
nr 2
19

Badania zawartosci metanolu w wyrobach alkoholowych

51%
Dzieciol M.
Przemysł Fermentacyjny i Owocowo-Warzywny
|
2003
|
tom 47
|
nr 11
28-30
W artykule przedstawiono metodę ilościowej analizy metanolu w wyrobach alkoholowych metodą chromatografii gazowej z wykorzystaniem statycznej techniki headspace. Metoda ta umożliwia selektywne i precyzyjne oznaczanie metanolu w różnych wyrobach alkoholowych bez konieczności ich destylacji. Przeprowadzono analizy zawartości metanolu w 28 różnych napojach alkoholowych (m. in. w wódkach, brandy, whisky, rumie, ginie oraz winach).
20
Artykuł dostępny w postaci pełnego tekstu - kliknij by otworzyć plik
Content available

Problematyka zywnosciowa w ustawodawstwie krajowym

51%
Morkis G.
Żywność Technologia Jakość
|
1997
|
tom 04
|
nr 4
75-77
Pierwsza strona wyników Pięć stron wyników wstecz Poprzednia strona wyników Strona / 2 Następna strona wyników Pięć stron wyników wprzód Ostatnia strona wyników
JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.