Żywienie Człowieka i Metabolizm - Tom 34, Numer 3-4 (2007) - AGRO - Yadda

Numer - szczegóły

Wydawca

-

Czasopismo

Żywienie Człowieka i Metabolizm

Rocznik

2007

Tom

34

Numer

3-4

Identyfikatory

Okładka

Zawartość wolumenu

3-4
- artykuł: Application of flow cytometer for molecular identification of Bacillus anthracis (Michalski A. J., Bartoszcze M. A., Zabrocka L. B., Szymajda U.)
- artykuł: Iodine in the vegetation. Part 1. Iodine in the food chain - essentiality and toxicity (Anke M., Groppel B., Muller R., Zerull J.)
- artykuł: Iodine in animals. Part 2. Iodine in the food chain - Essentiality and toxicity (Anke M., Dorn W., Groppel B.)
- artykuł: Farmakoterapie obezity v Ceske Republice (Pavlik V., Hlubik P.)
- artykuł: Program ozdravenia vyzivy obyvatel'ov Slovenskej Republiky v posobnosti Ministerstva Obrany Slovenskej Republiky (Cacova M., Lasakova O., Savrda I.)
- artykuł: Iodine in food of plant and animal origin and in beverages. Part 3. Iodine in the food chain - essentiality and toxicity (Anke M., Groppel B., Muller R., Schafer U., Zerull J.)
- artykuł: Intake, apparent absorption rate, excretion and normative requirement of human omnivores and ovolacto-vegetarians. Part 4. Iodine in food chain - essentiality and toxicity (Anke M., Groppel B., Hoppe C., Muller R., Schafer U., Seifert M.)
- artykuł: Na cloveka zamerene poradenstvi u obeznich pacientek (Voseckova A., Pelcak S., Hlubik P.)
- artykuł: Riziko vzniku a rozvoje kardiovaskularnich onemocneni v ACR (Stritecka H., Hlubik P.)
- artykuł: Wplyw czynnikow demograficznych na spozycie przetworow mlecznych wsrod mlodych kobiet studiujacych i pracujacych (Waszkowiak K., Szymanska A., Szymandera-Buszka K.), s. 813-818
- artykuł: Poziom spozycia wybranych skladnikow mineralnych w grupie kobiet ciezarnych (Gacek M.), s. 819-823
- artykuł: Zawartosc wlokna pokarmowego frakcji rozpuszczalnej i nierozpuszczalnej w wybranych produktach zbozowych (Paczkowska M., Kunachowicz H.), s. 824-827
- artykuł: Zawartosc wlokna pokarmowego frakcji rozpuszczalnej i nierozpuszczalnej w wybranych warzywach i owocach (Kunachowicz H., Paczkowska M.), s. 828-833
- artykuł: Ocena preferencji i czestosci spozycia ryb morskich i owocow morza wsrod studentow (Ostrowska A., Gajewska M.), s. 834-840
- artykuł: Ocena diet odchudzajacych publikowanych w prasie (Wawrzyniak A., Hamulka J., Kielek K.), s. 841-845
- artykuł: Czestotliwosc spozycia wybranych grup produktow spozywczych oraz stan odzywienia mlodziezy gimnazjalnej (Cieslik E., Filipiak-Florkiewicz A., Topolska K.), s. 846-851
- artykuł: Zawartosc wapnia i fosforu w wybranych produktach przeznaczonych do zywienia niemowlat i malych dzieci (Marzec A., Marzec Z., Zareba S., Dobrowolska A.), s. 852-857
- artykuł: Analiza wielkosci spozycia napojow alkoholowych przez mlodziez akademicka (Duda G., Przyslawski J., Wrobel J., Goj M.), s. 858-862
- artykuł: Konserwy rybne jako zrodlo niezbednych dla zdrowia skladnikow mineralnych (Polak-Juszczak L.), s. 863-867
- artykuł: Ocena wartosci odzywczej diety niskoweglowodanowej 'Optymalnej'. Cz.II. Skladniki mineralne (Boleslawska I., Przyslawski J.), s. 868-872
