Celem pracy była ocena wybranych zachowań żywieniowych młodzieży szkół ponadgimnazjalnych w pow. sokólskim. Badaniami objęto 796 uczniów w wieku 17 - 19 lat. Badania przeprowadzono w miesiącach marzec - kwiecień w roku szkolnym 2005/2006 metodą sondażu diagnostycznego za pomocą anonimowego kwestionariusza ankiety zmodyfikowanego w 200l r. pochodzącego z międzynarodowych badań nad zachowaniami zdrowotnymi młodzieży, uzupełnionego o pytanie dotyczące spożycia mleka i jego przetworów. Zachowania żywieniowe młodzieży w wieku 17-19 lat charakteryzowały się wieloma nieprawidłowościami, a w szczególności zbyt małą regularnością spożywania posiłków, rzadkim spożywaniem warzyw, owoców, mleka i jego przetworów oraz częstym spożywaniem słodyczy i napojów typu „soft drinks.” Dietę i inne działania w celu schudnięcia podejmowały istotnie statystycznie częściej dziewczęta w porównaniu z chłopcami. Pomimo występowania w znacznej części społeczeństwa powiatu sokólskiego trudnych warunków ekonomiczno-gospodarczych, stwierdzono niewielki odsetek młodzieży, która z powodów niedostatku żywności odczuwała głód. Celowe wydaje się monitorowanie zachowań żywieniowych młodzieży oraz prowadzenia edukacji w zakresie racjonalnego żywienia młodzieży i rodziców.