- artykuł: Ocena biopierwiastkowego stanu odzywienia kobiet z zaburzeniami odzywiania (Wojciak R. W., Krejpcio Z., Mojs E., Olejnik D.), s. 873-877
- artykuł: Wybrane zachowania zywieniowe mlodziezy szkol ponadgimnazjalnych w powiecie sokolskim (Szczerbinski R., Karczewski J.), s. 878-884
- artykuł: Ocena pobrania niklu z dietami osob doroslych (Marzec Z., Marzec A., Zareba S.), s. 885-888
- artykuł: Zawartosc kadmu i olowiu w produktach zbozowych (Kot A., Zareba S.), s. 889-895
- artykuł: Zwyczaje zywieniowe ludzi palacych (Semeniuk W.), s. 896-902
- artykuł: Swiadomosc mieszkancow Warszawy na temat problemu niedozywienia dzieci w Polsce (Sinska B., Michota-Katulska E., Dobrowolska E.), s. 903-908
- artykuł: Wykorzystanie badan konsumenckich do projektowania i oceny nowych produktow zywnosciowych (Czarniecka-Skubina E., Jaworska D.), s. 909-914
- artykuł: Izomery trans kwasow tluszczowych w produktach typu fast food (Mojska H., Gielecinska I., Szponar L., Marecka D., Pawlicka M.), s. 915-920
- artykuł: Ocena narazenia dzieci i mlodziezy na akryloamid pochodzacy z produktow ziemniaczanych i zbozowych (Gielecinska I., Mojska H., Szponar L.), s. 921-925
- artykuł: Choroby zwiazane z nadwaga i otyloscia jako przyczyna hospitalizacji (Jarosz M., Respondek W., Rychlik E.), s. 926-932
- artykuł: Ocena stanu odzywienia w grupie mlodziezy szkol ponadgimnazjalnych i studentow UM w Lodzi (Paradowska-Stankiewicz I., Grzybowski A.), s. 933-938
- artykuł: Ocena zawartosci wybranych witamin w calodziennej racji pokarmowej pacjentow otylych stosujacych diete odchudzajaca (Czapska D., Ostrowska L., Stefanska E., Karczewski J.), s. 939-943
- artykuł: Zachowania behawioralne, a stan zdrowia osob z nadwaga i otyloscia (Ostrowska L., Czapska D., Stefanska E., Mackiewicz-Koszorek J., Karczewski J.), s. 944-949
- artykuł: Modyfikacja zachowan zdrowotnych u osob z problemem otylosci (Glowacka-Rebala A., Matecka M.), s. 950-954
- artykuł: Umiejscowienie kontroli zdrowia oraz akceptacja choroby w grupie mlodziezy z nadwaga oraz otyloscia (Mojs E., Kleka P., Glowacka M. D.), s. 955-960
- artykuł: Styl zycia i preferencje pokarmowe dzieci i mlodziezy otylej w porownaniu z osobami o prawidlowych wskaznikach rozwoju somatycznego (Regula J., Zielke M.), s. 961-964
- artykuł: Czynniki ryzyka otylosci i chorob wspolistniejacych wsrod studentow Uniwersytetu Medycznego w Lodzi (Trafalska E., Grzybowski A.), s. 965-971
- artykuł: Ocena sposobu zywienia niemowlat z niska masa urodzeniowa w pierwszym roku zycia (Myszkowska-Ryciak J., Narojek L., Kleyny-Sowa A., Domeradzka M., Korpysz A.), s. 977-982
- artykuł: Wybrane antropometryczne wskazniki stanu odzywienia i zachowania zywieniowe otylych mezczyzn z populacji wielkomiejskiej (Gacek M., Chrzanowska M.), s. 983-990
- artykuł: Zachowania zdrowotne rodzicow a problem otylosci u dzieci (Matecka M., Glowacka-Rebala A.), s. 991-996
- artykuł: Ocena czynnikow ryzyka miazdzycy tetnic u chlopcow z otyloscia (Rapacka E., Kowalczyk E., Blaszczyk J., Matysiak R., Majczyk M., Fijalkowski P.), s. 997-1001
- artykuł: Wplyw pory roku na stezenie cholesterolu w surowicy (Andryskowski G., Kowalczyk E., Blaszczyk-Suszynska J., Fijalkowski P., Matysiak J., Blaszczyk J., Rapacka E.), s. 1002-1007
- artykuł: Stan odzywienia dzieci z przewleklymi chorobami ukladu moczowego (Borzecka H., Rutka J., Zajaczkowska M.), s. 1008-1012
- artykuł: Wplyw stresu cieplnego na stezenie interleukiny 6 [IL-6] w osoczu krwi u mezczyzn spozywajacych diete ubogosodowa (Pokora I.), s. 1013-1017
- artykuł: Wybrane cechy odpowiedzi organizmu na stres termiczny u mezczyzn przyjmujacych niedostateczne ilosci sodu z dieta (Pokora I., Poprzecki S., Sadowska-Krepa E.), s. 1018-1022
- artykuł: Zdrowe zywienie - przykladowy konspekt lekcji z edukacji spoleczno-przyrodniczej w ksztalceniu zintegrowanym (Bzdega J., Ostalska J., Lach J., Klarecki D.), s. 1023-1026
- artykuł: HACCP jako skuteczne narzedzie zapewniajace bezpieczenstwo i jakosc zywnosci (Gramza-Michalowska A., Korczak J., Hes M., Waszkowiak K.), s. 1027-1031
- artykuł: Suplementacja diety preparatami zawierajacymi witaminy i-lub skladniki mineralne przez mlodziez w wieku 13-15 lat z terenu wojewodztwa malopolskiego (Cieslik E., Topolska K., Filipiak-Florkiewicz A.), s. 1032-1035
- artykuł: Suplementy diety jako zrodlo skladnikow o dzialaniu odzywczym i innym fizjologicznym (Stos K., Szponar L., Bogusz W., Wozniak A., Mozdzynska E.), s. 1036-1040
- artykuł: Suplementacja ekstraktem z winogron Vitis vinifera [Czerwone wino w kapsulkach] a profil lipidowy krwi u kolarzy gorskich (Sadowska-Krepa E., Kempa K., Pokora I.), s. 1041-1045
- artykuł: Porownanie zawartosci skladnikow mineralnych deklarowanych i oznaczonych analitycznie w wybranych wzbogacanych produktach spozywczych (Ratkovska B., Wojtasik A., Kunachowicz H.), s. 1046-1051
- artykuł: Wplyw skladu diety i jej suplementacji witaminami z grupy B na stezenie lipidow i lipoprotein we krwi szczura (Friedrich M., Goluch-Koniuszy Z.), s. 1052-1057
- artykuł: Wplyw suplementacji glukoza oraz wysilku fizycznego na zmiany wrazliwosci insulinowej oraz poziom insulinopodobnego czynnika wzrostu-I u mezczyzn (Zebrowska A., Poprzecki S.), s. 1058-1064
- artykuł: Stosowanie wspomagania zywieniowego przez dziewczeta uprawiajace szermierke (Radzimirska-Graczyk M., Chalcarz W.), s. 1065-1068
- artykuł: Wplyw wysokich dawek pokarmowych chromu [III] i kwercetyny na wybrane wskazniki biochemiczne krwi u szczura (Staniek H., Krejpcio Z., Szymusiak H., Zielinski R.), s. 1069-1073
- artykuł: Racja zywnosciowa zolnierza na wspolczesnym polu walki (Lakomy R., Bertrandt J., Klos A.), s. 1078-1081
- artykuł: Jod w zywieniu zolnierzy zasadniczej sluzby wojskowej (Szymandera-Buszka K., Waszkowiak K., Flaczyk E.), s. 1082-1085
- artykuł: Rehabilitacja kardiologiczna w czasach nowoczesnej medycyny (Matysiak R., Rapacka E., Fijalkowski P., Blaszczyk J.), s. 1086-1089
- artykuł: Ocena procesow oksydacyjno-redukcyjnych u mlodziezy z obnizona aktywnoscia ruchowa (Rapacka E., Kowalczyk E., Blaszczyk J., Andryskowski G., Fijalkowski P.), s. 1098-1101
- artykuł: Ocena profilu lipidowego i calkowitego potencjalu antyoksydacyjnego [TAS] surowicy mezczyzn - czlonkow kosciola Adwentystow Dnia Siodmego [ADS] z Warszawy (Slociak E., Bartnikowska E.), s. 1102-1106
- artykuł: Spozycie kawy i herbaty a wystepowanie pierwotnego nadcisnienia tetniczego u osob doroslych (Suliburska J., Duda G., Krejpcio Z.), s. 1111-1115
- artykuł: Realizacja zalecen dietetycznych w zakresie zapotrzebowania na wybrane skladniki mineralne u dzieci i mlodziezy z zespolem nerczycowym (Faliszewska K., Kozlowska L., Grenda R.), s. 1116-1121
- artykuł: Zaburzenia snu i jego psychofizjologiczne konsekwencje a otylosc (Mojs E., Glowacka-Rebala A., Wojciak R. W.), s. 1122-1126
- artykuł: Ocena poziomu wiedzy zywieniowej u pacjentow chorych na cukrzyce typu 2 (Krol E., Krejpcio Z., Troszok U.), s. 1127-1131
- artykuł: Sposob zywienia i aktywnosc fizyczna a wskazniki antropometryczne chorych na cukrzyce typu 2 (Zielke M., Regula J.), s. 1132-1137
- artykuł: Zwyczaje zywieniowe pacjentow z zespolem jelita nadwrazliwego (Prescha A., Pieczynska J., Ilow R., Grajeta H., Sobanska A., Blachut K., Smereka A., Biernat J., Paradowski L.), s. 1138-1142
- artykuł: Zachowania zywieniowe osob chorych na schorzenia ukladu pokarmowego (Rybkowska A., Bartoszewicz M.), s. 1143-1148
- artykuł: Wplyw 36 godzinnej aktywnosci fizycznej i pozbawienia snu na czynnosc skurczow serca (Tomczak A., Mikulski T.), s. 1149-1153
- artykuł: Ocena sposobu zywienia pacjentow z nieswoistym zapaleniem jelit (Grajeta H., Ilow R., Pieczynska J., Prescha A., Bryla M., Blachut K., Smereka A., Biernat J., Paradowski L.), s. 1154-1159
- artykuł: Poziom cholesterolu i glukozy w surowicy krwi mlodych mezczyzn pelniacych zasadnicza sluzbe wojskowa, kobiet - pacjentek przychodni alergologicznej oraz kandydatow do Wyzszej Szkoly Oficerskiej Sil Powietrznych [WSOSP] (Klos K., Gazdzinska A., Bertrandt J., Abramowicz M., Skibinska A.), s. 1160-1166
- artykuł: Jakosc zdrowotna srodkow spozywczych i przedmiotow uzytku w wojewodztwie warminsko-mazurskim ze szczegolnym uwzglednieniem powiatu piskiego (Kuroczycki-Saniutycz S., Dabrowska T.), s. 1167-1172
- artykuł: Wplyw dodatku fruktanow i chromu [III] do diety na strawnosc makroskladnikow odzywczych u szczura (Krejpcio Z., Wojciak R. W., Smigiel-Papinska D., Staniek H., Tubacka M.), s. 1173-1178
- artykuł: Wplyw biomimetycznego kompleksu chromu [III] na aktywnosc przeciwrodnikowa naturalnych przeciwutleniaczy w roztworach metanolowo-wodnych (Powiertowska A., Szymusiak H., Wieczorek D., Wieloch A., Wybieralska K., Zielinski R.), s. 1179-1184
- artykuł: Synteza i wybrane wlasciwosci fizykochemiczne nowych biomimetycznych kompleksow chromu [III]. Cz.II. Kompleksy z alanina i glicyna (Wieloch A., Wieczorek D., Staniek H., Krejpcio Z., Szymusiak H., Zielinski R.), s. 1185-1190
- artykuł: Synteza i wybrane wlasciwosci fizykochemiczne nowych kompleksow chromu [III] z kwasem octowym lub mlekowym (Wieczorek D., Wieloch A., Staniek H., Krejpcio Z., Zielinski R., Szymusiak H.), s. 1191-1196
- artykuł: Wplyw obrobki technologicznej na zawartosc azotanow [V] i azotanow [III] w kalafiorze (Filipiak-Florkiewicz A., Cieslik E., Florkiewicz A.), s. 1197-1201
- artykuł: Analiza zawartosci tiaminy w sokach warzywnych swiezych i fermentowanych (Drywien M., Lesniak I.), s. 1202-1205
- artykuł: Wplyw obrobki termicznej ryzu na zawartosc i sklad blonnika pokarmowego (Gorecka D., Korczak J., Hes M., Szymandera-Buszka K., Flaczyk E., Czachor G.), s. 1206-1210
- artykuł: Ocena jakosci sensorycznej naparow wybranych rodzajow kawy naturalnej (Jaworska D., Czarniecka-Skubina E.), s. 1211-1218
- artykuł: Zawartosc wybranych mikroelementow w herbatach fermentowanych i niefermentowanych (Bloniarz J., Zareba S., Zareba A.), s. 1219-1224
- artykuł: Prozdrowotne wlasciwosci herbaty zielonej (Muzolf M., Tyrakowska B.), s. 1225-1229
- artykuł: Porownanie skladu herbatek ziolowych odchudzajacych (Newerli-Guz J., Smiechowska M.), s. 1230-1237
- artykuł: Ocena jakosci jodowania soli kuchennej w swietle profilaktyki niedoboru jodu w Polsce (Stos K., Szponar L., Glowala A.), s. 1238-1243
- artykuł: Kierunki zmian w wielkosci samozaopatrzenia w owoce i warzywa w polskich gospodarstwach domowych (Kazimierczak R., Swietlikowska K.), s. 1244-1249
- artykuł: Wybrane zagadnienia dotyczace zachowan polskich konsumentow na rynku owocow i warzyw (Kazimierczak R.), s. 1250-1255
- artykuł: Wlasciwosci zywieniowe i zdrowotne szarlatu i komosy. Czesc I: dotychczasowy stan wiedzy nt. wlasciwosci odzywczych szarlatu [Amaranthus sp.] (Pasko P., Bednarczyk M., Zachwieja Z.), s. 1256-1260
- artykuł: Wlasciwosci zywieniowe i zdrowotne szarlatu i komosy. Czesc II: wplyw dodatku nasion szarlatu i komosy do pasz szczurow na wybrane wskazniki biochemiczne tych zwierzat karmionych dieta wysoko fruktozowa (Pasko P., Barton H., Folta M., Krosniak M., Zachwieja Z., Gorinstein S.), s. 1261-1268
- artykuł: Wplyw rodzaju sruty oraz zabiegow technologicznych na stopien uwolnienia zelaza, miedzi i cynku z nasion lubinu odmiany Juno (Suliburska J., Krejpcio Z., Lampart-Szczapa E., Wojciak R. W.), s. 1269-1273
- artykuł: Warunki uprawy i przetwarzania lubinu - czynniki modyfikujace zawartosc fitynianow i tanin - endogennych inhibitorow biodostepnosci skladnikow mineralnych (Lampart-Szczapa E., Szukala J., Krejpcio Z., Nogala-Kalucka M., Czaczyk K., Kossowska I., Hoffmann A.), s. 1274-1280
- artykuł: Ocena skladu chemicznego oraz udzialu kwasow tluszczowych w ziarnie roznych form owsa (Biel W., Bobko K., Kowieska A.), s. 1281-1284
- artykuł: Porownanie antyoksydacyjnego wplywu resveratrolu i antocyjanin na peroksydacje lipidow w tkankach zwierzat doswiadczalnych (Kowalczyk E., Fijalkowski P., Blaszczyk-Suszynska J., Blaszczyk J., Popinska M., Andryskowski G., Kopff A., Kopff M., Rapacka E.), s. 1285-1288
- artykuł: Wplyw diety ubogiej w bialko na peroksydacje lipidow w tkankach szczura (Frankiewicz-Jozko A., Faff J., Klos A., Bertrandt J.), s. 1289-1294
- artykuł: Ocena starzenia sie olejow jadalnych wzbogaconych B-karotenem po obrobce termicznej produktu wysokoskrobiowego (Kurzeja E., Rzepecka-Stojko A., Pawlowska-Goral K., Maciejewska-Paszek I., Gorol A.), s. 1295-1300
- artykuł: System utrzymania a jakosc miesa jagniecego (Patkowski K., Pieta M.), s. 1301-1308
- artykuł: Jakosc miesa jagniecego w zaleznosci od zywienia matek (Pieta M., Patkowski K.), s. 1309-1315
- artykuł: Analiza zawartosci biopierwiastkow i metali toksycznych oznaczonych metoda AAS w probkach miodu (Dlugaszek M., Szopa M.), s. 1316-1321
- artykuł: Ocena aktywnosci przeciwdrobnoustrojowej roznych gatunkow miodu (Wojtyczka R. D., Kabala-Dzik A., Stojko J., Kepa M., Idzik D., Stojko R., Stojko A., Pacha J.), s. 1322-1326
- artykuł: Detoksykacyjna rola preparatu miodowo-melisowego w trakcie embrio i organogenezy (Mozdzierz A., Juszko-Piekut M., Olczyk D., Stojko J.), s. 1327-1332
- artykuł: Wlasciwosci biotyczne preparatu Melisanpol w stosunku do organizmu narazonego na dzialanie substancji embriotoksycznych (Olczyk D., Stojko J., Juszko-Piekut M., Mozdzierz A.), s. 1333-1338
- artykuł: Polifenole o wlasciwosciach przeciwutleniajacych i prozdrowotnych w odmianach chmielu stosowanych do produkcji piwa w Polsce (Baranowski K.), s. 1339-1345
- artykuł: Wlasciwosci prebiotyczne pofermentacyjnych drozdzy piwowarskich (Waszkiewicz-Robak B., Karwowska W., Swiderski F.), s. 1346-1349
- artykuł: Wykorzystanie uzytecznych produktow ubocznych przemyslu piwowarskiego (Salamon A., Baca E., Cybulska J., Zielinska K.), s. 1350-1357
- artykuł: Wlasciwosci preparatu blonnikowego z suszonych wyslodzin piwowarskich (Michalowska D., Baca E., Salamon A.), s. 1358-1364
- artykuł: Aktywnosc przeciwrodnikowa wybranych preparatow witaminowych (Gliszczynska-Swiglo A.), s. 1365-1369
- artykuł: Ocena zawartosci kwasu foliowego w fortyfikowanych sokach owocowych (Lebiedzinska A., Dabrowska M., Szefer P.), s. 1370-1374
- artykuł: Wartosc odzywcza i przydatnosc zywieniowa nasion soi odmiany Aldana (Klebaniuk R., Krawczynska K., Mlynarska J.), s. 1375-1381
- artykuł: Porownanie potencjalu antyoksydacyjnego ekstraktow wodnych z lisci morwy bialej oraz z milorzebu dwuklapowego (Kobus J., Flaczyk E.), s. 1382-1386
- artykuł: Zdolnosc ekstraktow z kaszy jeczmiennej i gryczanej do chelatowania jonow zelaza [II] (Hes M., Gorecka D., Szymandera-Buszka K., Gramza-Michalowska A., Jedrusek-Golinska A.), s. 1387-1391
- artykuł: Spozycie soi i produktow sojowych oraz wiedza na temat ich wartosci odzywczej i zdrowotnej wsrod mieszkancow Warszawy i okolic (Ukleja A., Bierzniewska M., Boniecka I.), s. 1392-1397
- artykuł: Porownawcza analiza zawartosci wybranych biopierwiastkow w plynach dializacyjnych (Dlugaszek M., Karbowiak P.), s. 1398-1403
- artykuł: Ocena mikroflory powietrza w wybranych piekarniach (Karwowska W., Konieczna E.), s. 1404-1408
- artykuł: Ocena bakteriologiczna wod powierzchniowych z regionu pulawskiego (Mizak L., Roszkowiak A., Mizak Z.), s. 1409-1416
- artykuł: Zastosowanie techniki PCR do wykrywania endospor Clostridium botulinum typu B i F w miesie (Parasion S., Gryko R.), s. 1424-1429
- artykuł: Optymalizacja procesu acetonowo-wodnej ekstrakcji naturalnych przeciwutleniaczy z lisci Ginkgo biloba (Kobus J., Flaczyk E.), s. 1430-1434
- artykuł: Palenie tytoniu a rozwoj i przebieg stwardnienia rozsianego [SM] (Fijalkowski P., Kowalczyk E., Blaszczyk J., Rapacka E., Matysiak R.), s. 1435-1439
- artykuł: Zawartosc selenu w wybranych artykulach zynosciowych pochodzacych z Polski Centralnej (Jablonska E., Gromadzinska J., Bertrandt J., Klos A., Darago A., Wasowicz W.), s. 1440-1445

rozwiń roczniki

JavaScript jest wyłączony w Twojej przeglądarce internetowej. Włącz go, a następnie odśwież stronę, aby móc w pełni z niej korzystać.